Do thực tế là zucchini có vị trung tính, bạn có thể kết hợp chúng với hầu hết mọi thứ. Chuẩn bị zucchini với các loại rau khác, pho mát hoặc mì ống - điều gì có thể dễ dàng hơn? Nhưng thành phần phổ quát, mà zucchini thường được kết hợp nhiều nhất, là thịt. Đó là về công thức nấu ăn của zucchini với thịt, và chúng tôi sẽ nói thêm.
Thịt hầm nhồi thịt và cơm
Thành phần:
- zucchini - 5 chiếc.;
- dầu ô liu - 1 muỗng canh. muỗng;
- bơ - 1 muỗng canh. muỗng;
- thịt bò xay - 500 g;
- hành tây - 1 pc.;
- tỏi - 2 tép;
- cơm luộc - 1 món;
- Húng quế khô - 1/2 muỗng cà phê.
- hun khói hun khói - 1/2 muỗng cà phê;
- sốt cà chua - 2 muỗng canh.
Chuẩn bị
Squash và cắt thành miếng với độ dày 6-7 cm Sử dụng một cái muỗng, chúng tôi lấy lõi ra khỏi các miếng, để lại một ít bột giấy ở phía dưới để tạo thành một "cốc" từ bí xanh.
Trong một cái chảo, chúng tôi làm nóng dầu ô liu và bơ và chiên trên hành tây xắt nhỏ cho đến khi mềm (khoảng 5 phút). Để hành tây xào, thêm tỏi và chiên trong 30 giây Bây giờ thêm thịt bò xay và gạo cho hành tây với tỏi. Ngay sau khi nhồi đã sẵn sàng, chúng ta hãy kết hợp các điền với muối, hạt tiêu, húng quế khô và ớt bột, và sau đó thêm một vài muỗng canh nước sốt cà chua với nó . Điền vào điền với "ly" từ zucchini và đặt chúng vào dưới cùng của brazier. Đổ nước sốt zucchini và đun nhỏ lửa trong 45-60 phút trên lửa nhỏ dưới nắp.
Zucchini với thịt cũng có thể được chuẩn bị trong một multivark, cho zucchini nhồi vào một bát và đổ nước sốt, đặt chế độ "Quenching" và để lại trong 1,5-2 giờ.
Công thức nấu bí zucchini với thịt
Thành phần:
- dầu ô liu - 1 muỗng canh. muỗng;
- thịt bò - 1, 5 kg;
- muối, tiêu - để nếm;
- bột - 2 muỗng canh. thìa;
- hành tây - 4 chiếc.;
- tỏi - 4 tép;
- rượu vang đỏ khô - 1/4 thế kỷ;
- canh thịt bò - 1 món;
- cà chua dán - 2 muỗng canh. thìa;
- lá bay - 3 chiếc.;
- thyme - 3 cành cây;
- cà chua trong nước ép riêng - 500 g;
- zucchini - 3 miếng;
- cà rốt - 2 chiếc.
Chuẩn bị
Chúng tôi hâm nóng dầu trong lò nướng. Chúng tôi cắt thịt bò thành hình khối và