Một chiếc bánh thơm đáng ngạc nhiên với cá là một vị khách chào đón trên bất kỳ bàn nào. Ngay cả những người hâm mộ các sản phẩm cá không được xử lý thuận lợi cho việc nướng như vậy, bởi vì với sự kết hợp thành công của các thành phần làm đầy và phần đệm cay thích hợp, kết quả vượt quá mọi mong đợi và hài lòng với hương vị tuyệt vời.
Bánh tráng với cá
Nếu bạn cần phải làm một cái gì đó ngon cho bữa ăn tối và tiết kiệm thời gian, biến thể này của bánh luôn luôn đến để giải cứu. Có thể chỉ trong vài phút để trang trí một chiếc bánh chen chúc với cá trong mayonnaise hoặc kefir, và trong khi nó sẽ được nướng trong lò, làm kinh doanh chưa hoàn thành khác. Như một điền, bạn có thể mất cả phi lê cá nguyên liệu và cá đóng hộp.
Bánh cá trên sữa chua
Lý tưởng hài hòa và trong cấu trúc, và trong hương vị, và hương vị sẽ là một chiếc bánh jellied với cá và khoai tây. Đi cho cá hồi hồng đóng hộp như vậy hoặc saury, và khoai tây vỏ, cắt thành cốc và chiên cho đến khi sẵn sàng cùng với hành tây trong chảo. Nếu muốn, khoai tây không thể được sử dụng ở tất cả hoặc thay thế bằng một sản phẩm khác.
Thành phần:
- hàm lượng chất béo trung bình kefir - 500 ml;
- bột đã rây - 300 g;
- trứng đã chọn - 2 miếng;
- đường cát - 10 g;
- dầu thực vật - 35 ml;
- hoàn trả soda giấm - 10 g;
- khoai tây - 700 g;
- củ hành tây - 100 g;
- cá hộp đóng hộp - 300 g;
- muối, thảo mộc tươi, tiêu.
Chuẩn bị
- Trong một cái bát, trộn kefir với giấm đã được dập tắt, soda, bị đánh đập với trứng muối, đường và dầu thực vật.
- Rắc bột đã rây và đạt được độ đồng đều của hỗn hợp, kết cấu như mật độ trung bình của kem chua.
- Trong một hình thức dầu, đổ một nửa của một phần khối lượng chuẩn bị, và phân phối khoai tây chiên và hành tây trên đầu trang.
- Sau đó, rải thức ăn đóng hộp nghiền, hạt tiêu, rau xanh và đổ phần còn lại của bột.
- Sau bốn mươi phút nướng sản phẩm ở 185 độ, nó sẽ nâu và sẵn sàng.
Bánh với cá từ bột men - công thức
Đối với những người thích những khó khăn với bột men, nó sẽ hữu ích để tìm hiểu làm thế nào để nấu một chiếc bánh với cá trong lò trên cơ sở như vậy. Mặc dù thời gian cho thiết kế như vậy của các sản phẩm đi nhiều hơn, họ chỉ đơn giản là cực kỳ thoáng mát, tươi tốt, mềm mại và dịu dàng. Điều chính là chọn công thức bột và quan sát tất cả các tỷ lệ được đề nghị.
Bánh với cá và cơm
Ngoài thử nghiệm nướng, việc làm đầy cũng rất quan trọng. Bạn có thể làm một chiếc bánh với cá đóng hộp. Nhưng kể từ khi các cơ sở bột trong trường hợp này sẽ được chuẩn bị kỹ lưỡng mà không vội vàng, làm đầy tốt hơn nên được chuẩn bị từ một sản phẩm tươi. Phi lê cá nướng trong trường hợp này là bổ sung lý tưởng với gạo, màu xanh lá cây và hành tây, và cũng mùa với một phần ấn tượng của bơ cho juiciness.
Thành phần:
- sữa nguyên chất - 1000 ml;
- bột đã rây - 1000 g;
- Trứng được chọn - 2 chiếc.;
- lòng đỏ trứng - 1 miếng;
- đường cát - 35 g;
- kem chua có hàm lượng chất béo trung bình - 100 g;
- men tươi - 35 g;
- phi lê cá - 650 g;
- củ hành tây - 300 g;
- hành lá - 2 cành;
- gạo ngũ cốc - 200 g;
- bơ - 100 g;
- dầu thực vật - 50 g;
- gia vị, muối, rau xanh, mè.
Chuẩn bị
- Để hòa tan men trong sữa ấm, thêm một hỗn hợp trứng muối trộn với đường và kem chua, đổ bột và trộn.
- Để lại trọng lượng cho cách tiếp cận kép.
- Cá phi lê podsalivayut, tiêu, chiên cho chất béo và nhào cho đến khi thu được những lát nhỏ.
- Đun sôi gạo trong nước muối cho đến khi chín, rửa sạch và để ráo nước.
- Các bóng đèn được cắt và trộn với hành lá xắt nhỏ và rau xanh.
- Bột tiếp cận được chia thành hai phần, một trong số chúng được phân phối ở dạng dầu hoặc trên một tấm nướng bánh.
