Ngày nay, công thức cho thức ăn nhanh, có thể nghi ngờ trong thực đơn hàng ngày trong Mùa Chay, có liên quan hơn bao giờ hết. Về chúng, chúng ta sẽ nói chuyện trong tài liệu của chúng tôi và cung cấp một số tùy chọn cho các món ăn ngon miệng và ngon miệng.
Công thức cho một chiếc bánh ngon
Thành phần:
Đối với thử nghiệm:
- bột mì có chất lượng vượt trội - 420 g;
- Men khô - 0,5 muỗng cà phê.
- đường cát - 10 g;
- nước ấm - 235 ml;
- dầu ô liu - 35 ml;
- muối thông thường - 5 g;
Đối với điền:
- bất kỳ nấm nào - 720 g;
- củ hành tây - 170 g;
- tỏi răng - 3-4 chiếc.;
- thân cây hành lá - 2-3 chiếc.;
- ớt đỏ ngọt mặt đất - 10 g;
- muối thông thường - 5 g;
- Hạt tiêu đen xay tươi - 1 nhúm;
- dầu ô liu để chiên - 35 ml.
Chuẩn bị
Quá trình chuẩn bị bột cho chiếc bánh nạc này hơi khác so với các công nghệ thông thường. Nhưng đó là do tính đặc hiệu này, mặc dù sự vắng mặt của trứng, trứng và các thành phần nhanh khác trong thử nghiệm, hương vị của bánh nướng không thua kém trong đó có chứa một phần ấn tượng của nướng.
Vì vậy, chúng ta hãy bắt đầu. Trộn bột đã sàng lọc với nấm men khô, đường và một chút muối, đổ dầu ôliu và nước ấm và trộn nhanh. Khối lượng kết quả của bàn tay có dầu lan rộng trên bề mặt dầu, tạo thành một loại hình chữ nhật, thêm nó vào một nửa và để yên trong mười lăm phút. Sau đó lặp lại quy trình gấp và kiểm tra bốn lần nữa, và sau đó chúng tôi bôi trơn hào phóng bột từ trên cao, đặt nó trong một túi và đặt nó trong tủ lạnh trong một ngày.
Sau thời gian trôi qua, chúng tôi làm sạch và băm nhỏ các hình bán nguyệt của bóng đèn, trải nó trong dầu ô liu ấm và cho một ít màu nâu. Sau đó, chúng tôi lây lan đến hành tây xắt nhỏ nấm và tỏi và đứng trên lửa, khuấy, cho đến khi tất cả các loại nước ép được bốc hơi. Bây giờ thêm một hành lá nhỏ xắt nhỏ, ăn khối lượng với ớt bột xay, tiêu đen xay và muối và trộn đều. Sau đó, chúng tôi để cho những thứ nguội đi.
Tại thời điểm này, chúng tôi lấy bột ra khỏi tủ lạnh, với bàn tay có dầu chia thành hai phần, cuộn chúng thành những quả bóng và để chúng đi dưới phim từ một đến một tiếng rưỡi. Các lò nướng với hai tấm nướng được đun nóng đến 225 độ, từ các khối bột chúng tôi cuộn hai lớp và đặt chúng trên tấm nướng nóng. Trên đầu trang của sự phân bố của điền vào các giống như bánh pizza và đặt các phôi nướng trong lò trong mười phút.
Salad nạc ngon - công thức
Thành phần:
- nấm ngâm - 320 g;
- cà chua tươi - 320 g;
- Ớt ngọt Bungari - 220 g;
- salad hành tây trắng - 75-120 g;
- rau thì là tươi - 1 bó;
- muối thông thường - 1 nhúm;
- nước muối từ nấm - 15 ml;
- dầu ôliu hoặc dầu hướng dương tinh chế - 25 ml.
Chuẩn bị
Món salad này được chế biến thành ba loại. Cà chua được rửa sạch và sấy khô và ớt ngọt Bungari được cắt thành lát và ống hút, tương ứng. Gring nấm trong một colander và nếu chúng lớn, cắt chúng thành lát tùy ý. Rau thì là màu xanh lá cây tươi với một con dao sắc nhọn. Chúng tôi dọn sạch một quả xà lách trắng và cắt thành những chiếc nhẫn mỏng. Trộn tất cả các thành phần đã chuẩn bị trong một bát salad, đổ đầy hỗn hợp dầu ô liu hoặc dầu thực vật, nước muối và muối, khuấy đều và có thể phục vụ.
Vị ngọt dịu dàng với bàn tay của bạn - công thức trong lúc nhịn ăn
Thành phần:
- hạt hướng dương chiên bóc vỏ - 25 g;
- hạt óc chó bóc vỏ và nghiền nát - 25 g;
- mảnh ghép nhiều lớp - 120 g;
- nho khô không có hố - 60 g;
- chuối bóc vỏ - 2 miếng;
- táo - 2 chiếc.
Chuẩn bị
Đối với việc chuẩn bị các loại kẹo nạc, chúng tôi bóc vỏ chuối bóc vỏ, chà xát những quả táo bóc vỏ trên một vắt dưa và xử lý hỗn hợp trái cây lên đến lộng lẫy với một máy xay sinh tố. Sau đó trộn khối không khí thu được với phần còn lại của các thành phần từ danh sách các thành phần, đặt nó lên một tấm giấy dầu và đặt nó trong lò trong 25 phút, sấy sơ bộ đến nhiệt độ 185 độ. Khi sẵn sàng, chúng tôi cắt kẹo nóng thành hình chữ nhật, để chúng nguội đi và thưởng thức.