Thịt chiên là một trong những món ăn đa năng nhất, lý tưởng cho bữa tối lễ hội và bữa tối bình dị. Đó là với niềm vui được ăn bởi người lớn và trẻ em. Chúng tôi mang đến cho bạn sự chú ý của bạn một số công thức nấu ăn ban đầu để nấu thịt nướng ngon.
Công thức cho thịt nướng trong chảo
Thành phần:
- sườn heo - 4 chiếc;
- ớt ngọt Bungari - 2 chiếc.;
- bóng đèn - 1 miếng;
- gia vị;
- nước dùng thịt hoặc nước đun sôi - 100 ml;
- dầu thực vật - 1 muỗng cà phê.
Chuẩn bị
Mỗi miếng thịt được rửa kỹ bằng nước lạnh và sấy khô bằng khăn sạch. Sau đó chà xát sườn từ cả hai bên với gia vị, đặt ra trên một cũng nóng với chảo dầu và chiên cho đến khi lớp vỏ vàng trên cả hai mặt.
Và vào thời điểm này, chúng tôi chuẩn bị rau trong thời gian này: chúng tôi rửa ớt ngọt, sấy khô, làm sạch và, với hành tây shinkoo, với những miếng đủ lớn. Khi thịt được phủ một lớp vỏ vàng, đặt nó lên đĩa và để nguội. Trong chảo rán gửi rau thái lát, ném gia vị và một ít đường. Fry tất cả nghĩa đen 2-3 phút, và sau đó đặt ra thịt, đổ một ít nước dùng thịt và mang lại cho món ăn đầy đủ.
Một công thức cho khoai tây chiên với thịt
Thành phần:
- khoai tây - 4 chiếc;
- bóng đèn - 1 miếng;
- Bơ - 2 muỗng canh. thìa;
- tỏi - 1 đinh hương;
- gia vị;
- thịt thành phẩm - 300 g;
- rau xanh tươi.
Chuẩn bị
Rau được làm sạch, khoai tây được cắt thành hình khối, và hành tây được cắt nhỏ. Chúng tôi hâm nóng một chút dầu kem trong chảo, lây lan khoai tây và chiên trong 5 phút trên lửa vừa. Sau đó thêm tia, trộn và vượt qua 10-15 phút nữa cho đến khi sẵn sàng. Lần này, cắt miếng thịt nhỏ đã chuẩn bị. Khi khoai tây gần như đã sẵn sàng, thêm tỏi băm nhỏ và thịt xắt nhỏ vào chảo. Tất cả đều trộn kỹ, đổ một ít nước, ném các loại gia vị, làm bay hơi chất lỏng và lấy đĩa ra khỏi lửa.
Công thức cho thịt nướng trong một đa biến
Thành phần:
- thịt lợn - 500 g;
- gia vị;
- dầu thực vật - 1 muỗng canh. muỗng;
- rượu vang đỏ khô - 2 muỗng canh. thìa.
Chuẩn bị
Thịt heo cắt thành từng miếng nhỏ 3 cm, đặt vào một cái bát, ngủ với gia vị, khuấy và loại bỏ nước xốt trong tủ lạnh trong 3 giờ. Trong bát multivarka đổ dầu thực vật, bật "Nóng" và làm ấm thiết bị trong 5 phút. Cho thịt vào bát và chiên với nắp đậy trong khoảng 30 phút, sau đó xoay cẩn thận bằng thìa, đổ rượu, đậy nắp và nấu thêm 30 phút nữa.
Công thức cho bánh nướng với thịt
Thành phần:
- men khô - 10 g;
- dầu thực vật - 1 sản phẩm;
- bơ - 100 g;
- sữa - 300 ml;
- bột mì - 800 g;
- đường cát - 2 muỗng canh. thìa;
- muối - một nhúm;
- trứng gà - 2 chiếc.
Đối với điền:
- bột thịt bò - 150 g;
- bắp cải trắng - 200 g;
- rau xanh tươi;
- bơ.
Chuẩn bị
Trong sữa ấm hòa tan men khô, đổ dần một chút bột mì và đường. Sau đó thêm tất cả các thành phần còn lại và loại bỏ miếng bọt biển ở nơi ấm áp. Sau đó, đổ bột và nhào bột đồng nhất. Che lại bằng một gói sạch và một chiếc khăn, và để lại một giờ nữa.
Và lần này chúng tôi vẫn còn nhồi: chúng tôi nấu thịt cho đến khi sẵn sàng, và cải bắp shinkuyu, chần trong nước sôi muối và biến nó thành colander. Sau đó chúng tôi cắt thịt bò, thêm bắp cải, dầu và rau mùi tây thái nhỏ. Tiếp cận bột được chia thành những miếng nhỏ, chúng tôi tạo thành bánh và chiên chúng trong chảo chiên nóng cho đến khi sẵn sàng.