Cuộn phô mai có cả bánh ngọt ngon và khỏe mạnh. Rất ít người sẽ từ chối thử những thứ này với một con mòng biển, ngồi ở nhà, hoặc vào giờ ăn trưa tại nơi làm việc. Hơn nữa, một món ngon như vậy là thú vị ngay cả với những đứa trẻ không muốn ăn phó mát dưới bất kỳ hình thức nào khác. Đọc lựa chọn công thức nấu ăn của chúng tôi cho những chiếc bánh tuyệt vời và chuẩn bị chúng cho người thân và bạn bè của bạn.
Phô mai cottage cuộn trong 15 phút
Thành phần:
- phô mai cottage - 220 g;
- trứng - 1 miếng;
- quế - nhúm;
- đường - một phần ba kính;
- muối;
- bột mì - 180-200 g;
- bột nở - 0,5 muỗng cà phê.
Chuẩn bị
Chúng tôi kết hợp trong một bát phô mai, trứng, muối và đường. Chúng tôi chà xát chúng - bạn cần phải có được một khối lượng đồng đều trong sự nhất quán. Rắc khối lượng quế này. Chúng tôi thêm bột nở, bột mì. Bột Mesem. Chúng tôi tạo thành bánh. Cách nhanh nhất là cuộn chúng trong tay dưới dạng quả bóng nhỏ. Chúng tôi bao gồm khay nướng với giấy da hoặc mỡ nó. Chúng tôi đặt quả bóng sữa đông. Nướng tối đa 15 phút. Bánh nhanh đã sẵn sàng.
Curd bột cho bánh trong lò
Thành phần:
- bơ - 80-100 g;
- phô mai cottage - 250 g;
- sữa - 5 muỗng canh. thìa;
- vanillin - nhúm;
- đường - 3/4 chén;
- bột mì - 325-350 g;
- lòng trắng trứng - 2 chiếc;
- bột nở - 1 thìa cà phê.
Chuẩn bị
Sift bột cùng với các sản phẩm số lượng lớn còn lại - vanillin và bột nở. Đường được nghiền bằng protein. Để hỗn hợp protein-đường, thêm phô mai và sữa. Dầu là hơi tan chảy và cũng được gửi đến hỗn hợp. Đổ bột với vanillin và bột nở. Làm cho bột, và sau đó để cho nó đứng.
Sau đó, bạn có thể làm bánh của bất kỳ hình dạng mà bạn thích. Ví dụ, đẹp từ thử nghiệm này sẽ là bím tóc. Để làm điều này, bạn cần phải cắt một miếng bột nhỏ và chia thành ba. Cuộn ba miếng này thành xúc xích mỏng và bện chúng ở dạng bím tóc. Vì vậy, làm với toàn bộ thử nghiệm.
Cuộn phô mai trong kem chua
Thành phần:
Đối với cuộn:
- bột mì - 400 g;
- sữa - 200 ml;
- đường - 200 g;
- hazelnut - 85-100 g;
- bơ - 40-50 g;
- Men - 0,25 muỗng cà phê;
- muối;
- bạc hà - 5-7 lá;
- phô mai cottage - 500 g;
- vanillin - nhúm;
- trứng - 2 chiếc.
Để làm kem chua:
- kem chua - 230-250 g;
- đường bột - 5 muỗng canh. thìa.
Chuẩn bị
Làm tan chảy bơ. Chúng tôi thêm một ít đường trong đó - 3 muỗng canh. thìa. Sữa là hơi ấm lên. Chúng tôi trồng nấm men trong đó, không quên thêm 1 thìa cà phê đường. Chúng tôi kết nối các thành phần này. Đổ bột, muối và làm bột. Chúng tôi để anh ta đứng trong 2 giờ.
Curd chúng tôi kết hợp với đường còn lại, vanillin, hạt dẻ xắt nhỏ và bạc hà thái nhỏ. Thêm trứng và trộn. Bạn có thể sử dụng một whisk, như bạn cần để có được một khối lượng đồng nhất.
Lăn bột, phân phối phô mai trên đó và cuộn nó thành dạng cuộn. Sau đó cắt cuộn thành miếng dày 3 cm Chúng tôi đặt bánh trên một tấm nướng, đặt trước giấy da này. Chúng tôi nướng. Chúng tôi nhận được nó khi chúng ta thấy rằng các bánh đã có một lớp vỏ ruddy.
Kem chua được trộn với bột. Hãy đứng - đường nên hòa tan trong kem chua. Bánh nóng được đổ với hỗn hợp này và được phủ bằng lá. Sau khi nguội, loại bỏ lá và phục vụ bánh trên bàn.
Cottage Cheese Recipe
Thành phần:
- phô mai cottage - 280-300 g;
- bột nở - 1 thìa cà phê;
- mè trắng - 2 muỗng cà phê.
- trứng - 1 miếng;
- đường - 1 muỗng canh. muỗng;
- bột - 1 ly;
- muối;
- dầu thực vật - để nướng.
Chuẩn bị
Lấy một cái bát sâu, đổ phô mai. Chúng tôi phá vỡ trứng ở đó. Thêm đường, muối. Sử dụng một whisk, chúng tôi chà xát các sản phẩm này - chúng tôi đạt được một khối lượng đồng nhất. Một khi chúng tôi đã nhận được một khối lượng như vậy, thêm bột nở và bột mì. Chúng tôi làm bột. Chúng tôi chia nó thành 8-10 phần. Chúng tôi cuộn các bộ phận này để làm koloboks. Chúng tôi trải chúng ra, quan sát khoảng cách, trên một tấm nướng, rắc mè. Chúng tôi nướng trong 30 phút.