Bánh gừng mật ong là một món ăn truyền thống của ẩm thực Nga, họ rất vui khi đưa bà chủ nhà vào Giáng sinh hoặc bất kỳ bàn lễ hội nào khác để đa dạng hóa tiệc trà gia đình. Một tính năng đặc biệt của món tráng miệng là sự kết hợp của những phẩm chất như sự no và ngọt ngào.
Làm thế nào để làm bánh mật ong?
Những người tình nhân đã quyết định làm bánh gừng trên mật ong có thể sử dụng nhiều công thức nấu ăn khác nhau. Các khuyến nghị cần tuân theo trong quá trình nấu như sau:
- Theo truyền thống, nó là phong tục để sử dụng bột lúa mạch đen, nhưng công thức nấu ăn hiện đại cũng cho phép sử dụng bột mì.
- Mật ong có thể bằng số tiền với bột hoặc được lấy trong một số lượng nhỏ hơn, nó phụ thuộc vào mong muốn của bà chủ.
- Trước tiên, bạn cần phải làm tan chảy các thành phần như bơ, mật ong, đường, và sau đó trộn các loại thực phẩm khác và kết nối chúng.
- Hình dạng có thể được đưa ra cho các con số, dựa trên sở thích cá nhân, nó có thể là hình tròn, hình tam giác, hình chữ nhật, những người đàn ông nhỏ.
- Bạn có thể đa dạng hóa hương vị của bánh gừng bằng cách thêm mứt, gia vị, gừng, rượu rum và các thành phần khác.
Công thức bánh gừng mật ong cổ điển
Món tráng miệng thường được chế biến theo công thức cổ điển, được sử dụng trong thời cổ đại. Ban đầu, bột gừng mật ong bao gồm bột lúa mạch đen và mật ong, số lượng trong đó đạt đến một nửa hỗn hợp. Theo thời gian, công thức đã được cải thiện, nó đã trở thành có thể sử dụng bột của bất kỳ loại, và tỷ lệ mật ong giảm.
Thành phần:
- bột - 450 g;
- mật ong - 250 g;
- đường - 75 g;
- soda - 0,5 muỗng cà phê;
- bơ - 1 muỗng canh. l.;
- trứng - 1 miếng;
- gia vị - để nếm thử.
Chuẩn bị
- Mật ong, đường, bơ, gia vị, tan chảy trên lửa, mát mẻ.
- Trong bột mì, đổ soda, lái trứng và đổ hỗn hợp, trộn đều. Làm mát một vài giờ.
- Honey gingerbread nướng trong 10 phút.
Bánh mật ong và gừng - công thức
Hương vị vô song và nhiều đặc tính hữu ích là bánh gừng mật ong. Điều này là do việc bổ sung một thành phần trị liệu như gừng. Ở các nước châu Âu, họ được chấp nhận để đặt trên một bàn Giáng sinh, họ sẽ mang lại sự đa dạng cho thực đơn và sẽ cung cấp cho một tâm trạng lễ hội với một hương thơm tuyệt vời.
Thành phần:
- bột - 6 ly;
- soda - 1,5 muỗng cà phê;
- cà phê pha - 5 muỗng canh. l.;
- mật ong - 1 ly;
- đường - 1 chén;
- trứng - 2 miếng;
- bơ - 200 g;
- gừng - 2 muỗng cà phê.
Chuẩn bị
- Trong bột mì, đổ gừng và soda, trộn đều.
- Đánh bại một khối lượng tốt của đường, dầu và mật ong. Thêm vào đó trứng, cà phê, một nửa hỗn hợp bột, đánh.
- Đổ phần thứ hai của hỗn hợp và tạo một bàn tay nhào. Làm mát một vài giờ.
- Cắt các số liệu mong muốn.
- Đặt bánh mật ong để nướng trong một phần tư giờ.
Bánh mật ong đóng hộp - công thức
Một tính năng đặc biệt của công thức là món tráng miệng có thể được lưu trữ trong vài ngày kể từ thời điểm chuẩn bị. Gia vị có thể được lựa chọn theo hương vị cá nhân, ví dụ, cẩm chướng, quế, bạch đậu khấu, một hương vị đặc biệt có thể truyền đạt rum.
Thành phần:
- bột - 1,5 ly;
- trứng - 1 miếng;
- mật ong - 0,5 ly;
- bơ - 1 gói;
- kem chua - 40 g;
- rum - 1 muỗng canh. l.
