Hôm nay chúng tôi sẽ cho bạn biết những gì có thể được nấu một cách nhanh chóng và ngon cho bữa ăn tối mà không có thịt. Các công thức nấu ăn được đề xuất sẽ đặc biệt là ăn chay và những người ăn chay, vì chúng cũng không chứa các sản phẩm có nguồn gốc động vật khác.
Chic plov cho bữa tối không có thịt - công thức
Thành phần:
- gạo basmati - 160 g;
- nước lọc (nước sôi) - 480 ml;
- cà rốt - 180 g;
- củ hành tây - 180 g;
- đầu tỏi - 1 miếng;
- Trái cây sấy khô của cây dâu tây - 2 muỗng canh. thìa;
- Hạt cumin - 1,5 muỗng cà phê.
- dầu thực vật không có hương vị - 130 ml;
- muối nấu theo khẩu vị.
Chuẩn bị
Ngay cả khi không có thịt, bạn có thể nấu những món ăn hương vị sang trọng. Để làm điều này, chúng tôi làm sạch bóng đèn và cà rốt và cắt rau với một khối dao sắc nét và rơm mịn, tương ứng. Trong một vạc hoặc hầm với một đáy dày, làm ấm dầu thực vật mà không có hương thơm và đặt hành tây chuẩn bị đầu tiên, và sau năm phút, cà rốt. Chiên rau cho bảy phút nữa, sau đó ném trái cây của cây dâu tây và thì là. Chúng tôi rửa gạo rất cẩn thận, cho đến khi nước hoàn toàn rõ ràng, và sau đó chúng tôi đặt nó vào kazan để rau và đổ nước nóng vào nước sôi. Nghiền các thành phần trong bình để nếm và nấu với nắp mở trong bảy phút.
Bây giờ đặt rửa đúng cách và cắt ngang đầu tỏi, mà không làm sạch và không nhìn vào răng, chúng tôi bao gồm vạc có nắp đậy, chúng tôi giảm cường độ của nhiệt và lấy pilaf để hấp thụ tất cả độ ẩm và độ mềm của gạo. Sau đó, chúng tôi cho món ăn này thêm 15 phút nữa và có thể phục vụ.
Nếu muốn, trong món ăn bạn có thể thêm hạt tiêu Bungari hoặc hoa quả khô , sau khi rửa và cắt thành lát.
Những gì bạn có thể nấu ăn cho bữa ăn tối mà không có thịt từ khoai tây - công thức nấu ăn
Khoai tây zrazy với nấm
Thành phần:
- củ khoai tây - 970 g;
- Nấm tươi - 470 g;
- Bơ - 55 g.
- củ hành tây - 90 g;
- mẩu bánh mì - 0,5 ly;
- muối nấu theo khẩu vị;
- hỗn hợp hạt tiêu mới xay - để nếm thử;
- dầu ôliu hoặc dầu hướng dương tinh chế - 35 ml.
Chuẩn bị
Hãy nấu khoai tây nghiền trước. Để làm điều này, chúng tôi làm sạch củ, đun sôi cho đến khi mềm, đổ nước, và sau đó đổ ra và chà xát với một tolter, gia vị với bơ. Trong khi khoai tây nghiền nguội, rửa sạch và nghiền mịn nấm và hành tây bóc vỏ và chiên cho đến khi mềm trong chảo chiên với dầu thực vật, sau khi muối khối lượng trong quá trình và hạt tiêu.
Với bàn tay ẩm ướt, chúng tôi tạo thành một chiếc bánh từ khoai tây nghiền, đặt một nấm đầy trong trung tâm của nó và làm ra cốc mà chúng tôi bánh mì trong breadcrumbs và có ba mươi phút trong tủ đá. Sau đó, chúng tôi trải các sản phẩm trên một tấm nướng dầu và để cho nó nướng trong lò nướng trước đến 210 độ đến mức độ ưu tiên của vàng.
Khoai tây chiên nấm
Thành phần:
- củ khoai tây - 750 g;
- Nấm tươi - 470 g;
- củ hành tây - 180 g;
- hàm răng tỏi - 2 chiếc;
- muối nấu theo khẩu vị;
- hỗn hợp hạt tiêu mới xay - để nếm thử;
- dầu ôliu hoặc dầu hướng dương tinh chế - 140 ml.
Chuẩn bị
Hành tây bóc vỏ và tỏi xay và chiên trong chảo chiên với dầu thực vật không có hương vị. Chúng tôi trải rau trên đĩa, và trong cùng một chảo, chúng tôi đổ dầu và đặt nấm thái lát đã chuẩn bị trước, chiên cho đến khi sẵn sàng, khuấy đều và gửi cho hành. Bây giờ chiên trước khi nấu chín và thái lát khoai tây, thêm nấm chiên vào chảo với rau, trộn, đậy nắp và để khoai tây đi vào sẵn sàng.
Khi phục vụ, mùa món ăn với các loại thảo mộc tươi.