Đây là một món ăn đơn giản, chắc chắn sẽ làm hài lòng cả trẻ em và người lớn. Jelly nấu là rất đơn giản, điều chính là để cổ phiếu với quả yêu thích của bạn theo mùa hoặc đông lạnh.
Làm thế nào để nấu berry jelly với gelatin?
Thành phần:
- trộn các loại quả tươi yêu thích của bạn - 475 g;
- gelatin - 65 g;
- nước - 1,7 l;
- đường - 265 g.
Chuẩn bị
Đổ gelatin ngay vào tô nhỏ và đổ vào nước lạnh trong 35 phút. Đi cho quả mọng, đã có loại bỏ rác thải khác nhau, đổ vào một chao hoặc lọc và rửa sạch. Tiếp theo, bao gồm các quả mọng với nước sôi, đậy nắp và cẩn thận ép nước ép ra.
Rắc bánh berry với nước sôi, đun sôi và căng thẳng một lần nữa. Sau đó thêm gelatin sưng lên.
Rắc lại nước dùng berry lên bếp, đổ gelatin và đường và khuấy liên tục để làm nóng khối lượng tối đa, không đun sôi. Đợi cho đến khi nguội, đổ nước ép vắt trước đó, khuấy đều. Phân phối thạch cùng với một hộp chứa vô trùng, đóng và phân vào nơi lạnh. Sau 2 giờ, hạ bình trong nước nóng trong vài giây, tháo bình, sấy khô và bảo quản trong phòng.
Berry jelly với gelatin gelatin đông lạnh - công thức
Thành phần:
- đường cát - 230 g;
- nước - 1 l;
- một hỗn hợp của quả mọng đông lạnh yêu thích của bạn - 2 nắm tay lớn;
- Tấm gelatin - 25 g.
Chuẩn bị
Vượt qua các quả mọng thông qua một máy xay thịt và ép nước ép qua vải. Trộn với đường và để trong 15 phút để cho phép đường hòa tan.
Gelatin phải được đổ đầy nước ấm. Khi nó được phân tán, đun nóng nó trên lửa nhỏ, không cho phép đun sôi. Khi gelatin vừa đủ ấm, thêm nó vào nước quả mọng, khuấy đều và gửi đến nơi lạnh để đóng băng.
Thạch từ berry nghiền với gelatin
Thành phần:
- bất kỳ hỗn hợp berry - 295 g;
- nước - 265 ml;
- mật ong lỏng - 45 g;
- gelatin - 3 lá.
Chuẩn bị
Rửa sạch các quả rửa sạch trong một cái chảo và đổ 250 ml nước. Đặt quả để nấu trên lửa vừa, đậy nắp bình chứa. Bây giờ, các giải pháp berry sẵn sàng cần phải được trộn với mật ong.
Một phần ba của hỗn hợp berry là cần thiết để hòa tan gelatin. Sau đó trộn cả hai phần thạch trong tương lai, trộn kỹ, sao cho dung dịch gelatin được phân bố đồng đều. Bây giờ mang khối lượng này đến một thể tích 500 ml. Đổ dung dịch thu được vào khuôn yêu thích của bạn cho đến khi món tráng miệng được đông đặc trong tủ lạnh. Việc này sẽ mất ít nhất hai giờ.