Trứng chiên có thể, không nghi ngờ gì, được gọi là một trong những bữa sáng phổ biến nhất. Lý do cho điều này là rõ ràng: món ăn được chuẩn bị một cách nhanh chóng và dễ dàng, nó đi ra khá ngân sách và được kết hợp hoàn hảo với các chất phụ gia khác nhau. Bí quyết từ bài viết này, chúng tôi sẽ cống hiến cho một lời giải thích về cách nấu trứng với cà chua.
Làm thế nào để chiên trứng và cà chua?
Thành phần:
- trứng - 4 miếng;
- hành tây - 60 g;
- răng tỏi - 3 miếng;
- ớt ngọt - 70 g;
- cà chua - 230 g;
- số ít rau mùi xanh;
- dầu ô liu - 30 ml.
Chuẩn bị
Kể từ khi hành và ớt ngọt được rang lâu hơn so với các loại rau khác, từ thanh trùng của họ, và bạn nên bắt đầu chuẩn bị cơ sở cho trứng chiên. Hành tây nửa vòng được trộn với hạt tiêu hình bán nguyệt trong một chảo với dầu ô liu. Ngay sau khi các loại rau đạt được chuẩn bị bán, chúng tôi đặt khối cà chua cho họ và chờ cho đến khi chúng bắt đầu biến thành nhuyễn. Thêm tỏi vào rau, và sau nửa phút, lái xe vào và trứng. Đậy nắp món ăn và nấu ở nhiệt độ tối thiểu, cho đến khi lòng trắng trứng được nắm chặt. Chúng tôi phục vụ với rau xanh ngò.
Trứng bác với rau bina và cà chua
Thành phần:
- dầu ô liu - 15 ml;
- champignons - 175 g;
- hẹ tỏi;
- rau bina - 60 g;
- phô mai dê - 30 g;
- trứng - 4 miếng;
- một ít cà chua anh đào;
- số ít rau mùi tây xanh.
Chuẩn bị
Làm ấm dầu ô liu, chiên trên nó cắt trong nửa mũ nấm. Ngay sau khi màu nâu cuối cùng, chúng tôi đặt rau bina lá cho họ và chờ cho đến khi họ phai mờ. Chúng tôi thêm bột tỏi xát, cà chua bi, và sau nửa phút chúng tôi lái trong trứng. Trên đầu những quả trứng đặt các khối phô mai dê và nấu tất cả mọi thứ dưới nắp trong 3-4 phút hoặc cho đến khi lòng trắng trứng không hoàn toàn nắm bắt được, và lòng đỏ không có mức sẵn sàng ưa thích. Trứng bác với cà chua và phô mai được phục vụ trong công ty rau mùi tây thái nhỏ.
Trứng bác với champignons và cà chua - công thức
Thành phần:
- cà chua bi - 8 chiếc.;
- champignons - 8 miếng;
- lát bánh mì nướng - 4 chiếc;
- trứng - 4 miếng;
- nhúm thyme khô, mảnh ớt;
- bơ - 35 g.
Chuẩn bị
Một nửa bơ là nấm màu nâu và cà chua cắt làm đôi. Từ bánh mì cắt lớp vỏ, và cả hai mặt của vụn sẽ làm dầu mỡ còn lại. Chúng tôi đặt bánh mì nướng ở dưới cùng của khuôn mẫu, chúng tôi phân phối các miếng cà chua và nấm từ trên cao, lái trứng và rắc tất cả các loại gia vị. Chúng tôi nướng trứng ở 165 độ trong 8-12 phút.