Thịt lợn luộc tự chế biến thường là một khách mời không chỉ của tiệc chiêu đãi mà còn cả thực đơn hàng ngày. Thịt nướng được lưu trữ hoàn hảo trong tủ lạnh và có thể trở thành một trong những nguyên liệu của bánh sandwich nhanh cho bữa sáng. Hơn nữa, một sản phẩm thuộc loại này tự nhiên hơn nhiều so với chất tương tự đã mua, nó dễ dàng hơn để chuẩn bị và đi ra ngoài dễ dàng hơn.
Làm thế nào để nấu thịt bò từ thịt bò trong lò nướng trong một chiếc lá?
Trước đây, thịt được nướng trong bột, do đó, juiciness và hương thơm của nó đã được bảo tồn. Nhưng bây giờ nó nhanh hơn và thực tế hơn nhiều để thay thế bột bằng một tấm lá mỏng thực hiện các chức năng tương tự và không gây rắc rối với việc sử dụng.
Thành phần:
- thịt bò - 1,2 kg;
- hàm răng tỏi - 8 chiếc;
- húng tây - 2-3 cành;
- mù tạt sắc nét - 5 g;
- giấm - 15 ml.
Chuẩn bị
Một miếng thịt cho thịt lợn luộc là tốt hơn để chọn không hoàn toàn nạc, nhưng với một hàm lượng chất béo vừa phải, để thịt là juicier. Trước khi bắt đầu chuẩn bị trong một cối, xay muối biển lớn với lá thyme, thêm mù tạt và một chút giấm. Làm cho vết rạch mỏng và sâu trong thịt, chèn từng miếng vào một chiếc răng tỏi bóc vỏ, và sau đó cắt thịt với nước xốt mù tạt. Để thịt lợn ướp suốt đêm và quấn nó quanh sutra bằng lá. Trước khi bạn nấu thịt lợn luộc ở nhà, hâm nóng lò đến 180 độ và nướng trong khoảng một giờ, giảm nhiệt độ xuống 160 độ và để thịt đứng thêm nửa tiếng nữa. Sau đó, tắt hoàn toàn nhiệt và để miếng nguội ngay trong lò.
Nếu bạn thích công thức này, nhưng bạn không biết làm thế nào để nấu một con lợn luộc trong một multivarquet, sau đó tất cả mọi thứ được dễ dàng hơn. Thịt cũng được bọc trong lá, sau đó nó được để trong "Nướng" trong một tiếng rưỡi, và sau khi tín hiệu âm thanh, để nguội hoàn toàn trong bát.
Làm thế nào để nấu một con heo luộc ngon ngọt?
Thành phần:
- chân lợn - 3,4 kg;
- hạt mù tạt - 10 g;
- đường mía - 35 g;
- hàm răng tỏi - 4 chiếc;
- dầu thực vật - 15 ml;
- thyme chi nhánh - 3 chiếc.;
- nước 355 ml;
- nước táo - 355 ml.
Chuẩn bị
Đừng cắt mỡ từ chân heo, nhưng cắt nó thành hình dạng hình thoi. Trước khi chuẩn bị thịt lợn tự chế ở nhà, mỗi vết rạch chứa đầy nước xốt từ hỗn hợp mù tạt, đường cát, tép tỏi băm nhỏ, bơ, muối và lá húng tây. Để nguyên thịt ở nhiệt độ phòng trong khoảng nửa giờ, sau đó đặt nó lên lò nướng, trên khay nướng với hỗn hợp nước và nước ép táo. Đặt bàn chân của bạn trong một lò nướng 160 độ trước và nướng trong khoảng 3 giờ, không quên để biến thịt sang phía bên kia sau hai giờ đầu tiên.