Mùa zucchini chỉ ở quanh góc, vì vậy đã đến lúc phải dự trữ các công thức nấu ăn dựa trên chúng. Rau quả ăn kiêng và ngon này là hoàn hảo để nướng trong lò, mà chúng ta sẽ nói đến trong bài viết này.
Zucchini "Thuyền" nướng trong lò
Thành phần:
- zucchini - 4 chiếc.;
- thịt bò xay - 500 g;
- hành tây - 1/2 chiếc.;
- sốt cà chua - 3/4;
- bánh mì breading - 1/4;
- muối, tiêu;
- phomat cứng.
Chuẩn bị
Trước khi nướng zucchini với thịt băm nhỏ, zucchini nên được chuẩn bị đúng cách, cụ thể là cắt giảm một nửa và loại bỏ các hạt giống và một phần của lõi. Chỉ để lại khoảng 1/4 bột giấy bóng dọc theo tường. Hoàn thành "thuyền" stivim trong một preheated đến 180 độ lò và nấu trong 5-7 phút.
Trong khi zucchini được nướng trong lò, trộn món ăn với hành tây xắt nhỏ, cho vào hành tây và nếm trong chảo cho đến khi nó đã sẵn sàng. Thịt băm chiên trộn với nước sốt cà chua , trứng và bánh mì vụn.
Rắc đầy cho zucchini "thuyền" nửa ly pho mát. Chúng tôi đặt nhồi vào thuyền và đưa chúng trở lại lò nướng. Nướng món ăn cho đến khi zucchini mềm, sau đó rắc tất cả các pho mát và phục vụ nó vào bàn.
Khoai tây nướng với bí ngòi
Thành phần:
- dầu ô liu;
- tỏi - 2 tép;
- khoai tây - 2 miếng;
- zucchini - 2 chiếc.;
- cà chua - 2 miếng;
- muối, tiêu;
- húng tây tươi;
- phomat cứng.
Chuẩn bị
Khoai tây được sạch sẽ và cắt thành các vòng tròn mỏng. Chúng tôi cũng cắt cà chua và zucchini. Mẫu để nướng mỡ dầu và đặt rau luân phiên theo hàng, như thể chồng lên nhau. Trên đầu trang, nước cho món ăn với dầu, rắc thyme, tỏi thái lát và mùa với muối và hạt tiêu. Rắc rau với pho mát và đặt tất cả mọi thứ trong một lò nóng đến 180 độ làm nóng trước trong 35 phút dưới lá. Sau đó lấy lá và nấu thêm 25 phút nữa. Zucchini nướng với cà chua đã sẵn sàng để phục vụ.
Công thức cho zucchini nướng
Thành phần:
- zucchini - 500 g;
- bột mì - nửa thế kỷ;
- muối - 1 thìa cà phê;
- Tỏi khô - 1/2 muỗng cà phê;
- hạt tiêu đen và muối;
- trứng - 2 miếng;
- bánh mì breading - 1 1/2 mặt hàng;
- phomat cứng.
Chuẩn bị
Lò hâm nóng đến 200 độ. Hai tờ để nướng được phủ bằng giấy da. Quả bí được cắt thành 4 phần, mỗi phần được cắt thành 3-4 miếng.
Trong một cái bát sâu, kết hợp bột với muối, hạt tiêu và tỏi khô. Chúng tôi thả zucchini vào hỗn hợp khô và đặt nó lên đĩa.
Trứng và sữa whisk. Bánh mì được trộn với phô mai cứng. Zucchini một là nhúng đầu tiên trong hỗn hợp trứng, và sau đó chúng tôi cuộn trong breadcrumbs và pho mát từ tất cả các bên.
Chuyển miếng bí xanh trong một chảo bánh mì lên một tấm nướng bánh, phủ bằng giấy da và gửi đến lò nướng. Khi các bí xanh được làm nâu và mềm, trong khi giữ lại hình dạng của chúng, chúng có thể được loại bỏ khỏi lò. Trong quá trình chuẩn bị, đừng quên thỉnh thoảng để biến lát bí xanh sao cho nó có màu nâu đồng đều từ mọi phía. Để zucchini bàn được phục vụ nóng với nước sốt.
Courgettes nướng với pho mát cottage
Thành phần:
- zucchini - 2 chiếc.;
- tỏi - 2 tép;
- phô mai cottage - 400 g;
- phô mai cứng - 200 g;
- sỉ nhục;
- muối, tiêu;
- dầu thực vật.
Chuẩn bị
Zucchini chuẩn bị tương tự với công thức đầu tiên. Phô mai cottage được trộn với pho mát bào và nêm nếm thử. Thêm thì là và tỏi thông qua báo chí để làm đầy. Chúng tôi đổ đầy zucchini với sữa đông và đặt nó vào một món để nướng. Chúng tôi đặt món ăn vào lò nướng, đun nóng đến 180 độ, trong 30 phút. Nhồi zucchini, nướng trong lò, sẵn sàng để phục vụ trên bàn.