Bí ngô nướng bánh không chỉ ngon, mà còn hữu ích. Bằng cách chuẩn bị các sản phẩm nước trong lò, bạn có thể làm phong phú thêm thực đơn hàng ngày, bổ sung vitamin, nhiều nguyên tố độc đáo và khoáng chất quý giá.
Những gì bạn có thể nướng từ một quả bí ngô?
Đi trên cánh tay của những ý tưởng thú vị về việc sử dụng bột giấy bí ngô, nó sẽ có thể nấu ăn trong lò và hương vị một số sản phẩm ngon đặc biệt.
- Dùng như một chất độn cho bột nghiền bột bí ngô (nướng, hầm trong chảo hoặc luộc trong nước), bạn có thể nướng bánh nướng ngon, mannies, thịt hầm, bánh, bánh quy hoặc bánh mì bí ngô.
- Các món ăn, nơi sử dụng chất nhồi bí ngô, có thể là bánh nướng hoặc các phần nhỏ, món bánh cheesecake ngon miệng hoặc phép lạ Dagestani không đường với bí ngô.
Bánh bí ngô
Nếu bạn muốn trong một thời gian ngắn và không có rắc rối thêm để nướng một chiếc bánh bí ngô ngon cho trà, công thức nấu ăn cho bánh nướng xốp miệng-nước nên được xem xét đầu tiên. Trong bột bạn có thể thêm trái cây sấy khô hấp, hạt xắt nhỏ, và thay vì hương quế cơ sở với vanillin, đường vani hoặc các chất phụ gia cay khác.
Thành phần:
- Bí ngô xay nhuyễn - 150 g;
- trứng - 2 miếng;
- bột mì - 220 g;
- sữa - 50 ml;
- đường - 2/3 chén;
- dầu và quả hạch - 80 g;
- bột nở - 1,5 muỗng cà phê.
- quế - 1 thìa cà phê.
Chuẩn bị
- Rửa sạch bơ mềm với đường và trứng, đánh trứng.
- Bí ngô nghiền được chuẩn bị bằng cách đặt bột giấy trong 20 phút trong lò hoặc 5 lò vi sóng, sau đó được nghiền bằng máy xay sinh tố.
- Thêm khoai tây nghiền, bột mì, các loại hạt, bột nở và quế.
- Đặt khối lượng trong khuôn và nướng ở 180 độ 45 phút.
Bí ngô làm móng
Thậm chí nhanh hơn là bí ngô mannika chuẩn bị theo công thức sau đây. Sản phẩm được bổ sung bởi xi-rô chanh và vỏ cam quýt, mang lại cho nó một hương vị dễ chịu hấp dẫn vô cùng hấp dẫn và hương thơm tinh tế. Như một loại bột trong trường hợp này, các miếng dừa được sử dụng, có thể thay thế bằng các loại hạt.
Thành phần:
- Bí ngô chiên - 2 chén;
- chanh - 1 miếng;
- kefir - 1 ly;
- bột mì - 220 g;
- sữa - 50 ml;
- đường và manga - 1,5 ly mỗi cốc;
- bột nở - 1,5 muỗng cà phê.
- nước - 0,5 ly;
- dầu - 1 thìa cà phê;
- dừa cạo râu - 3 muỗng canh. thìa.
Chuẩn bị
- Bật lò sấy sơ bộ bằng cách điều chỉnh nó đến 180 độ.
- Bí ngô xay trên một vắt nhỏ, bóp một chút.
- Trộn xoài với một nửa đường, bột nở, zest.
- Đổ trong kefir, thêm bí ngô.
- Chuyển khối lượng vào khuôn và nướng sản phẩm trong 40 phút.
- Bóp nước ép từ chanh, trộn với nước và đường, đun sôi trong 4 phút.
- Đổ mannik bí đỏ chanh với xi-rô, rắc dăm dừa, để nguội cho đến khi nguội.
Bánh bí ngô với táo
Hàng loạt bí ngô tươi được kết hợp hoàn hảo với táo. Các sản phẩm có được một vị chua ngon miệng, một hương vị cân bằng dễ chịu và một hương thơm tuyệt vời. Có thực hiện một công thức bánh đơn giản và giá cả phải chăng, đề xuất hơn nữa, bạn sẽ có thể tận hưởng đầy đủ các khu phố hài hòa của bột bí ngô và táo điền.
Thành phần:
- bí ngô - 500 g;
- táo - 2-3 miếng;
- trứng - 1 miếng;
- bột - 2,5-3 chén;
- sữa - 50 ml;
- đường - 100 g;
- bột nở - 1,5 muỗng cà phê.
Chuẩn bị
- Bột bí ngô được nghiền với một máy xay sinh tố.
- Thêm trứng, sữa và đường.
- Đổ bột với bột nở, trộn khối lượng, chuyển nó thành dạng dầu.
- Táo được bóc vỏ, cắt thành lát, nhúng bột.
- Tiếp theo, một charlotte bí ngô sẽ được nướng trong lò nướng ở 180 độ 40-50 phút.
