Nếu bạn có vấn đề với sự thèm ăn của bạn hoặc chỉ nhận được mệt mỏi của các món ăn thông thường, chuẩn bị một nước sốt nóng "Gorloder". Đừng sợ hãi, anh ta không họng cổ họng, mặc dù nó là khá sắc nét để hương vị, nhưng với một lạnh bắt đầu, "Gorloder" với tỏi sẽ giúp đối phó.
Tối thiểu các thành phần - lợi ích tối đa
Nó không phải là cần thiết để chi tiêu các quỹ lớn để tăng cường khả năng miễn dịch : các sản phẩm đã phát triển trên dacha của riêng mình có thể đối phó với nhiệm vụ này. Sự kết hợp của cà chua, tỏi và gia vị là những gì bạn cần vào mùa thu và mùa đông.
Thành phần:
- cà chua chín đỏ không chảy nước - 1 kg;
- tỏi cay xanh - 1 đầu to;
- biển mà không cần thêm muối thô - 10 g;
- Gia vị ( rau mùi xay, tiêu đen và ngọt, đinh hương, rau oregano) - để nếm thử.
Chuẩn bị
- Việc chuẩn bị "Gorlodera" với tỏi rất đơn giản đến nỗi ngay cả những người có thể làm bất cứ điều gì khó khăn hơn so với trứng không thể (bằng cách này, nước sốt này cũng rất thích hợp cho trứng bác).
- Chuẩn bị cà chua. Họ cần phải được rửa sạch và cắt thành hai nửa, và sau đó grated trên một vắt để vỏ được để lại trong tay. Nếu bạn có nhiều hành động phức tạp hơn, hãy giảm cà chua trong nước sôi và nhẹ nhàng bóc vỏ, sau đó chà xát bằng máy gặt đập liên hợp hoặc máy xay sinh tố.
- Gia vị với muối và tỏi xay trong một cối xay cho đến khi bạn nhận được một gruel. Trong phiên bản cổ điển không có gia vị, nhưng không ai cấm các thí nghiệm, do đó, để có được "Gorloder" với tỏi là thực sự ngon, công thức nên được "mang" cho chính mình.
- Trộn bột cà chua với bột nhão tỏi. Chúng tôi cố gắng. Ban đầu, nước sốt không nên có vẻ rất sắc nét và hơi mặn - khẳng định, nó sẽ hấp thụ tất cả các hương vị và hương vị và sẽ tiết lộ chúng hoàn toàn.
- Cũng tốt là "Gorloder" với tỏi và cải ngựa. Chỉ cần chà xát trên cột sống vắt nhỏ nhất làm sạch cải ngựa và thêm 1 muỗng canh. một thìa khối lượng bào chế cho nước sốt của chúng tôi. Đừng nóng.
- Chúng tôi nhấn mạnh khoảng 12 giờ ở một nơi lạnh, đổ vào lọ, nút chai và cất giữ trong tủ lạnh. Nước sốt bị lật trở nên chua cay, vì vậy hãy chuẩn bị nó theo từng mẻ nhỏ và ăn trong 2-3 ngày.
Chúng tôi chuẩn bị "Gorloder" để sử dụng trong tương lai
Nếu có rất nhiều cà chua, bạn có thể làm một "Gorloder" từ cà chua với tỏi cho mùa đông. Để duy trì lợi ích tối đa, chúng tôi chuẩn bị trong 2 giai đoạn.
Thành phần:
- cà chua chín đặc - 3 kg;
- tỏi cay xanh - 3 đầu;
- muối không có phụ gia biển - 2 muỗng canh. thìa.
Chuẩn bị
- Chúng tôi rửa sạch cà chua đã rửa qua máy xay thịt và đổ khối lượng cà chua thu được vào một cái vạc hoặc một cái chảo có vách dày. Chúng tôi nấu cho đến khi sự nhất quán mong muốn, khuấy đều, thêm muối.
- Khi nước trái cây dày lên, thêm tỏi nghiền và nhiệt trong 5 phút, chúng tôi đổ vào bình tiệt trùng và đóng lại.
- Như bạn có thể thấy, làm "Garlor" với tỏi cho mùa đông là đơn giản và rẻ tiền. Tuy nhiên, không có phụ gia khác là cần thiết trong nước sốt này. Cải ngựa, hạt tiêu, một hỗn hợp của các loại gia vị là tốt hơn để thêm ngay lập tức trước khi tiêu thụ "Gorlodera" trong thực phẩm.
- Nó là giá trị thêm một điều: để có được một "Gorloder" ngon, công thức không thể thay đổi, nếu bạn lạm dụng nó với tỏi, bạn có thể bị ợ nóng hoặc viêm dạ dày, và nếu nó không được báo cáo, nước sốt sẽ được insipid.