- Tiếp theo, các lớp được đặt gạo luộc, phi lê cá, miếng bơ, hành tây xắt nhỏ với các loại thảo mộc, hương liệu tất cả các gia vị.
- Bao gồm sản phẩm với một lớp bột thứ hai, vá các cạnh, làm cho một số vết cắt hoặc vết cắt trên đầu trang, bao gồm với lòng đỏ và rắc mè.
Pie với cá từ bánh ngọt phun
Một sự kết hợp thực sự hoàng gia của bánh ngọt và bột cá bột nhẹ nhàng sẽ không để bất cứ ai thờ ơ. Ngoài ra, nếu bạn sử dụng một cơ sở lớp được làm sẵn, toàn bộ quá trình được giảm xuống để làm đầy nó bằng cách nhồi và nướng sản phẩm trong lò. Bạn có thể nướng bánh với cá đỏ , trắng, bất kỳ dòng sông nào hoặc thậm chí đóng hộp. Điều chính là sử dụng phi lê làm sẵn hoặc để chọn một sản phẩm có hàm lượng xương thấp.
Mở bánh với cá
Công thức cho bánh với cá rất đơn giản và ngon. Với việc thực hiện của nó, ngay cả các nữ tiếp viên bắt đầu sẽ đối phó, nhưng nếu cô tôn trọng tỷ lệ của các thành phần và khuyến nghị đơn giản cho việc thiết kế sản phẩm. Các lớp cơ sở trong trường hợp này phải được chia thành hai phần không bằng nhau để lăn ra một chút và cắt thành dải dài nhỏ hơn.
Thành phần:
- bột nấm men - 400 g;
- bột cá luộc - 300 g;
- củ hành tây - 150 g;
- bơ - 50 g;
- dầu thực vật - 50 ml;
- lòng đỏ trứng - 1 miếng;
- gia vị, muối, thảo mộc tươi.
Chuẩn bị
- Bóng đèn được cắt thành vòng nửa và truyền mỡ hoặc chất béo thực vật thành thô lỗ.
- Trộn cá bột với bột cá, thêm muối, hạt tiêu, hương vị với các loại thảo mộc và gia vị và trộn.
- Phân phối một lớp bột lớn hơn ở dạng dầu.
- Lây lan điền và bao gồm nó với sọc bột, đặt chúng trong các hình thức của một mạng tinh thể.
- Bôi trơn bề mặt của sản phẩm bằng lòng đỏ và nướng ở 180 độ cho đến khi đỏ.
Bánh với cá trong multivark
Sau khi tìm hiểu về cách nướng bánh với cá trong lò, nó vẫn còn để tìm hiểu làm thế nào để trang trí chúng trong một multivark. Với sự giúp đỡ của sau này, bạn có thể làm một chiếc bánh nhanh chóng với cá trên sữa chua, hoặc sử dụng như một sản phẩm cơ sở bánh ngọt phun, men và thậm chí nạc. Tiếp theo, bạn sẽ tìm hiểu làm thế nào để làm cho một chiếc bánh cá, các công thức trong đó không chứa chất béo động vật và các thành phần, và phù hợp cho các menu trên một bài đăng vào ngày được ủy quyền.
Đậu lăng với cá
Cố gắng lần đầu tiên một chiếc bánh cực kỳ ngon với bắp cải và cá, có thể được nướng trong một multivark, không ai sẽ đoán về cấu trúc nạc của nó, vì vậy nó quản lý được phong phú, thơm, mềm mại và dịu dàng. Có vẻ như các thành phần không phù hợp tạo nên sự lấp đầy trong món ăn này hoàn toàn bổ sung cho nhau và tạo ra một sự kết hợp ẩm thực tuyệt vời.
Thành phần:
- bột đã rây - 400 g;
- nước tinh khiết - 150 ml
- dầu thực vật trong bột - 50 g;
- đường cát - 15 g;
- Nấm men ép - 15-20 g;
- bắp cải trắng - 600 g;
- cà rốt, củ - 100 g;
- thức ăn đóng hộp hoặc cá luộc - 300 g;
- hành lá, rau xanh;
- hạt tiêu, gia vị, muối;
- dầu thực vật để rang bắp cải - 50 ml;
- nước sốt cà chua - 50 g;
- trà mạnh - 10 ml.
Chuẩn bị
- Làm nóng trước 39 độ, nước được trộn với men ép, muối, đường và dầu thực vật.
- Rắc bột đã rây, làm cho nhào và cho khối lượng hai lần tăng lên.
- Trong một chảo hoặc trong một multicastry trên chế độ "Quenching", bắp cải được cho phép trong dầu thực vật với hành tây, cà rốt và cà chua, muối và hạt tiêu khối lượng.
- Một nửa bột được phân phối trong một loại dầu có nhiều dầu, đầu với bắp cải, hành lá, rau xanh và cá và phủ với nửa sau của bột.
- Bôi trơn sản phẩm bằng trà mạnh và nấu trên chương trình "Nướng" trong một giờ.