Để người hâm mộ mứt ngọt từ một quả bí ngô nó là chính xác cần thiết để thích. Món ngon này không chỉ ngon mà còn hữu ích. Và các chất phụ gia khác nhau dưới dạng các loại trái cây và gia vị sẽ cung cấp cho món ăn một món ăn đặc biệt. Làm thế nào để làm cho một mứt bí ngô, đọc dưới đây.
Làm thế nào để nấu mứt từ bí ngô?
Bí ngô mứt cho mùa đông sẽ không bao giờ đi không được chú ý. Phôi này không bị trì trệ, nó thường được ăn trước. Nhiều người thậm chí không đoán những gì nó thực sự làm bằng. Nhưng để làm cho món tráng miệng ngon, bạn cần tuân theo các quy tắc đơn giản, nhờ đó mọi thứ sẽ xuất hiện theo cách tốt nhất có thể. Các điểm chính cần tìm khi chọn thành phần chính như sau:
- Khi chọn sản phẩm chính, bạn cần thử nó. Thích hợp là một trong đó có một hương vị ngọt ngào và một sự nhất quán dày đặc.
- Rau mùa thu được kết hợp hoàn hảo với trái cây họ cam quýt, táo và thậm chí cả trái cây sấy khô.
- Để làm cho điều trị dễ chịu cho mắt, tốt hơn là chọn một loại rau có màu cam tươi sáng, bão hòa.
Bí ngô mứt cam - công thức
Món ăn đầy nắng này biến ra thơm và rất ngon. Mứt bí ngô và cam được giữ tốt nhất trong thời tiết lạnh. Từ số lượng thành phần được chỉ định, bạn sẽ nhận được 3 lọ nửa lít mứt bí ngô. Trong trường hợp này, khối lượng có độ đồng nhất không đồng nhất, nếu bạn muốn có thứ gì đó tương tự như mứt, thì khối lượng có thể được nghiền bằng máy xay sinh tố, sau đó đun sôi và cuộn.
Thành phần :
- bột bí ngô - 1 kg;
- lớn màu da cam - 1 miếng;
- nước uống - 100 ml;
- đường cát - 1 kg.
Chuẩn bị
- Rau được làm sạch, cắt thành từng miếng.
- Màu cam được rửa sạch, làm sạch và đi qua máy xay thịt.
- Ở dưới cùng của nồi, lát rau được đặt, đường được đổ vào, khoai tây nghiền màu cam được đặt trên đầu trang.
- Các lớp thay thế cho đến khi tất cả các thành phần kết thúc.
- Loại bỏ các container vào ban đêm ở một nơi tối tăm.
- Sau đó đổ nước vào, cho vào đĩa và sau khi luộc, mứt từ bí ngô trong nửa giờ.
- Sau đó, chúng lây lan trong lọ và cuộn nó lên.
Jam với bí ngô và chanh - công thức
Mứt từ bí ngô với chanh sẽ không quá cloying. Ngược lại, có một vị chua dễ chịu. Citrus thành phần là tốt hơn để sử dụng cùng với da, vì nó có chứa nhiều chất hữu ích. Nhưng bạn nên đưa vào tài khoản thực tế là vỏ hơi đắng. Để nấu một món ăn như vậy là một niềm vui. Chỉ một giờ đồng hồ, và điều trị đã sẵn sàng!
Thành phần :
- bột bí ngô - 1 kg;
- chanh - 1 miếng;
- đường - 1 kg;
- nước - 200 ml.
Chuẩn bị
- Đầu tiên đun sôi xi-rô.
- Nhúng vào đó lát rau và lát cam quýt.
- Sau khi đun sôi, nấu khoảng 45 phút, và sau đó nằm trên xe tăng.
Mứt bí ngô với mơ khô - công thức
Mứt từ bí ngô với mơ khô thu được độ đồng nhất cao. Điều thú vị nhất là nó không phải là bí ngô cổ điển, mà là một hương vị khác thường với các ghi chú mơ. Và màu sắc của anh ấy trong suốt. Một món ngon như vậy được ăn ngay cả với những người không thích rau cam. Từ số lượng sản phẩm được chỉ định, sẽ thu được 2-2,5 lít thực phẩm thơm và rất hữu ích.
Thành phần :
- bột bí ngô - 2 kg;
- mơ khô - 800 g;
- đường cát - 1 kg;
- chanh - 1 cái.
Chuẩn bị
- Bột giấy màu da cam được cắt thành hình khối.
- Đặt chúng vào một cái bát, đậy với đường, đứng trong một vài giờ.
- Mơ sấy khô được sấy khô và cắt thành lát.
- Các khối rau nấu khoảng 20 phút.
- Đổ hỗn hợp khô đã chuẩn bị và nấu thêm nửa giờ nữa.
- Phút cho 5 để sẵn sàng đổ nước chanh.
- Hỗn hợp nóng được đặt ra trên lọ và nút chai chúng.
Mứt bí ngô với quýt - công thức
Đây là một điều trị mùa đông thực sự. Sau mùa hè, quýt khó tìm. Nhưng bí ngô có thể được bảo quản hoàn hảo cho đến mùa đông chỉ ở nơi khô ráo thoáng mát. Mứt bí ngô với quýt hóa ra là vô cùng thơm, bạn có thể ăn nó chỉ đơn giản là với trà hoặc lây lan trên bánh mì giòn . Việc điền vào bánh nướng tự chế với mứt bí ngô cũng sẽ được tuyệt vời.
