Trong mùa, hoa cải bắp cải xanh có thể được tìm thấy ở hầu hết các siêu thị. Không có công nghệ nấu ăn cụ thể cho bắp cải như vậy, bạn có thể làm với nó tất cả giống như với cụm hoa tươi, mặc dù ban đầu bông cải xanh sẽ phải được đông lạnh. Ý tưởng thú vị về cách chuẩn bị bắp cải bông cải xanh đông lạnh, chúng tôi sẽ mô tả trong tài liệu này.
Frozen Broccoli Cabbage - Công thức nấu ăn
Ứng dụng phổ biến nhất cho cụm hoa đông lạnh là việc sử dụng chúng trong súp và món hầm. Với ý tưởng này, chúng ta sẽ bắt đầu.
Thành phần:
- hành tây - 135 g;
- cà rốt - 95 g;
- một thân cây cần tây - 1 miếng;
- tép tỏi - 1 miếng;
- bột - 25 g;
- nước dùng rau - 750 ml;
- kem - 210 ml;
- khoai tây - 230 g;
- hoa bông cải xanh - 370 g;
- nhúm paprika.
Chuẩn bị
Ba thành phần súp tiêu chuẩn đầu tiên được cắt nhỏ và được vận chuyển cùng nhau. Khi rau quả được nấu chín, cho tỏi vào và rắc bột. Một nửa phút nữa và để chiên, bạn có thể đổ nước dùng và đặt củ khoai tây xắt nhỏ. Khi khoai tây được làm mềm, đó là lần lượt của bông cải xanh. Hơn nữa, bao nhiêu để nấu bông cải xanh đông lạnh chỉ phụ thuộc vào kích thước của cụm hoa. Khi bông cải xanh đi đến, sẵn sàng cho mọi thứ với ớt và đổ kem.
Làm thế nào để nấu bông cải xanh đông lạnh?
Bông cải xanh cũng là một lựa chọn tuyệt vời cho bữa sáng, đặc biệt là món trứng tráng rau buổi sáng.
Thành phần:
- trứng - 3 miếng;
- hoa bông cải xanh - 180 g;
- hành tây - 135 g;
- cà chua - 260 g;
- tỏi - 4 răng;
- mặt đất nghệ - nhúm;
- một nhúm ớt;
- Một ít lá rau mùi.
Chuẩn bị
Đông lạnh cụm hoa trong nước sôi không quá 2-3 phút. Khi bông cải xanh kết thúc, sấy khô và chiên nó với hành tây. Sau khi hành tây được làm mềm, thêm cà chua và tỏi, rắc tất cả các nghệ, ớt và muối, và sau đó thêm trứng bị đánh đập. Bây giờ bạn có thể trộn tất cả mọi thứ lại với nhau để tăng tốc quá trình rang trứng. Hoặc bao gồm trứng tráng có nắp đậy, giảm nhiệt và tiếp tục nấu, cho đến khi phần trên của trứng tráng được nắm lấy. Rắc món ăn đã hoàn thành với rau mùi.
Công thức gà với bông cải xanh
Công thức này cho một món ăn vô song từ bông cải xanh đông lạnh đến không thể là đơn giản, nhưng đồng thời, thức ăn cuối cùng biến ra ngon ngon.
Thành phần:
- gà - 430 g;
- hành tây - 95 g;
- tỏi - 1 răng;
- một hỗn hợp của các loại thảo mộc Ý - 1 muỗng cà phê;
- nước dùng gà - 490 ml;
- hoa bông cải xanh - 390 g;
- kem - 230 ml;
- grated Parmesan - 85 g.
Chuẩn bị
Bỏng bắp cải đông lạnh và gửi nó để chiên cùng với hành tây. Thêm thịt gà vào rau, mùa với rau thơm và để thịt chín. Đặt tỏi, đổ nước dùng và kem, sau đó thêm pho mát grated và nấu nước sốt cho đến khi gà đã sẵn sàng.