Ngày nay, rất ít người ngạc nhiên bởi một loại cây như bồ công anh, bởi vì nó mọc lên ở khắp mọi nơi.
Nếu chúng ta nói về những lợi ích của cây này, thì chúng ta có thể nói rằng nó nằm trong mọi phần của nó. Trong y học cổ truyền, cũng như trong nấu ăn, thân cây, lá và rễ của bồ công anh rất thường được sử dụng. Trong số này, nước dùng và rượu cồn được chế biến, súp và salad được chuẩn bị. Và từ những bông hoa của bồ công anh, bạn sẽ có được một loại rượu vang tuyệt vời và một mứt rất hữu ích.
Điều gì là hữu ích cho mứt từ bồ công anh?
Trong hoa của cây này có chứa các chất hữu ích, được bảo quản khi nấu mứt. Dandelion bảo tồn rất hữu ích cho xương và gan. Nếu bạn ăn nó, nó sẽ giúp giảm cân quá mức. Mứt chứa chất chống oxy hóa, loại bỏ độc tố khỏi cơ thể. Nó thường được sử dụng trong cuộc chiến chống vàng da, thiếu máu với tăng huyết áp, cũng như để phòng ngừa ung thư.
Tính hữu ích của mứt từ hoa bồ công anh:
- Giúp khôi phục tế bào gan.
- Mứt bồ công anh có lợi ảnh hưởng đến túi mật và đường tiết niệu.
- Khi thêm vào trà xanh, mứt tăng cường một số đặc tính: cholagogue, thuốc bổ, chống viêm.
Ngoài các tính chất hữu ích, mứt từ bồ công anh cũng có thể gây hại cho sức khỏe con người, vì bồ công anh có chứa một số phẩm chất cụ thể, nó phải được áp dụng rất cẩn thận cho những người bị loét hoặc viêm dạ dày. Cũng có hại là việc sử dụng mứt bồ công anh trong sự trì trệ của đường mật. Nếu liều lượng không chính xác, có thể có nguy cơ nôn mửa và tiêu chảy bắt đầu.
Rất phổ biến là mứt từ bồ công anh với chanh, vì nó có chứa một số tính chất hữu ích. Về những lợi ích của bồ công anh đã nói đủ, nhưng nếu bạn hàn nó mứt và thêm một quả chanh, nó sẽ hữu ích hơn nhiều. Chanh chứa rất nhiều pectin và chất xơ,
Để làm cho mứt này 420 gram hoa bồ công anh là cần thiết, được đổ vào 1 lít nước, một quả chanh được thêm vào, cắt thành miếng và đưa vào lửa trong một giờ rưỡi. Sau khi làm mát, để lại qua đêm. Ngày hôm sau, căng thẳng và vắt những cánh hoa, sau đó bỏ đi. Thêm chanh luộc, đường và nấu cho đến khi dày. Xong rồi!
Mứt từ bồ công anh với chanh thậm chí có thể được trao cho trẻ em, nhưng với số lượng nhỏ.