Đất sét là một loại bột đồng nhất dạng lỏng, mà bất kỳ sản phẩm nào cũng có thể được cung cấp nước trái cây và độc đáo. Nó có thể được làm bằng sữa, bia, kem chua, v.v. Hôm nay chúng tôi sẽ nói với bạn làm thế nào để làm một cái batter cho ức gà.
Thịt gà chiên giòn
Thành phần:
- tinh bột khoai tây - 4 muỗng canh. thìa;
- bột - 2 muỗng canh. thìa;
- lòng trắng trứng - 1 cái.;
- ức gà - 1 cái.;
- gia vị .
Chuẩn bị
Đổ bột vào tô, đổ tinh bột khoai tây và trộn đều. Sau đó, chúng tôi ném các loại gia vị và cuộn các miếng thịt gà trong một hỗn hợp khô. Lòng trắng trứng được làm mát và đánh vào bọt trắng thoáng mát bằng máy trộn. Đổ hỗn hợp vào thịt gà, nhanh chóng khuấy và chiên thịt từ tất cả các bên trên lửa vừa. Chúng tôi phục vụ các món ăn để bàn với bất kỳ nước sốt yêu thích.
Gà trên bia gà
Các món ăn được nấu trong bột dựa trên bia, có một lớp vỏ giòn ngon. Hóa ra là vô cùng nhẹ nhàng và tươi tốt, và các sản phẩm có được một hương vị mới, nguyên bản.
Thành phần:
- bột - 500 g;
- trứng - 2 miếng;
- bia nhẹ - 1 sản phẩm;
- dầu thực vật - 50 ml;
- gia vị.
Chuẩn bị
Chúng tôi lấy một cái bát nhỏ, trứng và tách riêng các protein ra khỏi lòng đỏ. Sau đó đổ lòng đỏ vào một thùng chứa và đánh với một máy trộn. Sau đó, đổ bia vào chúng và trộn cho đến khi thu được hỗn hợp đồng nhất. Với sự trợ giúp của một cái rây, chúng tôi sàng lọc bột mì và dần dần can thiệp vào bột mì trong tương lai. Trộn kỹ tất cả mọi thứ, đổ vào một ít dầu thực vật, thêm muối để nếm. Đánh bại riêng lòng trắng trứng và cẩn thận đặt chúng vào bột. Bằng cách nhất quán, nó phải dày hơn một chút so với bột bánh.
Bánh bao pho mát cho sườn gà
Thành phần:
- trứng - 2 miếng;
- mayonnaise - 2 muỗng canh. thìa;
- bột - 2 muỗng canh. thìa;
- phô mai - 100 g;
- gia vị.
Chuẩn bị
Trứng chà với sốt mayonnaise, đổ dần bột mì. Sau đó thêm phô mai nạo và xào khối lượng trong máy xay sinh tố. Chúng tôi ném các loại gia vị để nếm thử và chuyển sang nấu sườn gà.
Gà với sốt mayonnaise
Thành phần:
- bột mì - 4 muỗng canh. thìa;
- trứng - 3 miếng;
- gia vị;
- mayonnaise - 3 muỗng canh. thìa.
Chuẩn bị
Chúng tôi đánh bại muối kỹ với trứng bằng máy trộn. Sau đó, thêm mayonnaise và ném để nếm thử bất kỳ gia vị nào. Sau đó, dần dần đổ bột đã rây và nghiền bột cho đến khi thu được trạng thái lỏng đồng nhất. Sau khi chuẩn bị của chúng tôi, chúng tôi nhúng vào nó khối thịt gà phi lê và chiên chúng vào một lớp vỏ ruddy trong dầu thực vật.