Có rất nhiều cách để thu hoạch cây me chua cho mùa đông. Và mỗi nữ tiếp viên chọn sự chấp nhận và thuận tiện nhất cho bản thân. Tiếp theo, chúng tôi sẽ tiết lộ sự tinh tế của các cổ phiếu của cây me chua cho mùa đông với muối và không có nó, và chúng tôi cũng sẽ cho bạn biết về khả năng thu hoạch lá trong tủ đông .
Làm thế nào để đóng cây me chua cho mùa đông - bảo quản lá không muối
Thành phần:
- sorrel tươi - 1 kg;
- nước tinh khiết - theo yêu cầu.
Chuẩn bị
Để bảo tồn cây me chua mà không có muối, lá được rửa rất cẩn thận trong một số vùng nước, và sau đó chúng tôi phân loại và xé bỏ thân cây. Trong một thùng chứa lớn, chúng tôi đổ nước tinh khiết, đun sôi và đun sôi trong vài phút. Bây giờ chúng tôi hạ thấp lá đã chuẩn bị thành nước sôi trong năm phút, sau đó loại bỏ chúng và đặt chúng thật chặt vào các thùng chứa nửa lít thủy tinh vô trùng đã chuẩn bị trước. Chúng tôi bao gồm các hộp với nắp đậy sôi, cài đặt nó trong một bát với nước nóng, và sau khi hoàn thành sôi, khử trùng các phôi trong năm phút.
Nó vẫn chỉ để nút chai lọ, để cho chúng nguội đi và cất vào kho.
Nếu có thể cất phôi trong tủ lạnh hoặc hầm, thì bạn thậm chí không thể soril sorrel. Nó đủ để rửa lá, phơi khô, cắt chúng, đặt chúng thật chặt trong một cái hộp vô trùng, đổ nước lạnh và nút chai. Trong cây me chua nó là đủ axit của nó để giữ cho phôi và ngăn ngừa hư hỏng của nó.
Làm thế nào để chuẩn bị cây me chua cho mùa đông trong lon với muối?
Thành phần:
Tính toán cho một nửa lít jar:
- sorrel tươi - 1 bó lớn;
- muối không được iốt - 10 g.
Chuẩn bị
Đối với cây me chua đóng hộp với muối, lá được rửa rất cẩn thận, loại bỏ thân cây và cắt thành từng miếng nhỏ. Đổ đầy khối lượng các lọ thủy tinh vô trùng, cũng làm cho chúng được nhét. Thật thuận tiện để làm điều này cho một tolkushkoy khoai tây, nhưng đối với điều này nó phải được tổ chức trong khoảng năm phút trong nước sôi. Trong một lọ đầy, chúng tôi đổ một muỗng cà phê từ đầu mà không có một slide không muối iốt lớn và điền vào các nội dung với nước đun sôi lạnh đến đỉnh. Đậy nắp hộp và đặt chúng ở nơi tối để cất giữ.
Làm thế nào để tiết kiệm cây me chua cho mùa đông - một công thức không có nước và muối
Thành phần:
- sorrel tươi - 1 bó lớn;
- muối không được iốt - 10 g.
Chuẩn bị
Sorrel có thể được lưu trữ mà không có nước. Đối với điều này, lá được rửa sạch và sấy khô được cắt thành từng miếng nhỏ. Chúng tôi không đổ muối i-ốt và cho vào một hộp thủy tinh hoặc hộp tráng men thích hợp hoặc chỉ đơn giản là trong túi, nén chặt và đặt ở nơi tối, mát mẻ.
Có thể đóng băng cây me chua cho mùa đông không?
Câu trả lời cho câu hỏi liệu có thể đóng băng cây me chua cho mùa đông chắc chắn là tích cực. Ngoài ra, rất nhiều bà nội trợ có thói quen sử dụng một ngăn miễn phí trong tủ đông đang làm việc đó, mà không cần đến một loại đóng hộp lá khác. Ưu điểm của phương pháp chuẩn bị cây me chua này không chỉ ở
Và để tiết kiệm cây me chua theo cách này rất đơn giản. Nó đủ để rửa các tấm kỹ và trải chúng trên một chiếc khăn để chúng khô hoàn toàn và không chứa các giọt ẩm. Sau này, bạn có thể ngay lập tức cắt cây me chua một chút và sắp xếp cho các phần của gói, mà sẽ được gửi khi cần thiết. Rã đông lá trước để thêm vào súp là không cần thiết. Bạn chỉ cần lấy một túi có phần từ máy ảnh, đặt nội dung đông lạnh của nó trong một chảo với một món ăn, mang thức ăn trở lại sôi và đun sôi trong một vài phút.