Chuẩn bị
- Đun chảy mật ong và bơ, đổ một nửa bột mì, trộn và nguội.
- Đổ phần còn lại của nguyên liệu vào hỗn hợp và trộn đều.
- Cắt bức tượng nhỏ, nướng bánh mật ong trong một phần tư giờ.
Honey gingerbread trên kefir
Mistresses, người đã quyết định làm món tráng miệng này lần đầu tiên, có thể sử dụng một công thức đơn giản và làm bánh gừng với mật ong trên kefir . Nếu muốn, con số này có thể được trang trí bằng một loại ngọt, được làm từ protein với bột đường. Nhờ sự bổ sung của kefir, bột sẽ trở nên nhẹ nhàng, thoáng mát và nhẹ nhàng.
Thành phần:
- kefir - 300 ml
- đường - 1 chén;
- trứng -2 miếng;
- mật ong - 1 muỗng canh. l.;
- dầu - 100 g;
- bột - 2,5 chén.
Chuẩn bị
- Một quả trứng để sử dụng toàn bộ, trong trứng khác để tách lòng đỏ. Thêm đường và roi.
- Thêm các thành phần còn lại vào khối lượng, trộn tất cả.
- Cắt bánh gừng ngọt mật ong và nướng chúng trong 25 phút.
Bánh gừng với quế và mật ong
Khi nấu món tráng miệng, hãy sử dụng nhiều loại gia vị khác nhau. Nó có thể là vanillin, đinh hương, bạch đậu khấu, nhưng bánh mật ong với quế đặc biệt nổi tiếng. Ngoài ra, cung cấp cho hương vị ban đầu piquant có thể được, thêm chanh và các loại hạt, món tráng miệng sẽ có được không chỉ ngọt ngào, mà còn là một vị chua dễ chịu.
Thành phần:
- bột - 500 g;
- đường - 100 g;
- mật ong - 350 g;
- trứng - 4 miếng;
- quả óc chó - 1 ly;
- chanh - 0,5 miếng;
- quế - 0,5 muỗng cà phê;
- soda.
Chuẩn bị
- Đánh bại hỗn hợp trứng, đường và mật ong. Thêm soda, quế, nước cốt chanh.
- Dần dần thêm bột và hạt vào hỗn hợp.
- Làm cho các số liệu từ bột và nướng chúng trong một phần tư giờ.
Bánh gừng trên kem chua và mật ong
Trong số các nữ tiếp viên, bánh gừng mật ong là phổ biến, công thức trong đó bao gồm việc bổ sung kem chua. Nhờ thành phần này, chúng thu được sự mềm mại, thoáng mát và lộng lẫy đáng kinh ngạc. Món tráng miệng có thể được cung cấp một hương vị trái cây nếu bạn thêm nho, anh đào, mâm xôi mứt vào nó.
Thành phần:
- bột - 1,5 ly;
- kem chua - 50 g;
- trứng - 1 miếng;
- mật ong - 0,5 ly;
- bơ - 1 gói;
- mứt - 2 muỗng canh. l.
Chuẩn bị
- Trong mật ong và bơ tan chảy, đổ một nửa bột mì, trộn và nguội.
- Đổ nguyên liệu còn lại và làm cho nhào.
- Cắt vòng tròn và nướng chúng trong một phần tư giờ.
Bánh sôcôla-mật ong
Những người yêu thích đồ ngọt sẽ đánh giá cao mật ong làm bánh gừng, trong đó có sô cô la. Bạn nên sử dụng sô cô la có hàm lượng ca cao cao để cho món tráng miệng có hương vị tự nhiên nhất. Người sành ăn có thể, nếu muốn, thêm đường mía thay vì đường thường.
Thành phần:
- trứng - 1 miếng;
- đường - 50 g;
- bột - 1,5 ly;
- mật ong - 3 muỗng canh. l.;
- soda - 1 muỗng cà phê;
- quả hạch - 50 g;
- sô cô la - 100 g;
- kem chua - 4 muỗng canh. l.
Chuẩn bị
- Hòa tan dầu, mật ong và đường. Làm nguội và thêm soda, trứng, trộn.
- Thêm các thành phần khác, ngoại trừ kem chua và sô cô la, để làm cho một nhào. Bức tượng nhỏ chạm khắc được nướng trong 25 phút.
