- Địa chỉ: Pikk 16, 10123 Tallinn, Estonia;
- Giờ làm việc: hàng ngày từ 10:00 đến 18:00;
- Điện thoại: +372 646 4192;
- Trang web: kalev.eu.
Ai và khi lần đầu tiên chuẩn bị bánh hạnh nhân, nó không được biết đến. Đối với danh hiệu quê hương của món ăn này, Hungary, Pháp, Đức và Estonia đang chiến đấu. Nó không quan trọng ai là người tiên phong, nhưng thực tế vẫn còn - ở Estonia trong nhiều thế kỷ một trong những bánh hạnh nhân ngon nhất trên thế giới đã được thực hiện. Để thấy điều này, chúng tôi khuyên bạn nên ghé thăm viện bảo tàng bánh hạnh nhân bất thường ở Tallinn .
Lịch sử sáng tạo
Truyền thuyết cổ xưa của Estonia nói rằng sản phẩm bánh kẹo mới, sau này được gọi là "bánh hạnh nhân", là kết quả của việc không phải là một sự lựa chọn cẩn thận của các thành phần lý tưởng, mà là một tai nạn tuyệt đối.
Một ngày, các sinh viên bào chế không hiểu công thức và vô tình trộn lẫn các thành phần sai cho thuốc - anh ta sẽ xay hạnh nhân với đường và gia vị cay. Khi khách hàng đến để chữa trị đau đầu và thử thuốc, ông kêu lên: "Tôi ngay lập tức cảm thấy tốt hơn, cho tôi một loại thuốc kỳ diệu nữa!" Sau đó, phương thuốc cho "dược sĩ bất cẩn" bắt đầu được bán trái và phải. Nhân tiện, hiệu thuốc nơi câu chuyện này xảy ra vẫn đang hoạt động, thậm chí còn có một cuộc triển lãm nhỏ dành cho việc khám phá ra bánh hạnh nhân.
Nhưng tất cả bắt đầu với thực tế là trong tháng 12 năm 2006 một phòng trưng bày nhỏ ở thủ đô Estonia trên Viru Street mở ra trong định dạng bảo tàng phòng dành riêng cho nghệ thuật bánh hạnh nhân. Nơi này từ những ngày đầu tiên làm dấy lên sự quan tâm lớn đến một phần của cư dân thành phố và khách du lịch.
Quỹ bảo tàng đã không ngừng mở rộng, và không phải không có sự giúp đỡ của các công dân bình thường. Mọi người giữ bức tượng bánh hạnh nhân như một ký ức, vì họ thường thường chú ý đến những món quà ngọt ngào như vậy. Sau khi mở cửa bảo tàng, nhiều người bắt đầu mang theo những món quà cũ của họ ở đây. Một người đàn ông thậm chí còn mang hình dáng của một cô gái từ bánh hạnh nhân, mà đã hơn 80 tuổi. Chẳng mấy chốc nơi này không đủ để chứa tất cả các cuộc triển lãm, vì vậy nó đã được quyết định để vận chuyển bảo tàng của bánh hạnh nhân đến một căn phòng rộng rãi hơn. Vì vậy, ông đã được trên đường Pikk, nơi nó là và cho đến ngày nay.
Bảo tàng trình bày nhiều giải thích khác nhau:
- búp bê ;
- nhân vật trong truyện cổ tích ;
- nhạc cụ ;
- động vật ;
- các tác phẩm dựa trên lịch sử của Estonia (sườn núi quốc gia, xe buýt của các quan chức chính phủ cấp cao, bức tranh toàn cảnh của Old Tallinn).
Thậm chí còn có một cuộc triển lãm bất thường của "người đứng đầu ngọt ngào" - vì kính bạn đang tìm kiếm tại Marzip Monroe, Barack Obama, Vladimir Putin và những người nổi tiếng khác trên thế giới.
Chương trình tham quan
Chuyến tham quan đến bảo tàng bánh hạnh nhân khác với bất kỳ tổ chức bảo tàng nào khác. Ở đây bạn sẽ không chỉ được kể câu chuyện hấp dẫn về việc tạo ra những bức tượng nhỏ ngọt ngào và trưng bày những giải thích chuyên đề tuyệt đẹp, nhưng họ cũng sẽ tự cho bản thân mình thử vai trò của những người bánh kẹo khéo léo, điêu khắc và trang trí yummies. Và cuối cùng bạn sẽ tìm thấy thú vị nhất - nếm các loại bánh hạnh nhân khác nhau và, nếu muốn, mua quà lưu niệm ăn được.
Đối với khách du lịch, du khách được cung cấp 2 loại chuyến du ngoạn:
- trên bảo tàng bánh hạnh nhân: cho nhóm 10 người, thời gian là 45-60 phút, giá là 5 € / người (giá bao gồm: chuyến tham quan, lớp bậc thầy về người mẫu, 40 g bánh hạnh nhân cho mỗi thành viên trong nhóm, hộp để đóng gói thành phẩm) ;
- tham quan phức tạp "Sweet Life" (Old Tallinn + bảo tàng của bánh hạnh nhân): cho các nhóm lên đến 20 người, thời gian 60-90 phút, chi phí - € 10 mỗi người (cùng một chương trình như trong chương trình trước đó + tour tham quan Old Tallinn).
Đối với một khoản phí bổ sung (1,5-2 €), bạn có thể tham gia xổ số win-win, nơi mà các số liệu bánh hạnh nhân khác nhau đóng vai trò là giải thưởng.
Các lớp học về mô hình hóa tại Bảo tàng bánh hạnh nhân ở Tallinn
Bảo tàng Marzipan là nơi bạn có thể quay trở lại nhiều lần. Và bạn sẽ muốn làm điều đó, đặc biệt là nếu bạn đi du lịch với trẻ em. Nếu bạn đã tham gia một chuyến tham quan chung, hãy ghé thăm hội thảo về mô hình hóa bánh hạnh nhân. Đó là một cách tuyệt vời để vui chơi và hữu ích.
Có ba chương trình mô hình hóa:
- chung (được tổ chức bất cứ lúc nào dưới sự hướng dẫn của nhân viên bảo tàng mà không có hẹn, miễn là có chỗ trống tại các bảng để lập mô hình, mỗi người tham gia chọn những gì sẽ được điêu khắc, chi phí là 4 €, thời gian là 30 phút);
- cá nhân (đặt trước sơ bộ thời gian trong ba ngày là bắt buộc, nghề nghiệp được tổ chức một ngày một với các bậc thầy của công việc với bánh hạnh nhân, chi phí là € 10, thời gian là 30 phút);
- một nhóm bậc thầy cho 5-10 người (cũng được đặt trong 3 ngày, tất cả những người tham gia đều có cùng số liệu, lặp lại tất cả các hành động cho thầy, chi phí là 5 €, thời gian là 30 phút).
Sau khi kết thúc người lập mô hình trang trí hình ảnh của họ với màu sắc thực phẩm. Trong chi phí của các lớp học, ngoại trừ khối lượng bánh hạnh nhân (40 gram mỗi người), đó cũng là một hộp đẹp để đóng gói đồ ngọt.
Làm thế nào để đạt được điều đó?
Bảo tàng Marzipan ở Tallinn nằm trên phố "Long" nổi tiếng (đường Pikk). Nó nằm thực tế ở trung tâm của Old Town, do đó nó là thuận tiện để đạt được nó từ bất kỳ hướng nào, nhưng nó sẽ nhanh hơn từ phía tây của Tallinn. Các địa danh chính là Quảng trường Tự do và Nhà thờ Alexander Nevsky .