Giống như gà, gà tây hầu như không có hương vị của riêng nó, và do đó nó có thể dễ dàng trở thành một phần của bất kỳ món ăn từ thực đơn của bạn. Trong số những thứ khác, phần còn lại của chim cũng có thể được sử dụng để chuẩn bị đồ ăn nhẹ và các món ăn thuận tiện mang theo bên mình. Từ một con chim tươi, bạn có thể nấu một loạt các món ăn cho bữa tối. Biết thêm chi tiết về những gì để nấu ăn từ gà tây một cách nhanh chóng và ngon, chúng tôi sẽ nói thêm.
Công thức nhanh và ngon cho bánh sandwich gà tây
Đối với món ăn đầu tiên, bạn có thể sử dụng phần còn lại của một con chim từ bữa tối. Những chiếc bánh sandwich này nhanh chóng lắp ráp và dễ dàng tồn tại cho đến khi ăn trưa trong một hộp ăn trưa.
Thành phần:
- sốt pesto - 45 ml;
- Pho mát Thụy Sĩ - 4 lát;
- một ít rau bina xanh;
- gà tây nướng - 90 g;
- bơ - 15 g;
- bánh mì - 4 lát.
Chuẩn bị
Một mặt, mỡ bánh mì với nước sốt pesto, và mặt khác, bôi một lớp dầu mỏng. Ở bên với pesto, đặt rau bina, gà tây và pho mát. Bao gồm tất cả mọi thứ với nửa sau của bánh mì và chiên trong chảo chiên nóng. Nhờ một lớp dầu mỏng, bánh sandwich sẽ được phủ một lớp vỏ giòn và sẽ trở nên giòn.
Goulash ngon từ gà tây
Đối với một bữa ăn tối gà tây nhanh và ngon, một trong những món ăn nóng có thể được phục vụ một món goulash thịnh soạn - một món ăn đơn giản trong thành phần và công nghệ của nó.
Thành phần:
- gà tây - 530 g;
- hành tây - 85 g;
- tỏi - 4 răng;
- paprika - 1 muỗng canh. muỗng;
- khoai tây - 3-4 củ;
- giấm - 5 ml;
- cà chua ( đóng hộp trong nước trái cây) - 820 ml;
- nước 235 ml;
- số ít rau mùi tây xanh.
Chuẩn bị
Chia các củ hành tây thành các vòng và chiên chúng cho đến khi mềm. Thêm các khối khoai tây và gà tây vào hành tây, chờ cho đến khi cả hai đều được chiên, đổ tất cả mọi thứ bằng giấm và thêm ớt bột với một chút muối. Bóp tỏi và đổ cà chua ra. Thêm nước và để trên lửa vừa trong 45-55 phút. Ăn với kem chua và mùi tây.
Làm thế nào để nấu ăn ngon từ gà tây?
Những món thịt nướng từ gà tây, bạn có thể phục vụ riêng với salad và trang trí hoặc sử dụng như một burger, đặt trên một bun, tưới nước sốt và thêm rau.
Trong những băm nhỏ này sẽ không có trứng, không ngâm trong bánh mì sữa vụn - hương vị sẽ vẫn sạch sẽ nhất có thể, và cốt lết sẽ chứa lượng carbohydrate tối thiểu và tối đa là protein.
Thành phần:
- hành tây - 45 g;
- gà tây băm nhỏ - 730 g;
- tỏi - 3 răng;
- Nước sốt Worcestershire - 45 ml;
- số ít rau mùi tây xanh.
Chuẩn bị
Nghiền hành tây, nhưng không vượt qua nó qua máy xay thịt, nếu nó cho ra quá nhiều chất lỏng, những miếng bánh sẽ lan rộng. Tỏi, đổ và thêm vào nhồi cùng với hành tây và nhúm muối hào phóng. Đổ trong con gà trống và rắc rau mùi tây xắt nhỏ. Sau khi trộn tất cả các thành phần với nhau, tạo thành thịt viên băm nhỏ với kích cỡ mong muốn, chiên theo cách thông thường cho bạn và phục vụ.
Súp gà tây ngon - công thức
Từ gà tây, đặc biệt là từ thịt đỏ đến da, bạn sẽ có được những nước dùng sôi tuyệt vời, ấm áp và làm dịu trong thời tiết lạnh. Chúng tôi quyết định cho một nước dùng giàu có một kết cấu kem dày hơn một chút, và bổ sung cho thịt sử dụng các loại rau có sẵn rộng rãi và các loại thảo mộc Provencal.
Thành phần:
- khoai tây - 230 g;
- bơ - 95 g;
- bột mì - 115 g;
- nước dùng từ gà tây - 1,7 l;
- cà rốt - 115 g;
- thân cây cần tây - 3 chiếc.;
- gà tây luộc - 430 g;
- hoa hương thảo tươi, cây xô thơm - 1 st. muỗng.
Chuẩn bị
Kể từ khi nước dùng đã sẵn sàng, nó vẫn chỉ để làm nóng nó trên lửa vừa và đặt miếng khoai tây. Trong khi khoai tây mềm, xào lát cà rốt với cần tây. Thêm thịt quay vào súp và gửi gà tây tiếp theo. Đặt các loại thảo mộc tươi và giảm nhiệt.
Chiên bột trong bơ và lây lan dán với một vài muôi đăng nhập. Đổ hỗn hợp bột vào súp và trộn.