- Làm cho kem đóng băng từ sô cô la tan chảy và kem chua, trang trí nó với bánh mật ong mềm mại.
Rye mật ong cookie bánh gừng - công thức
Nếu muốn, chủ nhà sẽ có thể sử dụng công thức truyền thống, được sử dụng trong thời cổ đại, và chuẩn bị một bánh gừng mật ong lúa mạch đen của Nga. Để chuẩn bị nó sẽ đòi hỏi tối thiểu các thành phần, cơ sở của món tráng miệng là bột lúa mạch đen và mật ong, được lấy theo tỷ lệ gần như bằng nhau. Một tính năng đặc biệt của món ăn là việc bổ sung vodka vào thành phần của nó.
Thành phần:
- bột lúa mạch đen - 350 g;
- mật ong - 300 g;
- vodka - 20 g;
- gia vị - 15 g.
Chuẩn bị
- Thêm gia vị vào bột.
- Mật ong tan chảy và đổ vào bột, trộn kỹ.
- Thêm vodka và đặt khối lượng trong một vài giờ trong cái lạnh.
- Cắt cốc, nướng chúng trong 25 phút.
Đậu mật ong - công thức
Người ăn chay hoặc những người nghiêm túc tuân thủ ăn chay cũng sẽ có thể nuông chiều bản thân với các món ngon và chuẩn bị bánh mật ong nạc. Để làm điều này, bạn cần phải lấy một bộ các thành phần nhất định, trong khi loại bỏ việc sử dụng bơ, kem chua, trứng. Nhưng kết quả là, sẽ có một món tráng miệng ngọt ngào, mà sẽ không mang lại hương vị truyền thống.
Thành phần:
- bột - 7 ly;
- mật ong - 2 chén;
- đường - 1 chén;
- nước - 3/4 chén;
- soda.
Chuẩn bị
- Một hỗn hợp của nước, đường và mật ong đun sôi, mát mẻ.
- Dần dần giới thiệu bột, làm cho nhào, để cho nó ủ trong nửa giờ.
- Đổ trong soda, trộn, lăn ra và cắt ra cốc.
- Nướng bánh trong 20 phút, chúng có thể được trang trí với đường đóng băng .
Cookie bánh gừng mật ong trong một công viên đa nhiệm
Để tạo thuận lợi cho quá trình nấu ăn, bạn có thể làm bánh gừng mật ong cho một cặp vợ chồng. Để làm điều này, sử dụng một multivark, nhờ đó món tráng miệng mua lại sự mềm mại và lộng lẫy. Để nếm thử nó sẽ không mang lại những gì được nấu trong lò. Bánh gừng có thể được cho một hương vị đặc biệt, nếu bạn thêm các loại hạt xắt nhỏ.
Thành phần:
- bột - 1,5 ly;
- mật ong - 1 muỗng canh. l.;
- bơ - 50 g;
- đường - 0,5 ly;
- trứng - 1 miếng;
- quả hạch - 0,5 ly
- soda - 0,5 muỗng cà phê.
Chuẩn bị
- Làm nóng trước tất cả các thành phần ngoại trừ các loại hạt và bột.
- Nhào bột bằng cách thêm bột mì, sau đó là hạt.
- Làm cho các quả bóng, đặt chúng trên bàn nướng của nồi hấp, đổ nước vào multivark và nấu ăn cho một vài 40 phút.
Honey gingerbread với men - công thức
Nếu muốn, bà chủ sẽ có thể áp dụng các công thức cho bánh mật ong, tan chảy trong miệng, và đa dạng hóa nó bằng cách trang trí các số liệu với men. Các phương pháp nấu ăn có thể được sử dụng cổ điển, nhưng bề mặt ngọt ngào sẽ cung cấp cho nó một piquancy và sẽ hoạt động như một nho khô của món tráng miệng. Men được làm rất dễ dàng và mất tối thiểu thời gian.
Thành phần:
- bột - 450 g;
- mật ong - 250 g;
- đường - 75 g;
- soda - 0,5 muỗng cà phê;
- bơ - 1 muỗng canh. l.;
- trứng - 1 cái.
Đối với men:
- nước cốt chanh - 2 muỗng canh. l.;
- đường bột - 250 g;
- trứng - 1 cái.
Chuẩn bị