Mặc dù bánh nướng xốp bí ngô là một món ăn truyền thống của mùa thu, chúng tôi chân thành tin rằng món ăn yêu thích của bạn có thể được ăn quanh năm, chúng tôi khuyên bạn nên nấu chúng vào mùa xuân. Tất nhiên, tận dụng lợi thế của công thức nấu ăn ngon từ vật liệu này.
Lenten bí ngô bánh nướng xốp - công thức
Tất cả quan sát ăn chay hoặc tránh sự xuất hiện của sản phẩm động vật trong thực đơn, chúng tôi khuyên bạn nên chuẩn bị những bánh nướng xốp bí ngô đơn giản không có trứng và sữa, mà bất kỳ người ăn bên thứ ba nào cũng không thể phân biệt với bánh nướng xốp cổ điển.
Thành phần:
- hạt lanh - 15 g;
- Bí ngô xay nhuyễn - 230 g;
- mật ong - 115 ml;
- dầu thực vật - 115 ml;
- táo xay nhuyễn - 115 ml;
- bột ngũ cốc nguyên hạt - 115 g;
- bột hạnh nhân - 135 g;
- soda - 1 thìa cà phê;
- bột nở - 1/2 muỗng cà phê;
- một nắm sô cô la.
Chuẩn bị
Việc thay thế trứng trong công thức này sẽ là táo xay nhuyễn, mà bạn có thể mua sẵn trong bộ thực phẩm dành cho trẻ em hoặc tự chế biến. Cùng với táo nghiền, liên kết tất cả các thành phần với nhau và giúp hạt lanh, nhưng trước tiên chúng phải được nghiền, đổ một phần tư ly nước và để trong 20 phút.
Bắt đầu bằng cách trộn tất cả các thành phần khô. Riêng biệt, đánh trứng mật ong với táo nghiền và bơ. Thêm khoai tây nghiền, lanh đất bị sưng, trộn và kết hợp tất cả với nhau bằng thìa. Nó không được khuyến khích để làm việc với một máy trộn, vì bánh nướng xốp có thể trở nên quá khó. Trộn bột với một mẩu sô cô la và lây lan trên các tế bào của nấm mốc. Nướng ở 180 độ trong 25 phút.
Pho mát cottage và bánh nướng xốp bí ngô
Việc thêm bất kỳ sản phẩm sữa nào vào bột sẽ tự động làm cho nó ẩm và nặng hơn. Nếu bạn thích bánh nướng xốp như vậy, sau đó bằng mọi cách nhận ra công thức này.
Thành phần:
- dầu thực vật - 115 ml;
- đường - 175 g;
- mật ong - 25 ml;
- trứng - 2 miếng;
- Bí ngô xay nhuyễn - 440 g;
- bột nở - 10 g;
- quế - 5 g;
- một vỏ cam;
- phô mai cottage - 75 g;
- bột mì - 330 g.
Chuẩn bị
Trứng với mật ong và đường whisk cho đến khi một khối lượng thoáng mát, màu trắng. Để cô ấy, thêm cam zest, dầu thực vật, bí ngô nghiền và lặp lại whipping. Trộn các nguyên liệu khô còn lại và đổ vào hỗn hợp bí ngô và trứng. Sau khi whipping lặp đi lặp lại, thêm pho mát cottage, trộn và lây bột vào các tế bào của các hình thức được lựa chọn. Nướng bánh muffin kích thước tiêu chuẩn sẽ mất khoảng 20 phút ở 180 độ, sự sẵn sàng của các sản phẩm lớn hơn sau 20 phút, kiểm tra với một cây tăm.