Thành phần :
- bột bí ngô - 300 g;
- đường cát - 300 g;
- quýt - 200 g;
- bạch đậu khấu, quế, gừng - để nếm thử.
Chuẩn bị
- Quýt được rửa sạch và cắt cùng với các lát vỏ, đường.
- Sản phẩm màu da cam được cắt thành hình khối và được đặt lên trên.
- Rắc đường còn lại, gia vị.
- Sau một vài giờ, nước ép sẽ tách ra.
- Nấu khối lượng cho đến khi thành phần ngọt hòa tan.
- Sau đó đun sôi khoảng nửa giờ, và sau đó nằm trên xe tăng.
Mứt khô từ bí ngô
Mứt bí ngô, công thức được trình bày dưới đây, thay vì trái cây kẹo. Rất ít người sẽ có thể đoán được những gì họ thực sự được tạo ra. Món ngon này có thể được cung cấp ngay cả với những đứa trẻ yêu đồ ngọt quá nhiều. Nhưng nếu không thể chắc chắn trong sản phẩm cửa hàng, thì không cần phải sợ, bởi vì các sản phẩm tự nhiên được sử dụng.
Thành phần :
- bột bí ngô - 2 kg;
- nước uống - 1 ly;
- đường cát - 500 g;
- màu cam lớn - 1 cái.
Chuẩn bị
- Quả cam chứa đầy nước sôi và cắt thành lát.
- Nước được đổ vào nồi và đường được đổ vào nó. Đun sôi.
- Rơi vào khối bí ngô, lát cam quýt.
- Nấu khoảng 5 phút.
- Họ rời đi một lúc để đứng dậy.
- Sau đó một lần nữa đặt các thùng chứa trên bếp và nấu trong 5 phút.
- Và một lần nữa họ rời đi.
- Trên một khay của máy sấy đặt lát cam và đặt để được sấy khô ở chế độ đó, nơi có thổi mạnh.
- Khi các thành phần được sấy khô, thu thập chúng từ một khay và đổ vào một cái lọ.
- Giữ những "trái cây kẹo" ở nơi khô ráo.
Bí ngô bảo quản bằng gừng
Mứt bí ngô với gừng và chanh là một món ăn thơm cay, đó là một món quà thực sự cho khả năng miễn dịch, bởi vì nó chỉ là một kho tàng chất dinh dưỡng. Từ số lượng sản phẩm được chỉ định, nó sẽ bật ra 3 lọ nửa lít thức ăn cho chất béo. Giữ cho nó tốt hơn ở nơi mát mẻ. Nếu muốn, nước chanh có thể được thay thế an toàn bằng nước cam hoặc thậm chí kết hợp các thành phần này.
Thành phần :
- bột bí ngô - 1 kg;
- rễ gừng - 20 g;
- đường - 700 g;
- chanh lớn - 1 cái.
Chuẩn bị
- Từ rau bóc vỏ, loại bỏ hạt và cắt thành khối nhỏ.
- Đổ trong đường và để lại trong 3 giờ để tiết ra nước trái cây.
- Với nước cam quýt vắt, và gừng được bóc vỏ và cắt thành dải mỏng.
- Cho nguyên liệu vào nồi, đun sôi và nấu trong 1 giờ.
- Sau đó gừng được loại bỏ, và hỗn hợp được phân phối trên các lọ đã chuẩn bị.
Mứt bí ngô với táo cho mùa đông
Mứt bí ngô với táo là một món tráng miệng thơm ngon và rất ngon miệng. Rất ít người sẽ không muốn nuông chiều bản thân với một vài thìa rất ngon. Nó khá dễ dàng để nấu nó. Vì vậy, nó thậm chí sẽ không làm việc cho các chuyên gia. Không quá một giờ - và mứt từ bí ngô ngọt ngào với táo sẽ sẵn sàng. Đầu ra sẽ có khoảng 2 lít món tráng miệng ngon. Nếu bạn muốn nhận được một điều trị với vị chua, sau đó nó là tốt hơn để sử dụng táo của giống có tính axit.
Thành phần :
- bí ngô - 1 kg;
- chanh - 1 miếng;
- táo - 1 kg;
- đường cát - 800 g;
- nước ép táo - 100 ml;
- bột quế - 1 thìa cà phê.
Chuẩn bị
- Bột màu da cam được cắt thành từng miếng, đặt trong một cái chảo, đổ trong nước và đun sôi trong 10 phút.
- Táo bóc vỏ được cắt thành hình khối.
- Gửi chúng cho các loại thực phẩm nấu chín.
- Đổ chanh và nước táo và đun sôi thêm 10 phút nữa.
- Lắc hỗn hợp bằng máy xay.
- Thêm tất cả các thành phần khô và khuấy đều.
- Đun sôi phút 4, thỉnh thoảng khuấy.
- Đặt một khối vật chứa vô trùng đã chuẩn bị, đậy kín, lật lại và để nguội.