Mặc dù thực tế là bên cạnh đồ ăn nhẹ trên bàn của năm mới nó sẽ nóng hơn, và một số sẽ phục vụ món tráng miệng vào cuối bữa ăn, món salad năm mới ngon luôn là điểm nhấn của bữa tiệc. Ngoài ra, món ăn, tất nhiên, nên được ngon, nó cũng cần một cái nhìn tươi sáng và hấp dẫn. Với tất cả điều này, chúng tôi đã chọn một số công thức nấu ăn thú vị có thể là sự cứu rỗi của bạn trong những ngày cuối cùng chuẩn bị cho bữa tiệc.
Món salad ngon năm mới - công thức
Hãy bắt đầu với sự thay đổi tiếp theo của món salad Caesar nổi tiếng, sự thay đổi chính trong đó là sơ bộ đổ nát và rang gà trong breading. Là một cơ sở, bạn có thể sử dụng bất kỳ rau xà lách có sẵn nào, chúng tôi dừng lại trên đầu rau diếp.
Thành phần:
- Rau diếp đầu rau diếp;
- gà - 340 g;
- sữa - 65 ml;
- breadcrumbs - 85 g;
- phô mai cứng - 45 g;
- thịt xông khói - 80 g;
- cà chua - 130 g;
- trứng - 2 miếng;
- mayonnaise - 55 g;
- nước cốt chanh - 25 ml;
- dầu ô liu - 25 ml.
Chuẩn bị
Cắt thịt gà (thịt trắng) thành dải, mùa, nhúng vào sữa và rắc bánh mì. Miếng thịt gà tẩm bột chiên trong chảo rán với dầu nóng trước khi mềm cho đến khi mềm, và sau đó để chất béo dư thừa hấp thụ trên khăn giấy.
Đun sôi trứng. Thịt xông khói cho đến khi giòn và cắt thành bột vụn.
Rửa sạch rau diếp, đã sơ bộ tháo rời nó trên lá. Mỗi tấm được sấy khô và nhổ, sau đó đặt vào một bát salad và trộn với một nửa cà chua và lát pho mát. Thêm cà chua thái hạt lựu, miếng trứng luộc, mẩu thịt xông khói và các miếng thịt gà. Lắc mayonnaise với chanh và dầu ô liu, đổ món ăn trước khi ăn.
Salad năm mới đơn giản và ngon
Tổng cộng có năm thành phần có thể biến thành một món ăn thỏa thích cho một bàn lễ hội. Thay vì thịt gà trong công thức này, bạn có thể sử dụng gà tây, thịt bò hoặc lấy giăm bông làm sẵn.
Thành phần:
- thịt gà - 180 g;
- một số ít quả óc chó;
- cần tây - 1 thân cây;
- một số quả nam việt quất khô;
- mayonnaise - 135 ml.
Chuẩn bị
Đun sôi gà, để nguội, và sau đó tháo rời con chim để lấy chất xơ. Chop cần tây. Trộn cần tây với thịt gà, thêm các loại hạt nghiền nát và nam việt quất khô. Điền vào món salad ngon của chúng tôi trên bàn Năm mới và để nguội.
Món salad năm mới "Olivier"
Thành phần:
- thịt bò - 620 g;
- khoai tây - 420 g;
- cà rốt - 310 g;
- một thân cây cần tây;
- đậu xanh - 80 g;
- ướp dưa chuột - 160 g;
- dưa muối - 65 g;
- mayonnaise - 155 g;
- hành tây - 45 g.
Chuẩn bị
Đun sôi thịt bò, ướp lạnh và chia thành các khối. Bằng cách tương tự, làm với khoai tây và cà rốt. Xay cuống cần tây và rau ngâm. Trộn tất cả các thành phần của salad với nhau, thêm đậu xanh và hành tây thái nhỏ. Mùa món ăn với mayonnaise.
Món salad mừng năm mới rất nhanh và ngon
Nếu bạn muốn làm hài lòng tất cả những người ăn ở bàn với một món ăn nhẹ bất thường, thì món salad này sẽ hoàn thành nhiệm vụ của bạn cho công thức hoàn hảo. Để làm cho nó, bạn cần các thành phần đơn giản, khi kết hợp với nhau, biến thành một món ăn trung tâm của một bữa tiệc hoặc một bàn tiệc buffet.
Thành phần:
Đối với món salad:
- tartlets - 24 miếng;
- phi lê gà - 260 g;
- bắp cải tím - 45 g;
- Bắp cải Bắc Kinh - 45 g;
- cà rốt - 70 g;
- lông hành tây, một ít mùi tây.
Đối với nước sốt:
- dầu đậu phộng - 55 g;
- mật ong - 30 ml;
- nước tương - 30 ml;
- tỏi - 2 răng;
- giấm gạo - 20 ml;
- nước - 15 ml.
Chuẩn bị
Chop cả hai loại bắp cải. Nạo vét cà rốt và trộn với bắp cải và rau xanh. Gà nấu và tháo rời các sợi. Phân phối các thành phần xà lách đã chuẩn bị trên các tartlets.
Trộn tất cả các thành phần cho nước sốt và đổ nó lên món salad.