Khoai tây hầm với nấm

Khoai tây hầm với nấm có thể được phục vụ cho bàn và như một món ăn đầy đủ độc lập, và như một món ăn phụ cho thịt. Nấm có thể được sử dụng bất kỳ - tươi, khô, đông lạnh hoặc thậm chí ngâm. Đừng lãng phí thời gian vô ích và nấu ăn với bạn hầm khoai tây với nấm.

Công thức cho khoai tây hầm với nấm

Thành phần:

khoai tây - 2 kg;
nấm trắng - 350 g;
bóng đèn - 2 miếng;
cà rốt - 1 miếng;
tỏi - 2 tép;
dầu thực vật - để chiên;
hạt tiêu, lá nguyệt quế, gia vị - để nếm thử.

Chuẩn bị

Khoai tây được làm sạch, rửa sạch và cắt thành lát nhỏ. Sau đó, chúng tôi đặt nó trong một cái chảo hoặc nồi, đổ nước lạnh và đặt nó vào lửa. Trong khi chờ đợi, chúng tôi lấy nấm, rửa sạch, phơi khô kỹ và cắt thành từng miếng nhỏ. Cà rốt được làm sạch và ba trên một vắt lớn. Hành tây bóc vỏ được nghiền nát với hình khối

Bây giờ lấy chảo, đổ một ít dầu thực vật và hâm nóng nó. Chiên đầu tiên để hành tây mềm, sau đó thêm cà rốt, trộn và tiếp tục truyền nhiệt trung bình. Cuối cùng, chúng tôi rải nấm và chiên cho đến khi tất cả chất lỏng bốc hơi. Sau đó, nướng muối và tiêu để nếm, khuấy đều.

Khi khoai tây bắt đầu đun sôi, thêm vào đó một lá nguyệt quế và một vài hạt đậu ngọt. Nếu muốn, bạn có thể ném vào chảo một miếng gọt vỏ và rửa sạch tỏi ép qua một máy ép.

Ngay sau khi khoai tây bắt đầu trở nên mềm mại, lây lan đến nó chiên với hành tây và cà rốt nấm, trộn, rắc muối và gia vị để nếm thử. Nếu cần, đổ thêm một ít nước, đậy nắp chảo và đun nhỏ lửa cho đến khi hoàn toàn sẵn sàng, khuấy định kỳ. Đó là tất cả, hầm khoai tây với nấm đã sẵn sàng!

Khoai tây om với nấm ngâm trong một đa biến

Thành phần:

nấm ướp - 400 g;
khoai tây - 1,5 kg;
bóng đèn - 300 g;
kem - 200 ml;
hops-suneli - 1 thìa cà phê;
dầu thực vật - 7 muỗng canh. thìa;
gia vị - để nếm thử.

Chuẩn bị

Nấm ướp cắt thành nhiều phần. Chúng tôi làm sạch hành tây từ trấu và cắt nhỏ hình khối. Khoai tây được rửa sạch, làm sạch và cắt thành khối hoặc hình khối lớn. Tiếp theo, đổ một ít dầu thực vật vào bát của multivarka, bật thiết bị trong mạng, thiết lập chương trình "Frying", và ngay sau khi dầu ấm lên, bắt đầu hành tây xắt nhỏ, và khuấy nó, chiên nó trong 10 phút. Sau đó trải nấm, trộn và nấu với hành tây trong 2 phút.

Sau đó, thêm khoai tây và để chiên trong cùng một chế độ trong 5 phút khác, mà không quên khuấy. Tiếp theo, tắt món ăn đa vị, cho món ăn với gia vị vào khẩu vị, muối, đổ kem và trộn đều nội dung của tô, đậy nắp thiết bị và đặt chế độ "Quenching" trong 40 phút. Ngay sau khi tín hiệu sẵn sàng nghe, ngay lập tức phục vụ khoai tây thơm với nấm trong nước sốt kem, trang trí món ăn, rau xanh tươi.