Kính màu trên mặt nước - công thức

Nalivniki - theo truyền thống là một món ăn của ẩm thực Ukraina, đó là một bánh kếp mỏng với nhiều chất hàn. Hôm nay chúng tôi sẽ cho bạn biết làm thế nào để chuẩn bị bột viên trên mặt nước.

Pancakes trên mặt nước

Thành phần:

• bột - 500 g;
• trứng - 2 miếng;
• nước đun sôi - 1,25 l;
• dầu thực vật - 2 muỗng canh. thìa;
• đường cát - 1 thìa cà phê;
• muối - 2 nhúm.

Chuẩn bị

Trong một cái bát sâu, đầu tiên chúng ta trộn tất cả các thành phần khô. Sau đó thêm trứng, đổ dầu thực vật, và dần dần pha loãng với nước. Tiếp tục khuấy bột để không có cục u, và bột luôn giống với kem chua. Bây giờ đặt chảo trên lửa giữa, bôi trơn nó với dầu và hâm nóng nó. Tiếp theo, đổ bột nồi, phân phối đều và chiên mỗi bánh từ hai bên. Chúng tôi phục vụ bánh kếp làm sẵn với bất kỳ điền, và số lượng đường và muối thay đổi theo khẩu vị của bạn.

Kính màu trên nước khoáng

Thành phần:

• nước khoáng - 1 l;
• trứng - 2 miếng;
• đường - 1 muỗng canh. muỗng;
• bột mì - 18 muỗng canh. thìa.

Chuẩn bị

Tất cả các thành phần được trộn kỹ với máy trộn, đổ dần nước khoáng. Bột nên hóa ra là đồng nhất và tương tự như kem chua dày. Chúng tôi đặt nó sang một bên trong 30 phút sang một bên, và vào lúc này, chúng tôi hâm nóng chảo thật kỹ, bôi mỡ. Sau đó đổ một ít bột và chiên bánh trên lửa vừa trên cả hai mặt.

Pincushion trên mặt nước với pho mát cottage

Thành phần:

• kefir - 500 ml;
• soda - 1 thìa cà phê;
• trứng - 2 miếng;
• dầu thực vật - 2 muỗng canh. thìa;
• nước - 500 ml;
• bột - 2,5 món;
• phô mai - 40 g;
• đường - 0,5 muỗng canh.

Đối với điền:

• trứng - 1 miếng;
• đường - 0,5 món;
• bột - 0,5 món;
• kem chua - 250 ml;
• phô mai cottage - 300 g.

Chuẩn bị

Chúng ta hãy xem xét với bạn một cách nữa làm thế nào để làm cho các pellucids trên mặt nước. Vì vậy, trong kefir tự chế đổ soda và rời khỏi hỗn hợp 40 phút sau đó thêm trứng và rắc một ít đường. Khuấy đều và rót dần bột. Tiếp theo, chúng tôi pha bột với nước đun sôi, thêm dầu thực vật, khuấy lại, và dành 20 phút sang một bên.

Grease chảo chiên với dầu thực vật và tiến hành chuẩn bị điền. Phô mai cottage cũng được cọ xát với một nửa kem chua, đổ bột, đưa trứng, đường và trộn. Chúng tôi nướng bánh từ hai bên, chúng tôi làm mát một chút và điền vào mỗi pho mát cottage. Sau đó trải chúng trong một khuôn, đổ kem chua, rắc phô mai và nướng trong 20 phút.