Nếu khách đột nhiên đến với bạn và bạn phải nhanh chóng soạn một bữa ăn nhẹ, thì dễ nhất là chuẩn bị món salad, ví dụ, từ cá đóng hộp. Các món ăn như vậy được chuẩn bị dễ dàng và nhanh chóng và hấp thu tốt. Trong một số cách, món salad từ cá biển đóng hộp thậm chí còn hữu ích, vì nó là trong cá biển mà rất nhiều chất hữu ích là cần thiết cho cơ thể con người. Tốt nhất là sử dụng thực phẩm đóng hộp theo GOST. Cá thu đóng hộp, cá trích, cá mòi, cá thu, cá hồi là những lựa chọn khá phù hợp. Tất nhiên, chúng ta đang nói về thực phẩm đóng hộp với việc bổ sung bơ, nhưng không có thêm cà chua.
Công thức nấu món salad từ cá hộp
Chúng tôi sẽ chạy qua nhà bếp và nhìn vào tủ lạnh. Tìm thấy khoai tây và trứng? Tốt lắm. Chúng tôi chuẩn bị một món salad đơn giản, nhưng ngon của cá đóng hộp (ví dụ, từ cá mòi) vội vàng.
Thành phần:
- cá mòi, đóng hộp với việc bổ sung dầu - 1 nồi;
- khoai tây (cỡ trung bình) - 2-4 chiếc;
- Trứng gà - 2 chiếc;
- dưa chuột (muối hoặc tươi, kích thước trung bình) - 1-2 chiếc.;
- ớt đỏ ngọt - 1 cái.;
- ô liu không có hố - 10-20 miếng;
- dầu ôliu extravirgin-2-5 thìa;
- giấm rượu vang balsamic tự nhiên - 1-2 muỗng canh. thìa;
- rau xanh là khác nhau - để nếm thử.
Chuẩn bị
Khoai tây đun sôi "trong một bộ đồng phục". Mở lọ với cá mòi đóng hộp và khuấy miếng cá bằng một cái nĩa, và sau đó muối chất lỏng (nếu không thì món salad sẽ "nổi"). Chúng tôi sẽ hàn trứng luộc chín, làm nguội chúng trong nước lạnh, làm sạch chúng khỏi vỏ. Dưa chuột và hạt tiêu cắt thành dải. Ô-liu - mỗi phần trong 3 phần. Trứng và khoai tây bị nghiền nát bởi những khối nhỏ, dễ ăn. Chop rau xanh. Cho tất cả nguyên liệu vào tô xà lách. Trộn giấm (hoặc nước ép nửa quả chanh) với bơ, sử dụng salad thay đồ này. Chúng tôi trộn nó. Món ăn này là tốt để phục vụ cho rượu vang nhẹ hoặc mạnh hơn, nhưng đồ uống không đường.
Salad với cá thu đóng hộp
Salad cá từ cá thu đóng hộp với cơm theo phong cách châu Á - một món ăn đơn giản, thịnh soạn. Cá và gạo là một sự kết hợp khá hữu cơ.
Thành phần:
- cá thu, đóng hộp với việc bổ sung dầu - 1 nồi;
- Trứng gà - 1-2 chiếc;
- dưa chuột tươi - 1-2 chiếc.;
- hành lá xanh - 5-8 lông;
- ớt đỏ ngọt - 1 cái.;
- trái cây thì là tươi - 0,5 chiếc;
- gạo hạt dài màu vàng - 150-170 g;
- dầu mè - 1-2 muỗng canh. thìa;
- vôi - 1 miếng;
- nước tương - 1-2 muỗng canh. thìa;
- tỏi - 2 tép;
- rau mùi tây xanh và rau mùi, lá húng quế - để nếm;
- ớt đỏ nóng - nếu muốn.
Chuẩn bị
Chúng ta sẽ rửa và đun sôi gạo, đừng khuấy bằng thìa - nó sẽ bị đổ nát, nước thừa sẽ cạn kiệt. Chúng tôi sẽ luộc trứng luộc chín, mát trong nước lạnh, bóc vỏ và cắt nó mịn. Mở cá thu và cắt nhẹ các miếng bằng nĩa. Cắt trái hành tây và cây thì là. Xay rau xanh.
Chuẩn bị nước sốt: trộn bơ với nước cốt chanh, nước tương và tỏi, và mùa với hạt tiêu. Trộn tất cả các thành phần trong một bát salad và phục vụ với một thay đồ. Trang trí với lá húng quế.
Salad cá từ saury đóng hộp
Thành phần:
- saury, đóng hộp với việc bổ sung dầu - 1-2 lon;
- ngô đóng hộp - 300-400 g;
- Trứng gà - 2 chiếc;
- cà chua chín đặc - 2-4 chiếc;
- ớt ngọt - 1-2 chiếc.;
- ô liu tối không có hố - 20 chiếc;
- tỏi - 2 tép;
- dầu ôliu extravirgin - 2-5 muỗng canh;
- chanh - ½ pcs.;
- mù tạt đã sẵn sàng - 2 muỗng cà phê;
- hành lá - 5-8 lông;
- rau xanh (rau mùi tây, húng quế, rau mùi) - để nếm thử.
Chuẩn bị
Mở lon với saury và ngô. Muối chất lỏng. Chop cá một cách ngẫu nhiên. Đun sôi, làm mát và làm sạch trứng từ vỏ. Chúng tôi sẽ cắt trứng theo các hình khối nhỏ, tiêu - rơm và cà chua - lát. Olives - vòng tròn. Tinh xắt rau xanh và tia.
Chuẩn bị nước sốt: kết hợp dầu với mù tạc và nước cốt chanh. Mùa với tỏi băm nhỏ. Trộn tất cả các thành phần trong một bát salad và phục vụ với một thay đồ. Chúng tôi khuấy động và bạn có thể phục vụ để bàn, thêm một lát bánh mì với cám và thịt lợn thái lát ngon thái lát .