Vào đêm trước của mùa xuân, các bà nội trợ đã biết bao nhiêu mứt vẫn còn trong công việc và đang tìm kiếm cơ hội để sử dụng hiệu quả. Chúng tôi cung cấp một trong những phương pháp này. Nó là đủ để thêm vào bột bánh quy như thành phần của nó bất kỳ mứt và hương vị của sản phẩm hoàn thành là hoàn toàn mới. Các công thức dưới đây sẽ giúp bạn nhận ra ý tưởng này và cung cấp cho bản thân và gia đình của bạn một món tráng miệng tuyệt vời cho trà.
Bánh xốp với mứt vội vàng - công thức
Thành phần:
- bột mì - 360 g;
- đường cát - 125 g;
- kefir - 235 ml;
- hai trứng gà vừa;
- baking soda - 10 g;
- 9% giấm - 15 ml;
- mứt - 235 ml;
- bơ hoặc dầu thực vật không có mùi;
- đường bột.
Chuẩn bị
Toàn bộ quá trình làm bánh này hoàn toàn biện minh cho tên của nó. Sản phẩm, trên thực tế, đang được chuẩn bị vội vàng. Bạn có thể thấy cho chính mình bây giờ, đã trở nên quen thuộc với thuật toán chuẩn bị.
Soda được ngâm với giấm và trộn với kefir. Sau ba đến năm phút, thêm trứng chế biến với một máy trộn với đường, đặt mứt và đổ bột mì rây. Số lượng của nó có thể khác nhau tùy thuộc vào mật độ của mứt được sử dụng, và sự nhất quán cuối cùng của bột nên hơi dày hơn cho việc chuẩn bị bánh kếp.
Sau khi đã đạt được một kết cấu đồng nhất của bột, chúng tôi chuyển nó vào một thùng nướng dầu và đặt nó trong 45 phút ở mức trung bình của lò. Trước tiên nó phải được đun nóng đến nhiệt độ 180 độ và duy trì chế độ nhiệt độ này trong suốt quá trình nướng.
Khi đã sẵn sàng, chiếc bánh chỉ đơn giản có thể rắc đường bột hoặc cắt làm đôi và ngâm với thứ gì đó. Đặc biệt ngon là bánh biscuit với mứt táo hoặc kem chua .
Bánh xốp với mâm xôi mứt trong multivark
Thành phần:
- bột - 285 g;
- ba quả trứng gà;
- mứt mâm xôi - 285 g;
- đường - 90 g;
- soda thực phẩm - 15 g;
- bột nở - 10 g.
Chuẩn bị
Lượng mứt mâm xôi cần thiết được đặt trong một cái bát, trộn đều với soda và để yên trong hai mươi phút. Trong thời gian này, khối lượng sẽ tạo bọt và tăng thể tích.
Bây giờ chúng tôi xử lý các máy trộn trứng với đường cát cho đến khi sáng và lộng lẫy và lây lan đến mứt. Sau đó, chúng tôi rây bột, đổ bột nở và trộn. Tùy thuộc vào mật độ của mứt bột
Bây giờ nó vẫn còn để chuyển khối lượng vào công suất dầu của thiết bị và mang nó đến sự sẵn sàng trong chương trình "Nướng". Nếu thiết bị của bạn cho phép bạn điều chỉnh nhiệt độ, hãy đặt nhiệt độ ở 180 độ. Trong trường hợp này, phải mất hai mươi lăm phút để nướng. Trong các trường hợp khác, được hướng dẫn bởi khả năng của multivark của bạn.