Dưa hấu là không thể thiếu nếu bạn có vấn đề về thận hoặc bạn chỉ quyết định giảm cân. Nước ép dưa hấu là một cơ sở tuyệt vời và dễ chịu cho những ngày dỡ hàng. Kho chứa vitamin và khoáng chất này sẽ giúp cải thiện sự trao đổi chất và cải thiện làn da, nhưng nó vẫn rất mới mẻ trong cái nóng mùa hè!
Làm thế nào để làm cho nước ép dưa hấu ở nhà?
Để bắt đầu, hãy chọn một quả dưa hấu chín và chín. Chúng tôi làm sạch thịt từ vỏ và xương, và để cho nó đi qua máy ép trái cây, tốt hơn là vặn nó - nó ép nước ép vào bánh khô. Trong trường hợp máy ép trái cây thông thường, bạn có thể cuộn thịt lại và cuối cùng bóp nước ép bằng gạc. Nước dưa hấu nên uống ngay lập tức, mà không để lại "cho sau này" ngay cả trong tủ lạnh. Nếu muốn, bạn có thể thêm vào nó các loại nước ép khác, bột đường hoặc nước khoáng bằng khí - có được một thức uống thực sự tiếp thêm sinh lực!
Công thức cho nước ép dưa hấu cho mùa đông
Mặc dù nó không phải là rất phổ biến và không phải tất cả mọi người biết về nó, nhưng nước ép dưa hấu, giống như bất kỳ loại rau hoặc trái cây khác, có thể được bảo quản và say rượu trong mùa đông. Tất nhiên, hầu hết các tính chất có lợi là chắc chắn bị mất, nhưng nó vẫn giữ được tác dụng lợi tiểu, hương vị và sự tươi mát mùa hè của nó.
Thành phần:
- bột giấy dưa hấu - 8 kg;
- đường - 300 g;
- axit xitric - 10 g.
Chuẩn bị
Dưa hấu bột giấy mà không có hố chúng tôi nghiền trong nhuyễn, thêm axit citric và đường, và gửi đến ngọn lửa. Đun sôi, giảm lượng gas xuống mức tối thiểu và nấu, khuấy trong 5 phút Nếu muốn, bạn có thể thêm nước ép táo, nam việt quất hoặc mận , sau đó bạn cần đun sôi thêm một chút. Chúng tôi đổ nó vào lọ đã khử trùng và cuộn chúng lên bằng nắp kim loại. Nước dưa hấu đã sẵn sàng! Từ số tiền quy định trong công thức, khoảng 5 lít nước trái cây thu được tại cửa hàng.
Làm thế nào để chuẩn bị nước dưa hấu trong một nồi nước trái cây?
Một cách khác để bảo tồn nước ép dưa hấu là nấu nó trong nồi nước trái cây. Để làm điều này, đổ ít nhất 3 lít nước vào chảo đáy của sokovarki, và đổ đầy lên trên cùng với một bã dưa hấu không hạt, cắt thành những miếng khá lớn. Nếu muốn, bạn có thể thêm một ít đường, nhưng hãy nhớ rằng nước ép trong nước ép luôn ngọt và đậm đặc hơn nước ép được sản xuất bởi máy ép trái cây. Chúng tôi đặt thiết bị lên lửa và sau một thời gian, độ ẩm tạo ra sẽ bắt đầu được giải phóng qua một ống đặc biệt. Vì nước ép này đã tiệt trùng, nó có thể được bảo quản trong tủ lạnh trong một thời gian dài mà không thay đổi hương vị của nó.
Nước ép từ vỏ dưa hấu
Chúng tôi sẽ đặt trước cùng một lúc - nước ép từ vỏ dưa hấu có thể được chuẩn bị chỉ trong trường hợp bạn hoàn toàn chắc chắn về nguồn gốc của các loại trái cây. Nếu không, rủi ro thay vì một loại cocktail vitamin có được một liều rất lớn của nitrat và khác, không phải là phụ gia hữu ích nhất.
Và để chuẩn bị nước ép như vậy rất đơn giản! Thay vì ném lớp vỏ, hãy chuyển chúng qua máy ép trái cây và uống một loại nước ngọt tươi, không đường. Bạn có thể trộn nó với nước ép cần tây theo tỷ lệ 1: 1 hoặc thêm bột giấy của dưa hấu nghiền thành bột xay. Trong mọi trường hợp, nó ngon và rất hữu ích!