Cupcake - rất phổ biến ở nhiều quốc gia của bánh ngọt ngọt cũ và thế giới mới. Thông thường bánh nướng xốp làm cho một hình dạng tròn hoặc hình chữ nhật, đôi khi với các chất hàn khác nhau và hương liệu và phụ gia hương liệu. Hiện nay, bánh nướng xốp thường được nướng từ bánh quy hoặc bột men. Theo truyền thống, họ được nướng cho các ngày lễ. Đây là một món tráng miệng bình thường, ngoài ra, cắt bánh cùng một nửa, bôi bánh đáy với một ít kem, trải bánh trên, rắc và trang trí - cách dễ nhất để chế tạo một chiếc bánh ngon.
Vì vậy, hoặc nếu không, chúng ta có thể dễ dàng tìm hiểu để nướng bánh nướng xốp ngon trên sữa chua trong lò, cho bạn biết làm thế nào họ có thể được nấu chín. Thay vì uống kefir, sữa chua uống không đường với hàm lượng chất béo khoảng 2,5% hoặc các loại nước sữa chua tương tự khác có thể được sử dụng.
Cupcake đơn giản trên sữa chua với nho khô trong lò - công thức
Thành phần:
- bột mì - khoảng 2 chén có dung tích 250 ml;
- kefir - 1 ly;
- Trứng gà - 2 chiếc;
- nho khô - 50 g;
- rum hoặc trái cây brandy - 2 muỗng canh. thìa;
- đường - 100 g;
- một miếng bơ.
Chuẩn bị
Trong một bát nho khô hấp trong nước sôi trong 10 phút, sau đó xả nước.
Làm nóng lò. Trong một cái bát, chúng tôi kết hợp bột kefir và rây, đường. Chúng tôi đổ rượu rum. Riêng biệt, đánh trứng với máy trộn và thêm vào bột. Để làm cho chiếc bánh trông đẹp hơn, nó thậm chí còn tốt hơn để roi da trắng và lòng đỏ với một chút đường. Thêm nho khô vào bột và trộn. Nếu sự nhất quán của bột, theo ý kiến của bạn, nên hơi dày hơn, chính xác nó với bột bắp (nó vẫn không nên bật quá dày).
Bôi trơn dầu bằng khuôn và đổ đầy bằng một thử nghiệm cho tối đa 3/4 (trong quá trình nướng bánh sẽ "phát triển"). Gửi mẫu bột đầy đến lò khoảng 40 phút. Xác định sự sẵn sàng của một cupcake trong sự xuất hiện và hương thơm, cũng như xuyên một trận đấu ở giữa (nó nên vẫn khô). Cupcake có thể rắc bột đường hoặc tráng men đường . Chúng tôi phục vụ một cupcake với cà phê, ca cao hoặc trà.
Cupcake nhẹ nhàng với bí ngô trên kefir trong lò
Thành phần:
- bột mì - khoảng 2 chén có dung tích 250 ml;
- vảy nhiều mảnh hoặc yến mạch - 3 muỗng canh. thìa;
- kefir - 200 ml;
- kem sữa tự nhiên - 50 ml;
- Trứng gà - 2 chiếc;
- bột giấy bí ngô muscat - 100 g;
- chanh - 1 miếng;
- rum hoặc trái cây brandy - 1 muỗng canh. muỗng;
- đường - 80 g;
- một miếng bơ.
Chuẩn bị
Trước (khoảng 2 giờ), chúng tôi đổ vào một miếng nhiều lớp ngũ cốc với hỗn hợp sữa chua và kem, trộn kỹ. Flakes nên sưng lên tốt.
Bằng cách này hay cách khác, chúng ta có nước ép bí ngô với bột giấy hoặc không có bột giấy, hoặc khoai tây nghiền mỏng. Nước ép có thể thu được từ bí ngô sống, và nghiền nhuyễn - từ luộc, nướng hoặc hấp trong 20 phút. Để giúp bạn thiết bị nhà bếp hiện đại.
Trộn bột đã rây với khối lượng kefir-creamy với vảy, với khối bí ngô, đổ rum và
Ngay cả món ăn hữu ích này cũng tốt hơn để ăn vào buổi sáng.