Xương sườn heo, khi chuẩn bị đúng cách, chỉ đơn giản là thiêng liêng trong hương vị. Món ăn này có thể được phục vụ với nhân phẩm như một món ăn nóng đến bàn lễ hội, và nấu nó vào các ngày trong tuần, có được niềm vui đích thực từ hương vị tuyệt vời, hương thơm và phản ứng nhiệt tình của gia đình.
Làm thế nào để nấu sườn lợn trong chảo?
Thành phần:
- sườn heo - 750 g;
- hành tây - 90 g;
- tỏi - 3-4 răng;
- lá nguyệt quế - 1 cái.;
- đậu Hà Lan ngọt - 3-4 chiếc;
- tiêu đen xay - để nếm;
- muối - để nếm;
- Gia vị và gia vị để lựa chọn - để nếm thử;
- dầu thực vật tinh chế.
Chuẩn bị
Xương sườn heo rửa sạch với nước lạnh, khô và cắt theo từng phần cho một xương sườn. Trong chảo rán có đáy dày, làm ấm dầu tốt và lan rộng xương sườn vào nó. Chải chúng trong mười đến mười lăm phút trên lửa cao, thỉnh thoảng khuấy, và sau đó thêm hành tây bóc vỏ trước đó và vòng hành tây xắt nhỏ và tỏi băm nhỏ. Chúng tôi hạ thấp cường độ của ngọn lửa dưới chảo rán để thịt vừa và yếu với hành tây và tỏi trong khoảng năm đến bảy phút, khuấy động.
Bây giờ đổ vào khoảng một nửa cốc nước đun sôi, cho thịt với muối, tiêu đen và gia vị, ném lá nguyệt quế và đậu ngọt, đậy đĩa và đậy nắp, khuấy khoảng ba mươi đến bốn mươi phút hoặc cho đến khi thịt mềm.
Làm thế nào là tốt hơn để nấu sườn lợn trong một multivark?
Thành phần:
- sườn heo - 750 g;
- nước tương - 90 ml;
- tỏi - 3-4 răng;
- mật ong - 20 g;
- dầu thực vật - 50 ml;
- tiêu đen xay - để nếm;
- Gốc của gừng (tùy chọn) - để nếm thử.
Chuẩn bị
Trong một cái bát riêng biệt, trộn nước tương, dầu thực vật, mật ong vắt qua máy ép tỏi, tiêu đen xay và nếu muốn, gừng nghiền trên một cái vắt cạn.
Sườn heo được rửa sạch, lau khô bằng khăn ăn, cắt thành từng miếng và ngâm trong nước xốt chuẩn bị khoảng một giờ.
Tiếp theo, chúng tôi thiết lập multivarker cho chức năng "Baking" hoặc "Frying", đặt sườn ướp vào tô, đậy nắp của thiết bị và chuẩn bị món ăn trong bốn mươi phút. Khi sẵn sàng, chúng tôi trộn các sườn với nước sốt còn lại trên dưới cùng của các multicast, đưa vào món ăn và có thể phục vụ.
Làm thế nào bạn có thể nấu sườn heo hầm ngon?
Thành phần:
- sườn heo - 950 g;
- hành tây - 150 g;
- Táo Antonov - 250 g;
- kem dày - 250 ml;
- mật ong - 35 g;
- tiêu đen xay - 5 g hoặc nếm;
- muối - 15 g hoặc nếm;
- nước dùng - 250 ml;
- dầu thực vật tinh chế.
Chuẩn bị
Chảo chiên với một đáy dày đặt trên một ngọn lửa mạnh mẽ, đổ vào dầu và khi nó ấm lên, đổ mật ong và trộn. Khi hỗn hợp sôi, luân phiên trong một hàng chúng tôi đặt trước rửa sạch, sấy khô và cắt thành phần xương sườn. Chúng tôi cung cấp cho họ màu nâu trên tất cả các bên trong một phút, đặt trong một cái vạc hoặc hầm và tải các lô tiếp theo. Sau khi chiên tất cả các sườn, đổ chúng vào một nước sôi nóng và đun sôi dưới nắp cho đến khi mềm.
Trong dầu còn lại từ xương sườn, chiên trước khi bóc vỏ và xắt nhỏ
Trên sự sẵn sàng của các xương sườn, chúng tôi đổ kem vào chúng, để cho chúng đun sôi một lần nữa, thử muối và, nếu cần thiết, dosalize. Chúng tôi giữ cho món ăn cháy, khuấy, cho đến khi nước sốt dày lên. Bạn cũng có thể thêm nửa thìa bột đã đổ vào chảo chiên để có mật độ lớn hơn.
Những xương sườn này là tốt với bất kỳ món ăn phụ hoặc rau quả tươi.