Bánh nướng xốp bí ngô
Giống như bất kỳ bánh ngọt làm bằng bí ngô, bánh nướng xốp là cực kỳ mềm mại, ẩm ướt và ngon ngọt. Ngoài ra, do các bảng màu tươi sáng của bột rau, các sản phẩm có được một màu sắc hấp dẫn, bão hòa. Là một chất độn, bạn có thể thêm các loại hạt, trái cây sấy khô, quả mọng hoặc lát trái cây (đóng hộp hoặc tươi) vào bột.
Thành phần:
- bí ngô xay nhuyễn - 200 g;
- dầu thực vật - 50 ml;
- trứng - 2 miếng;
- bột mì - 250 g;
- kem chua - 180 g;
- đường - 150 g;
- bột nở - 2 muỗng cà phê;
- quế và vỏ cam - 0,5 muỗng cà phê;
- quả hạch, men.
Chuẩn bị
- Kết nối trứng với đường, kem chua, bơ và nĩa bằng nĩa.
- Khuấy bột nhuyễn bí ngô, quế, cám, bột với bột nở và các loại hạt nghiền nát.
- Nướng bánh nướng xốp ra khỏi bột bí ngô trong khuôn dầu.
- Sản phẩm ấm áp bao phủ với sương giá.
Cookie bí ngô - công thức nấu ăn nhanh và ngon
Thịt bí ngô được sử dụng hiệu quả để nướng các cookie hữu ích. Bất kỳ phiên bản của vị ngọt như vậy được chấp nhận với niềm vui của những người sành ăn thức ăn lành mạnh và dinh dưỡng chế độ ăn uống. Bột mì của loại cao nhất có thể được thay thế hoàn toàn bằng hạt nguyên hạt hoặc một phần yến mạch, nghiền trong máy xay cà phê.
Thành phần:
- bí ngô xay nhuyễn - 250 g;
- dầu - 100 g;
- trứng - 2 miếng;
- bột - 200-250 g;
- mảnh yến mạch - 100 g;
- đường - 150 g;
- bột nở - 2 muỗng cà phê;
- quế - 1 thìa cà phê;
- nho khô - 50-100 g.
Chuẩn bị
- Rửa sạch dầu bằng đường.
- Trộn bột nhuyễn bí ngô và bột yến mạch nghiền nát.
- Bột được trộn với quế và bột nở, thêm vào cơ sở cùng với nho khô, và một hỗn hợp bột mì được sản xuất.
- Nhổ ra các phần bột, làm bánh từ các miếng bí ngô và yến mạch, đặt nó lên giấy da và nướng trong 20 phút ở 180 độ.
Bí ngô cheesecake - công thức
Bánh ngọt từ bí ngô có thể được làm hàng ngày hoặc tinh chế và nguyên bản, ví dụ, được nấu bằng công thức cheesecake sau. Trong cơ sở cổ điển của bơ và bánh quy thêm nghiền nát, hạt rang hơi, mang đến cho các sản phẩm hoàn thành một hương vị đặc biệt với không có gì so sánh.
Thành phần:
- bí ngô xay nhuyễn - 250 g;
- sữa đông - 450 g;
- đường bột - 100 g;
- trứng - 2 miếng;
- chiết xuất vani - 1 thìa cà phê;
- quế - 0,5 muỗng cà phê.
- bơ và các loại hạt - 50 g mỗi loại;
- cookie shortbread - 150 g.
Chuẩn bị
- Đè bẹp các loại máy xay sinh tố và các loại hạt.
- Thêm bơ tan chảy, khuấy, lây lan thành dạng tách, pritrambovyvayut, được gửi đến nơi lạnh.
- Đánh bại với pho mát bột pho mát.
- Thêm quả bí ngô, quế, vani và một quả trứng, mỗi lần bỏ khối lượng.
- Đổ hỗn hợp bí ngô kem lên bazơ vào khuôn và nướng bánh pho mát bí ngô trong 50 phút ở 180 độ.
Bánh bí ngô
Công thức sau đây cho những người yêu bánh mì tự làm. Phiên bản được đề xuất của bánh nướng được thực hiện trong một thợ làm bánh với bột nhuyễn bí ngô, có thể được chế biến từ bột giấy thô trong máy xay sinh tố hoặc từ đun sôi (nướng). Ngoài ra, thành phần của bột có thể được mở rộng bằng cách thêm hạt bí ngô, hạt xắt nhỏ hoặc gia vị thơm.
Thành phần:
- bí ngô xay nhuyễn - 120 g;
- sữa - 180 ml;
- đường - 30 g;
- trứng - 1 miếng;
- bột - 4 ly;
- muối - 1 thìa cà phê;
- Bơ - 2,5 muỗng canh. thìa;
- men khô - 2 muỗng cà phê.
Chuẩn bị
- Bật thiết bị ở chế độ "Bánh mì có phụ".
- Trong xô đặt tất cả các thành phần ngoại trừ khoai tây nghiền, đóng nắp, bấm nút "Bắt đầu".
