Rất thường người ta có thể nghe thấy tuyên bố rằng cognac và brandy là thực tế cùng một thức uống, chỉ khác nhau trong tên. Và nhiều người hoàn toàn tin rằng một thức uống đơn giản là loại thức uống khác. Cho dù điều này là như vậy, chúng tôi sẽ phân tích ngày hôm nay trong bài viết của chúng tôi.
Sự khác nhau giữa brandy và cognac là gì?
Trong thực tế, sự khác biệt giữa cognac và brandy là sờ thấy. Một tính năng đặc biệt của cognac trong sức mạnh tiêu chuẩn của nó, mà nên ở bốn mươi độ. Nội dung của rượu trong rượu mạnh có thể dao động từ bốn mươi đến bảy mươi hai độ.
Chất lượng hương vị của những thức uống này được xác định không chỉ bởi pháo đài. Cognac là một sản phẩm chế biến một số loại nho trắng duy nhất, và để sản xuất rượu mạnh, sử dụng nhiều loại trái cây và quả mọng. Cognac rượu được sản xuất bằng cách chưng cất đôi, sau đó nó được liên tục già trong một thời gian dài trong thùng gỗ sồi, trong đó xác định hương vị cuối cùng và chất lượng của đồ uống có cồn. Càng già hóa, sản phẩm càng có giá trị, nhưng ít nhất là thức uống nên được truyền trong ba năm. Nhờ phương pháp này, cognac mua lại một màu sắc phong phú và hương vị tinh tế và hương vị.
Để có được rượu mạnh, nước trái cây lên men được chưng cất (chưng cất), không giống như cognac một lần và để thêm chất lượng hương vị đặc biệt nó thường được thêm vào caramel uống, và cho một sự xuất hiện tốt hơn, thuốc nhuộm. Thùng gỗ sồi để sản xuất loại rượu này không sử dụng và thời gian lão hóa so với cognac không quá nguyên tắc. Nó là đủ mà từ thời điểm sản xuất đến tràn và thực hiện, không ít hơn sáu tháng đã trôi qua.
Đối với việc sản xuất rượu mạnh, không giống như cognac, không có quy định rõ ràng, vì vậy trong số loại rượu này, bạn thường có thể đáp ứng đồ uống chất lượng thấp.
Đó là tốt hơn, brandy hoặc cognac?
Người ta không thể trả lời câu hỏi một cách dứt khoát, điều gì vẫn tốt hơn, cognac hay brandy. Sau khi tất cả, trên thực tế, tất cả mọi thứ phụ thuộc vào chất lượng của sản phẩm được lựa chọn của bạn hoặc, tất nhiên, sở thích hương vị của bạn. Một người nào đó thích một cognac tuổi cao quý, và ai đó sẽ được vui mừng với một lưu ý brandy trái cây hơi khác nhau hoặc từ pháo đài lớn hơn của đồ uống có cồn này.
Sự khác nhau giữa các giống brandy và cognac là gì?
Xem xét các sự kiện trên, bạn đã có một ý tưởng về sự khác biệt giữa brandy và brandy. Cognac, một thức uống có nguồn gốc từ Pháp, được làm từ nho trắng, tuân theo quy định sản xuất nghiêm ngặt, có sự khác biệt về cơ bản chỉ về mặt lão hóa. Như chúng tôi đã đề cập, nó đã được lưu trữ trước khi được bán trong thùng gỗ sồi, kết quả là tốt hơn và ngon hơn. Thời gian lão hóa của nhà sản xuất sản phẩm này cho biết, theo quy tắc, trên nhãn số lượng sao. Ba ngôi sao nói rằng cognac được ủ trong độ tuổi tối thiểu trong ba năm. Nếu nhãn cho biết năm hoặc bảy dấu hoa thị, thì thức uống này sẽ bão hòa hơn, vì nó được khẳng định trong thùng chứa bằng gỗ sồi năm hoặc bảy năm tương ứng.
Tùy thuộc vào những gì là cơ sở cho việc chuẩn bị rượu mạnh, thức uống có thể có tên gọi khác nhau.
Như bạn có thể thấy, cognac vì các tính năng của công nghệ nấu ăn có nhiều giống ít hơn, không giống như brandy, có nhiều tên bổ sung.