Một phôi như vậy chiếm không gian ít hơn tất cả các lon với nấm ngâm , và phạm vi ứng dụng của nó rộng hơn nhiều. Dưới đây chúng tôi sẽ cho bạn biết chi tiết về các phương pháp làm thế nào để làm khô boletus.
Làm thế nào để sấy khô boletus trong lò?
Thông thường, mùa nấm thường đi kèm với mưa, do đó khả năng khô nấm trong ánh nắng mặt trời là rất hiếm. Sấy khô trong lò là một lựa chọn đơn giản và phổ biến để sấy khô tự nhiên.
Trước khi sấy khô boletus đúng cách ở nhà, nấm phải được chuẩn bị phù hợp. Chuẩn bị nấm để sấy khá đơn giản, chúng không cần phải rửa sạch, đủ để phân loại, và sau đó làm sạch mọi tạp chất bề mặt bằng bàn chải hoặc lau ướt.
Nó là hợp lý để giả định rằng các nấm nhỏ hơn được cắt, thời gian ít hơn để làm khô chúng, vì vậy cắt nấm với ống hút nhỏ và đặt chúng trên một tấm nướng để các mảnh không chạm vào nhau. Sau khi, khay nướng với boletus được đặt trong một lò sấy sơ bộ đến 50 độ và sấy khô với cánh cửa mở cho đến khi phần chính của hơi ẩm bay hơi. Tiếp theo, cánh cửa có thể được đóng lại, và nấm khô ở 60 độ. Các hạt boletus khô khô không phát ra hơi ẩm, nhưng vẫn giữ được độ linh hoạt của chúng.
Làm thế nào để khô nấm boletus ở nhà?
Nếu bạn quản lý để có được vào một ngày nắng, sau đó làm khô nấm sẽ gây ra ít rắc rối hơn nhiều. Nấm nhỏ có thể được trồng trên dòng hoàn toàn, và lớn trước khi chia thành nhiều phần bằng nhau. Trồng các mảnh vụn trên dây câu, chúng được để dưới ánh mặt trời, ở nơi thông gió tốt, được phủ bằng gạc, cho đến khi độ ẩm được giải phóng hoàn toàn.
Làm thế nào để sấy khô boletus trong máy sấy điện?
Nhiều người đang tự hỏi liệu có thể sấy khô boletus trong máy sấy hay không . Chúng tôi sẽ trả lời rằng phương pháp này không chỉ được hiển thị, mà còn cung cấp sự sấy khô đồng đều nhất ở mức tối thiểu.
Đẩy nhanh quá trình sấy khô sẽ giúp cắt lát nấm đã chế biến trên những lát không dày. Tiếp theo, các lát được trải trên các pallet đặc biệt, cố gắng phân phối các mảnh để chúng không chạm vào nhau. Chúng tôi khuyên không nên chồng chất lên tất cả các pallet cùng một lúc, nhưng chỉ một vài hoặc ba, vì vậy boletus sẽ không bị cấm. Sau đó, nấm được để ở 60 độ, kiểm tra sau 10 giờ.