- Sau khi tín hiệu trong nhào, nghiền và các chất hàn khác (hạt, quả hạch, gia vị) được thêm vào.
- Chuẩn bị bánh bí ngô trong nhà sản xuất bánh mì cho đến khi kết thúc chương trình.
Phép lạ của bí ngô
Các món ăn được chế biến từ bí ngô , được nấu chín trên cơ sở ẩm thực Dagestan, sẽ làm hài lòng không chỉ hương vị tuyệt vời mà còn là sự đơn giản của công nghệ tạo ra chúng. Bạn sẽ cần những sản phẩm đơn giản nhất trong bếp của mọi bà chủ nhà. Trong điền, nếu muốn, thêm các loại hạt, gia vị và gia vị.
Thành phần:
- bột - 300 g;
- nước - 150 ml;
- bí ngô - 0,5 kg;
- hành tây - 1 miếng;
- bơ - 100 g;
- muối, tiêu, gia vị.
Chuẩn bị
- Từ bột và nước, nhào bột đàn hồi, thêm một muỗng cà phê muối.
- Chiên hành tây trong dầu, thêm bí ngô nạo, muối, hạt tiêu và, nếu muốn, gia vị.
- Tung ra các phần bột, nhồi nhét và gia công phôi theo cách chebureks.
- Chiên miếng đậu dưới nắp trong chảo rán khô, sau đó bôi trơn với dầu và phục vụ.
Cuộn bí ngô
Bánh ngọt từ một quả bí ngô, công thức nấu ăn, ngoài rau tinh khiết, cũng chứa bột mì nguyên hạt thay vì một phần bột mì, được coi là hữu ích nhất. Nấu chín từ bánh thử nghiệm này sẽ làm sáng lên bất kỳ uống trà mà không làm hỏng con số, nhưng thay vì chất lượng đáp ứng đói và làm đầy cơ thể với vitamin.
Thành phần:
- bột ngũ cốc nguyên hạt và tinh bột bí ngô - 150 g;
- sữa - 170 ml;
- men khô - 2 muỗng cà phê.
- mật ong - 35 g;
- Bột mì - 250 g;
- Muối và hạt nhục đậu khấu - một nhúm;
- đường nâu - 100 g;
- Bơ - 100 g.
Chuẩn bị
- Trộn sữa với mật ong, khoai tây nghiền và nấm men.
- Thêm một muỗng bơ tan chảy, nhục đậu khấu, muối, hai loại bột, nhào bột mềm, để lại ấm cho một cách tiếp cận.
- Lăn ra các cơ sở, bôi trơn với một hỗn hợp của dầu mềm, đường và quế, cuộn lên cuộn, cắt.
- Các phôi được xếp chồng lên nhau thành một khuôn, để lại trong một giờ, sau đó chúng được nướng trong 20 phút ở 180 độ.
Súp phô mai bí ngô trong lò
Đặc biệt phổ biến là các loại bí ngô tươi với phô mai, nấu chín ở dạng thịt hầm đơn giản hoặc phức tạp hơn. Một trong các phiên bản laconic sẽ được đưa ra trong công thức tiếp theo. Các món ăn có thể được chuẩn bị cho bữa ăn sáng hoặc để làm hài lòng họ kiddies và người lớn thành viên của gia đình cho một bữa ăn nhẹ.
Thành phần:
- bí ngô và phô mai - 0,5 kg mỗi loại;
- đường và kem chua - 100 g;
- manga - 4 muỗng canh. thìa;
- trứng - 3 miếng;
- muối, vani, dầu.
Chuẩn bị
- Trứng với đường được chế biến bằng máy trộn.
- Thêm kem chua, vani, muối, xoài.
- Khuấy bí ngô nạo trên một cái vắt nhỏ, rải khối lượng vào khuôn, gửi nó đến lò nướng nóng đến 180 độ.
- Sau 40 phút, soong bí ngô với phô mai sẽ sẵn sàng.
Bánh bí ngô trong đa biến
Sử dụng đa biến, thật dễ dàng và dễ dàng để làm bánh với đầy bí ngô hoặc bánh xốp làm từ bột rau. Sản phẩm thường được bổ sung với táo thái lát, quả lê, trái cây sấy khô hấp và các loại hạt, và cho hương vị trong bột thêm vanillin, quế, các loại gia vị khác để hương vị.
Thành phần:
- bí ngô - 200 g;
- đường - 2/3 chén;
- bột và semolina - 1 ly;
- trứng - 2 miếng;
- bột nở - 1,5 muỗng cà phê.
- muối, vani, hoa quả khô, gia vị.
Chuẩn bị
- Trộn bột, xoài, bột nở, vani và muối.
- Đánh trứng với đường, thêm vào các thành phần khô, cùng với grated trên một bí ngô vắt nhỏ.
- Khuấy trái cây sấy khô, cho vào đáy bát và chuẩn bị một bánh quy bí ngô có nhân trên "Nướng" 70 phút.