Phân tán với bí ngòi và pho mát

Chắc chắn, một bà nội trợ tốt có một công thức nấu ăn phổ biến cho các món ăn, được gọi là vội vàng, có thể được nấu chín nhanh chóng và phục vụ cả nóng và lạnh, và phục vụ tại bàn bất cứ lúc nào, có thể là bữa sáng, bữa trưa hoặc bữa tối.

Một trong số đó là công thức làm bánh kếp từ bí ngòi với phô mai. Đây là một món ăn ngon, ít calo, nơi phô mai cứng nêm thêm gia vị cho nó. Để làm cho món ăn phong phú hơn và bổ dưỡng, bạn có thể trộn zucchini bào với pho mát, thêm thịt băm nhỏ.

Làm thế nào để chuẩn bị những bánh kếp tuyệt vời từ bí ngòi với pho mát, chúng tôi sẽ xem xét trong các công thức nấu ăn dưới đây.

Công thức cho bánh kếp từ bí ngòi với pho mát

Thành phần:

• trẻ zucchini kích thước trung bình - 1 pc;
• một quả trứng lớn - 1 miếng;
• phô mai cứng - 50 g;
• tỏi - 1 đinh hương;
• bột mì - 30 g;
• muối - để nếm;
• hạt tiêu đen xay tươi;
• dầu thực vật - 100 ml;
• kem chua - 50 g;
• rau xanh tươi thì là rau mùi tây và húng quế.

Chuẩn bị

Bí ngòi rửa sạch qua một cái vắt, muối và để lại trong vài phút. Sau đó vắt từ nước ép tiết ra, lái vào trứng, thêm phô mai qua vắt, tép tỏi thái nhỏ, tiêu, bột và trộn. Fry pancakes trong chảo với dầu thực vật tinh chế cho một màu sắc ruddy đẹp trên cả hai mặt.

Chúng tôi phục vụ với nước sốt được chuẩn bị bằng cách trộn kem chua với tép tỏi băm nhỏ, rau xanh xắt nhỏ, muối và hạt tiêu.

Bánh kếp với thịt băm nhỏ, phô mai và rau xanh

Thành phần:

• trẻ nhỏ tủy thực vật - 2 chiếc.;
• thịt băm nhỏ - 300 g;
• phô mai cứng - 50 g;
• tỏi - 3 tép;
• bột mì - 100 g;
• một quả trứng lớn - 1 miếng;
• muối - để nếm;
• một hỗn hợp của ớt tươi - để nếm;
• dầu thực vật - 100 ml;
• rau xanh tươi thì là rau mùi tây và húng quế.

Chuẩn bị

Rửa zucchini, nếu cần thiết, làm sạch từ da và lõi. Những hành động như vậy là cần thiết nếu bí zucchini không đủ trẻ và có chứa hạt cứng. Sau đó, chúng tôi vượt qua nó thông qua một vắt lớn, muối và để lại trong 5-7 phút. Bây giờ chúng tôi ném nó trở lại một cái chao hoặc một cái lọc và vắt nước ép đã xuất hiện. Để bột giấy, thêm thịt băm nhỏ, trứng, rau xanh xắt nhỏ, một hỗn hợp của ớt tươi, bóc vỏ và đi qua máy ép tỏi và, liên tục trộn, dần dần thêm bột và mang đến sự nhất quán của kem chua dày. Trên chảo chiên nóng, trải một chút hỗn hợp với một cái muỗng và chiên như những cái rán thông thường cho một món rouge tuyệt đẹp ở cả hai bên.

Hoàn thành bánh zucchini với thịt băm nhỏ và các loại thảo mộc đầu tiên lây lan trên khăn ăn hoặc khăn giấy và chất béo dư thừa promakivaem. Sau đó di chuyển đến đĩa và phục vụ với kem chua.