Pancakes là một món ăn độc đáo mà cả người lớn và trẻ em đều yêu thích. Cả hai đều ngọt và tươi, chúng có thể được ăn riêng biệt hoặc với bất kỳ chất hàn và chất hàn nào. Nếu bạn thích món ăn này, chúng tôi sẽ cho bạn biết làm thế nào để làm cho bánh tinh tế tinh tế.
Bánh kếp openwork - công thức
Thành phần:
- kefir - 500 ml;
- trứng - 2 miếng;
- đường - 3-4 muỗng canh. thìa;
- bột mì - 250-300 g;
- muối - ½ muỗng cà phê;
- nước sôi dốc - 1 món;
- soda - ½ muỗng cà phê;
- dầu thực vật - 3-4 st. thìa.
Chuẩn bị
Trước khi bạn làm bánh kefir tinh tế và trứng cần phải ra khỏi tủ lạnh để chúng ở nhiệt độ phòng. Trong một cái bát, kết hợp bột mì, trứng, muối, đường và kefir, và đánh tất cả mọi thứ lại với nhau để tạo ra một khối đồng nhất. Soda hòa tan trong nước sôi dốc, và nhanh chóng đổ nó vào bột. Khuấy đều và để yên trong 10-15 phút.
Sau đó, thêm dầu thực vật vào bột, đun nóng chảo và chiên bánh kếp, múc bột với một cái lò nồi. Khi các cạnh đỏ ửng, lật bánh sang phía bên kia và nấu thêm vài phút nữa.
Bánh kếp hở với sữa
Bánh kếp hở với sữa, nấu chín theo công thức này, không đường, nhưng rất tinh tế và tinh tế.
Thành phần:
- sữa - 3 món;
- bột - 1 món;
- trứng - 3 miếng;
- đường - 1-2 muỗng canh. thìa;
- dầu thực vật - 2-3 muỗng canh. thìa;
- muối - 1 nhúm.
Chuẩn bị
Trứng, 1 ly sữa, muối, dầu thực vật và đường đánh trứng. Sau đó đổ dần bột và trộn kỹ để không có cục u. Dần dần đổ bột vào phần còn lại của sữa, trong khi tiếp tục can thiệp vào nó. Để bột trong 15 phút.
Phục vụ lại chảo chiên đúng cách, không bôi trơn bất cứ thứ gì, vì hỗn hợp đã có dầu thực vật, đổ một ít bột, và phân phối đều trong chảo, bánh nướng. Khi các cạnh có màu nâu nhạt, lật bánh sang phía bên kia và chiên cho đến khi hoàn thành.
Bánh kếp openwork
Nếu bạn muốn một cái gì đó đa dạng và khác thường, chúng tôi sẽ chia sẻ một công thức để làm thế nào để nướng bánh openwork với các mẫu khác nhau.
Thành phần:
- nước 100-150 ml;
- trứng - 1 miếng;
- đường - 1 muỗng canh. muỗng;
- dầu thực vật - 1 muỗng canh. muỗng;
- sữa bột - 1 muỗng canh. muỗng;
- bột nở cho bột - ở đầu dao;
- bột - 2-3 muỗng canh. thìa.
Chuẩn bị
Kết hợp tất cả các thành phần trên và đánh trứng bằng máy đánh trứng hoặc máy xay sinh tố. Đổ hỗn hợp vào một chai bình thường, trong nắp làm cho một lỗ nhỏ, hoặc trong một chai đặc biệt có một cái mũi mỏng với một lỗ trên nắp. Chảo hoàn toàn, nhưng không bôi trơn, có dầu trong bột.
Nhanh chóng tạo các mẫu trực tiếp trong chảo. Không giữ lại trí tưởng tượng của bạn, vẽ trong vòng tròn, lưới, viscose hoặc bất cứ điều gì đến với tâm trí của bạn. Ngay sau khi các cạnh chuyển sang màu hồng lật ngược bánh. Sản phẩm hoàn chỉnh cuộn với ống hoặc phong bì, vì vậy nó sẽ đẹp hơn, và phục vụ cho bàn, rắc đường bột.
Bánh kếp openwork - công thức với ảnh
Thành phần:
- trứng - 2 miếng;
- sữa - 1 món;
- bột - 1 món;
- đường - 2-3 muỗng canh. thìa;
- muối - một nhúm;
- Bơ - để chiên.
Chuẩn bị
Đặt trứng, sữa, muối, đường và bột vào máy xay, và đánh trong 2-3 phút. Đổ bột đã hoàn thành vào một chai nhựa, đóng nắp và tạo một lỗ nhỏ trong đó.
Đun nóng dầu trong lò vi sóng và đun nóng chảo trên bếp. Lấy một chiếc khăn ăn, nhúng nó vào dầu và cho dầu vào chảo.
Đổ bột vào một chai đặc biệt với một cái mũi nhọn và một cái lỗ.
Trực tiếp đặt mẫu lên chảo. Đầu tiên, vẽ một hình trái tim cơ bản
Sau đó, tùy ý điền vào biểu mẫu với mẫu hoa.
Trang trí các cạnh bên ngoài của bánh fishnet với các chấm nhỏ.
Cuối cùng, chúng tôi nhận được các mẫu đẹp như vậy cho bữa sáng. Làm như một chiếc bánh không phải là khó khăn ngay cả đối với một người đàn ông không có khuynh hướng nghệ thuật đặc biệt, điều chính không phải là trì hoãn, nếu không món ăn sẽ cháy.
Bạn có thể phục vụ như một món ăn bằng cách trang trí với caramel , mật ong, hoặc trong một bản song ca với kem tự làm .