Để đa dạng hóa thực đơn của bạn, bạn không cần phải mua các sản phẩm đắt tiền và tinh tế. Các món ăn nguyên bản và ngon miệng có thể được chuẩn bị từ các bộ phận nguyên bản nhất. Một trong những món ăn này là khoai tây hầm với thịt băm nhỏ. Nó có thể được nướng trong lò nướng hoặc nấu chín trong chảo mà không gặp nhiều rắc rối và kết quả chắc chắn sẽ làm hài lòng bạn với một bó hoa hương vị tuyệt đẹp mới.
Ngon khoai tây ngon với thịt gà nướng trong lò
Thành phần:
- phi lê gà - 640 g;
- củ khoai tây - 1 kg;
- hành tây - 110 g;
- tỏi - 1-2 răng;
- trứng - 2 miếng;
- bơ - 125 g;
- sữa - 110 ml;
- phô mai cứng - 225 g;
- rau xanh tươi để lựa chọn - để nếm thử;
- muối - để nếm;
- hạt tiêu đen mặt đất - để hương vị;
- thảo dược cay khô - để nếm thử;
- dầu thực vật tinh chế.
Chuẩn bị
Ban đầu, chúng tôi sẽ chuẩn bị cơ sở khoai tây cho soong. Chúng tôi loại bỏ củ khoai tây rửa sạch từ da, và đun sôi chúng để chuẩn bị đầy đủ trong nước muối, trước khi cắt thành nhiều phần. Khi đã sẵn sàng, chúng tôi ráo khoai tây, trộn khoai tây với khoai tây nghiền để làm khoai tây nghiền, ăn với bơ, đổ sữa luộc và trộn đều.
Hành tây và tỏi thái nhỏ bóc vỏ và thái mỏng được chiên trong chảo chiên với dầu tinh luyện rau cho đến khi mờ, và sau đó thêm phi lê gà trước khi xoắn trong máy xay thịt và cũng chiên, khuấy. Trong quá trình chiên, hãy trộn các thành phần của chảo với muối, tiêu đen xay và các loại thảo mộc để bạn lựa chọn và nếm thử.
Mẫu để nướng promazyvaem hào phóng với bơ, phân phối lớp đầu tiên của một nửa khoai tây nghiền nấu chín và đặt ra các đầu nướng với thịt băm. Lớp thứ ba được đặt thông qua các pho mát cứng nạo, và sau đó một lớp khoai tây nghiền. Đánh trứng bằng cách thêm muối, tiêu đen xay và thảo mộc và đổ hỗn hợp trứng kết quả lên bề mặt của hầm.
Chúng tôi làm nóng trước lò nướng trước hai trăm độ và đặt nó vào một món hầm trong ba mươi phút.
Khi sẵn sàng, chúng tôi cung cấp cho các hầm một chút để nguội và phục vụ nó để bàn, trang trí với các chi nhánh của rau xanh tươi.
Khoai tây hầm với thịt băm và nấm trong chảo
Thành phần:
- thịt bò xay - 450 g;
- champignons - 350 g;
- hành tây - 75 g;
- tỏi - 1-2 răng;
- củ khoai tây - 950 g;
- bơ - 65 g;
- trứng - 3 miếng;
- sữa - 210 ml;
- thảo dược cay khô - để nếm thử;
- muối - để nếm;
- hạt tiêu đen - nhúm;
- rau mùi tây tươi và rau thì là - để nếm;
- dầu thực vật tinh chế.
Chuẩn bị
Làm sạch, băm rơm và chiên trong chảo chiên trong củ khoai tây dầu thực vật, gia vị vào cuối chiên với muối và tiêu xay. Kết quả là, khoai tây gần như đã sẵn sàng. Trong chảo khác, chiên cho đến khi sẵn sàng để rửa và cắt thành đĩa nấm và phân phối trên khoai tây. Sau đó, chúng tôi đi qua dầu thực vật được làm sạch trước và thái nhỏ và tỏi, thêm thịt băm và cũng chiên, khuấy, và sau đó lây lan trên nấm.
Bây giờ chúng ta hãy làm nước sốt cho khoai tây hầm với thịt bò xay và nấm. Chúng tôi đập trứng với một cái đánh trứng hoặc một máy trộn cho đến khi chúng tôi có được một khối lượng tươi tốt và thoáng mát, thêm muối, hạt tiêu đen, các loại thảo mộc cay khô và đánh kem một lần nữa.
Đổ hỗn hợp kết quả với các thành phần của soong trong chảo, củ cải với các loại thảo mộc tươi thái nhỏ, sắp xếp lát bơ, đậy nắp chảo và để cho nó nằm ở nhiệt độ nhỏ nhất trong hai mươi lăm phút.
Khi sẵn sàng, chúng tôi cung cấp cho soong để ủ thêm mười phút nữa và có thể phục vụ.