Xà lách với pho mát có thể khác nhau giữa chúng vì piquancy của chúng do thành phần phô mai của chúng. Bạn có thích các món cay và cay không? Lấy gorgonzol, dor blu. Cho hương vị mềm - phô mai kem, brie, mozzarella, feta lợ. Các loại hạt trong công thức nấu ăn không chỉ mang thành phần hương vị mà còn là kết cấu.
Salad với thịt gà, pho mát và quả óc chó
Thành phần:
- ức gà hun khói - 320 g;
- nho - 600 g;
- prosciutto - 3 lát;
- húng quế - 2/3 thế kỷ;
- lá cần tây - 1/2 st;
- quả óc chó - 55 g;
- pho mát với khuôn xanh - 60 g;
- dấm rượu vang đỏ - 10 ml;
- dầu ô liu - 20 ml.
Chuẩn bị
Chúng tôi làm nóng lò nướng và nấu những miếng prosciutto dưới nó trong 3 phút. Giăm bông giòn được làm lạnh và chia thành những lát lớn. Chúng tôi chuẩn bị một loại nước sốt đơn giản từ bơ và giấm balsamic , thêm muối với hạt tiêu để nếm thử.
Lá húng quế được rửa sạch và sấy khô, sau đó xé thành từng miếng lớn và trộn với lá cần tây. Chúng tôi thêm vào hỗn hợp màu xanh lá cây vú gà, tháo rời thành sợi, rắc tất cả mọi thứ với một quả óc chó, một nửa của nho và lát pho mát xanh. Đổ salad với thịt gà, các loại hạt và phô mai và phục vụ ngay lập tức.
Salad với thịt gà, mận, hạt và pho mát
Thành phần:
Đối với món salad:
- gà (phi lê) - 475 g;
- mận khô - 116 g;
- champignons tươi - 200 g;
- hành tây trắng - 70 g;
- trứng - 2 miếng;
- cheddar - 50 g;
- dưa chuột tươi - 150 g.
Để tiếp nhiên liệu:
- kem chua - 150 g;
- mù tạt - 10 g;
- nước cốt chanh - 15 ml.
Chuẩn bị
Gà luộc cắt thành khối. Trứng được luộc trong 10 phút. Chúng tôi cắt trứng và dưa chuột thành những miếng có cùng kích thước.
Trên một lượng nhỏ bơ, chúng tôi đi qua hành và nấm. Chúng tôi chà pho mát và tỉa mận.
Trong khi các thành phần nguội đi, chúng tôi chuẩn bị một món ăn đơn giản, trộn kem chua với mù tạc, nước cốt chanh và muối.
Chúng tôi đặt các món ăn trong lớp, đầu tiên đặt mận, tiếp theo là thịt gà, sau đó nấm với hành tây, trứng, pho mát và dưa chuột cuối cùng. Mỗi lớp được phủ sốt mù tạt kem. Salad với thịt gà, pho mát, nấm và các loại hạt nên được phục vụ cho bàn ngay lập tức sau khi chuẩn bị.
Salad với củ cải đường, quả hạch và pho mát
Thành phần:
- củ cải đường - 4 chiếc;
- đường - 140 g;
- quả óc chó - 55 g;
- arugula - 2 chùm;
- phô mai dê - 80 g;
- dầu ô liu - 60 g;
- dấm rượu vang đỏ - 1 muỗng canh. muỗng.
Chuẩn bị
Chúng tôi mang nhiệt độ trong lò đến 200 độ. Chúng tôi dùng củ cải rửa sạch với dĩa và nướng trong 45 phút. Mát, cắt và cắt.
Caramelize các loại hạt trong xi-rô đường, làm mát chúng và đặt chúng trên cánh tay với củ cải đường và pho mát. Chúng tôi đổ nước sốt salad từ dầu và giấm.