Hôm nay chúng tôi sẽ cho bạn biết làm thế nào để làm salad từ cá luộc. Món ăn này hoàn toàn đa dạng hóa bàn của bạn và chắc chắn sẽ làm hài lòng tất cả các khách với hương vị tinh tế và mùi thơm cá.
Công thức món salad cá cổ điển từ cá luộc
Thành phần:
- cá trắng luộc - 310 g;
- đậu xanh đóng hộp - 225 g;
- dưa chuột muối - 55 g;
- trứng gà luộc - 3 miếng;
- hành tây - 45 g;
- táo ngọt - 1 miếng;
- nước - 105 ml;
- đường - 5 g;
- giấm balsamic - 1 thìa cà phê;
- rau xanh tươi - để trang trí;
- gia vị;
- mayonnaise - để tiếp nhiên liệu.
Chuẩn bị
Hành tây được giải phóng khỏi trấu, cắt nhỏ thành bát mỏng và gấp lại thành một cái bát. Sau đó đổ nước sôi, ném đường và đổ giấm. Trộn các phần trong và ướp hành tây trong 30 phút, rồi xả chất lỏng. Chúng tôi tách cá ra khỏi xương và tháo thịt thành từng miếng nhỏ. Trứng được làm sạch và cắt thành từng khối. Tương tự, xay dưa chuột muối và táo. Bây giờ chúng tôi kết nối tất cả các sản phẩm được chuẩn bị trong một cái bát, thêm đậu xanh, mùa với gia vị, mùa với sốt mayonnaise và khuấy đều. Chúng tôi trang trí món salad đã chuẩn bị với các loại thảo mộc và mát mẻ trước khi ăn.
Salad Recipe với cá luộc
Thành phần:
- cá - 205 g;
- dưa chuột tươi - 35 g;
- hành lá - 415 g;
- khoai tây - 75 g;
- lá rau xanh - 20 g;
- Trứng (luộc) - 1 miếng;
- tinh dầu - 25 ml;
- nước dùng cá - 55 ml;
- mayonnaise - 25 ml;
- củ cải - 2 miếng;
- gia vị.
Chuẩn bị
Chúng tôi làm sạch cá, chúng tôi cắt nó, lấy hết xương và bỏ thịt vào nồi. Đổ đầy nước dùng, muối và đun sôi. Chúng tôi chuẩn bị khoai tây riêng biệt "trong đồng phục", sạch sẽ và cắt thành lát. Dưa chuột được bóc vỏ và cắt nhỏ lát. Lá rau diếp và lông hành tây được rửa sạch, lắc và nghiền nhỏ bằng dao. Cá làm mát được nghiền nát và trộn với tất cả các thành phần. Mặc quần áo mayonnaise, khuấy và trang trí món salad làm sẵn với cá luộc và khoai tây với vòng tròn củ cải và trứng luộc.
Salad từ cá luộc với cơm
Thành phần:
- cá hồi - 215 g;
- cà rốt luộc - 95 g;
- Trứng luộc - 4 chiếc;
- gạo - 55 g;
- salad hành tây - 1 miếng;
- mayonnaise.
Chuẩn bị
Cà rốt nấu chín được làm sạch và băm nhỏ trên một vắt tay. Chúng tôi lấy trứng ra khỏi trứng, cắt chúng ra làm đôi và cắt riêng lòng đỏ và protein. Salad hành tây với một con dao. Chúng tôi đun sôi cá hồi, làm nguội và tháo nó ra khỏi xương. Sau đó đặt thịt vào tô và nhào cẩn thận bằng một cái nĩa. Bây giờ trải các lớp salad: gạo luộc, khối lượng cá, hành tây, cà rốt, lòng trắng trứng và lòng đỏ bào. Bao gồm tất cả các lớp với một lượng nhỏ mayonnaise và phục vụ một món salad với cá đỏ luộc vào bàn.