Hôm nay chúng tôi sẽ cho bạn biết rằng nó có thể nấu một món ăn từ cá và cung cấp một vài công thức nấu ăn đơn giản và giá cả phải chăng.
Đây là loại cá đỏ được đặc trưng bởi hàm lượng chất béo thấp và hàm lượng calo thấp, đặc biệt thú vị cho những người xem trọng lượng của chúng.
Làm thế nào để nấu một char cá nướng - một công thức trong một chảo chiên
Thành phần:
- cá golts - 1 thân thịt trung bình;
- Bột gạo - 130 g;
- nước cốt chanh - 20 ml;
- nước sạch - 20 ml;
- trứng gà - 1 miếng;
- dầu hướng dương không có hương vị hoặc dầu ô liu - 45 ml;
- muối biển lớn - để nếm thử.
Chuẩn bị
- Trước khi nấu trong chảo, cá nên được làm sạch, sấy khô và cắt thành từng miếng.
- Rắc lát chanh với nước chanh, thêm muối vào vị và để khoảng 15 phút để ướp.
- Đun nóng trong dầu hướng dương hoặc dầu ô liu không có hương vị, và trong tô, trộn trứng gà và nước.
- Chúng tôi cắt từng miếng thịt gà vào hỗn hợp trứng, rán nó vào bột gạo và trải nó vào dầu sợi đốt.
- Chúng tôi làm những lát màu nâu ở một bên, lật nó sang bên kia và nấu xong, giảm lửa một chút.
Làm thế nào để cá muối char - một công thức?
Công thức cho muối cá muối là đơn giản và không đặc biệt phiền hà, nhưng kết quả, tốt, chỉ cần liếm ngón tay của bạn!
Thành phần:
- cá golts - 1 thân thịt trung bình;
- hạt tiêu màu đen hoặc hỗn hợp của một số loài - 2 nhúm;
- chanh - 80 g;
- đường cát - 25 g;
- dầu hướng dương không có hương vị hoặc dầu ô liu - 140 ml;
- muối là một món ăn lớn - 60 g.
Chuẩn bị
- Đầu tiên chúng ta làm sạch thân thịt, cắt đuôi, vây và cắt đầu.
- Chúng tôi cắt cá dọc theo sườn núi, tách các phi lê, và đặt các lớp bột cá lên da trong một bình chứa hoặc bình thích hợp khác, đổ một hỗn hợp muối và đường cát.
- Để lại phôi trong mười hai giờ hoặc vào ban đêm, sau đó chúng tôi loại bỏ da, và cắt thịt sạch thành các phần và đặt chúng vào một cái bát, đổ hạt tiêu và chuyển với lát chanh (đọ sức).
- Điền vào các phôi với dầu hướng dương hoặc dầu ô liu mà không có hương thơm, để nó hoàn toàn bao gồm các lát cá và để cho nó ủ trong một vài giờ.
Cá char - một công thức trong lò với giăm bông và rau quả?
Trong trường hợp này, chúng tôi nướng than cùng với hỗn hợp giăm bông và rau trước khi nướng. Kết quả cuối cùng sẽ làm ngạc nhiên những người sành ăn, vì vậy nó ngon, nguyên bản và không bình thường.
Thành phần:
- cá golts - 1 thân thịt trung bình;
- ham - 130 g;
- chanh - 160 g;
- củ hành tây - 95 g;
- breadcrumbs - 50 g;
- hạt tiêu ngọt Bungari - 110 g;
- thì là (thảo mộc) - một vài cành cây;
- bơ - 25 g;
- muối lớn biển và hạt tiêu mặt đất - để hương vị.
Chuẩn bị
- Để nhận ra ý tưởng của thân thịt chúng ta làm sạch, rửa, loại bỏ khỏi vây, đuôi, mang, và nếu muốn, và từ đầu.
- Để làm đầy shinkuem bóc vỏ hạt tiêu Bungari và thịt xông khói hoặc ống hút. Chúng tôi xay không phải là phần lớn các vòng tròn bong bóng bóc vỏ và thái nhỏ.
- Trộn trong một bát giăm bông, hạt tiêu Bungari, thì là, hành tây và bánh mì vụn, mùa các thành phần với nước trái cây của một nửa chanh, muối và hạt tiêu xay và trộn.
- Muối cá, tiêu trên tất cả các bên, và sau đó điền vào nhồi nhồi và chích bụng của bạn với một cây tăm.
- Từ trên cao, cắt thân thịt của char đến sườn núi ở nhiều nơi và chèn vào lát lát chanh.
- Đặt cá trong bể dầu có dầu và nấu ở nhiệt độ 185 độ trong nửa giờ.
Đối với những người yêu thích cá đặc biệt ngon ngọt, chúng tôi khuyên bạn nên bọc than nhồi trong một lá trước, và sau đó đặt nó trong các hình thức và gửi nó để chuẩn bị thêm.