Compote là khó khăn để gọi khó khăn trong việc chuẩn bị một thức uống, nhưng tùy thuộc vào cơ sở của nó là gì, có một số sắc thái mà bạn cần biết để có được hương vị tối đa và hương thơm. Các phân tích của sau này chúng tôi quyết định cống hiến tài liệu này.
Làm thế nào để nấu compote của quả?
Berry compote phức tạp hơn so với phần còn lại trong nấu ăn, lý do đơn giản - berry berry mềm được đun sôi nhanh hơn trái cây tươi và đặc biệt là trái cây sấy khô, và do đó, để có được một thức uống thực sự berry, bạn phải tuân theo một số quy tắc.
Thứ nhất, một loại quả mọng giàu có sẽ chỉ thu được nếu quả mọng là đủ. Trên một lít nước, đặt một ly trái cây, bóc vỏ từ đá. Đường, hoặc bất kỳ chất ngọt khác, luôn luôn là tốt hơn để thêm vào hương vị, như một số quả là đủ ngọt trong mình. Quả mọng tươi, bóc vỏ từ thân và xương, được đặt hoàn toàn vào một cái chảo men, đổ nước, và sau khi đun sôi chất lỏng, đường được đổ vào, nhiệt được giảm và nấu trong 10 phút. Điểm mấu chốt - compote nên luôn có thời gian để truyền trước khi ăn, tốt nhất là không ít hơn 10-12 giờ.
Nếu compote không muốn trong mùa, nhưng bạn không biết làm thế nào để nấu ăn đúng cách compote của quả mọng đông lạnh , sau đó điều này là không nhiều khó khăn hơn: rắc các quả trực tiếp đông lạnh, và nấu thức uống trong 5 phút nữa. Vì trái cây đông lạnh mất một số hương vị của nó, nó thường được thêm vào một ít axit citric (hoặc nước cốt chanh tự nhiên), cũng như các loại gia vị như đinh hương hoặc que quế.
Làm thế nào để chuẩn bị một compote từ trái cây khô?
Có lẽ sự đa dạng phổ biến nhất là một loại trái cây khô , vì thức uống có sẵn để nấu quanh năm, và các loại trái cây sấy khô có thể được lưu trữ trong một thời gian dài.
Trước khi nấu trái cây sấy khô, hãy rửa cẩn thận trái cây và sau đó ngâm nửa giờ trong nước ấm. Trái cây sấy khô được cho vào nước sôi, đường được thêm vào hương vị. Để chuẩn bị một chữ
Làm thế nào để nấu compote cho mùa đông?
Nếu bạn quyết định chuẩn bị một trái cây hoặc quả mọng compote cho mùa đông, sau đó làm theo các chương trình nấu ăn mô tả ở trên, nhưng không làm mát đồ uống, nhưng trực tiếp nóng đổ nó vào lọ vô trùng và cuộn.