Khoai tây hầm với gan gà ở cái nhìn đầu tiên có thể có vẻ là một món ăn bình thường và đơn giản. Trong thực tế, tất cả phụ thuộc vào cách nấu ăn và thức ăn chính xác vào bàn. Hãy chắc chắn - nhà sẽ cảm ơn bạn cho một bữa ăn tối huyền diệu! Có rất nhiều công thức nấu ăn để nấu khoai tây hầm với gan, tuy nhiên, đối với độc giả của chúng tôi, chúng tôi đã chọn nhiều nhất là có tốt nhất.
Gan gà, hầm với khoai tây
Thành phần:
- gan gà - 500 g;
- khoai tây - 6 chiếc.;
- hành tây - 1 cái.;
- cà rốt - 1 miếng;
- tỏi - 2 tép;
- dầu thực vật -2 muỗng canh. l.;
- Muối và gia vị - để nếm thử.
Chuẩn bị
Gan được rã đông và rửa kỹ, sau đó nó được cắt thành từng miếng nhỏ. Sau đó, chúng tôi làm sạch hành tây, cắt thành nửa vòng, và tỏi nên được cắt nhỏ. Cà rốt được rửa sạch, làm sạch và nghiền với một vắt lớn. Và khoai tây rửa sạch và gọt vỏ thành những miếng mỏng.
Sau đó bôi trơn chảo với dầu và nhiệt, sau đó chiên hành tây trên lửa vừa cho đến khi mềm và màu vàng tuyệt đẹp. Sau một vài phút, thêm cà rốt và gia vị, chuẩn bị thêm 5 phút nữa. Sau đó thêm gan gà vào rau, thỉnh thoảng khuấy đều. Thêm tỏi. Sau khi gan được nướng, chúng tôi lấy ra các thành phần của chảo và đặt nó vào một cái bát riêng biệt. Trong phần còn lại của bơ, chiên khoai tây, đậy nắp chảo. Sau khi khoai tây đã sẵn sàng, chúng tôi một lần nữa đặt gan và rau trong chảo, đổ món ăn với nước và hầm trong 10 phút. Trước khi phục vụ muối để nếm, hạt tiêu và trang trí với rau xanh.
Khoai tây hầm với gan bò không thua kém mùi vị của tất cả gan lợn được biết đến được phục vụ cùng với khoai tây hoặc gạo. Tuy nhiên, chúng tôi vẫn sẽ dừng lại ở lựa chọn đầu tiên, đa dạng hóa món ăn với nước sốt kem chua tinh tế.
Khoai tây om với gan bò
Thành phần:
- gan thịt bò - 300 g;
- hành tây - 2 chiếc.;
- khoai tây - 4 chiếc.
- dầu thực vật - 3 muỗng canh. l.;
- kem chua - 3 muỗng canh. l.;
- rau thì là, muối và gia vị - để nếm thử.
Chuẩn bị
Khoai tây được rửa sạch, làm sạch và cắt thành từng miếng nhỏ. Sau đó, chúng tôi gửi món hầm trên lửa vừa trong 15 phút. Hành tây được làm sạch và cắt thành một nửa vòng. Gan được rã đông, rửa sạch, sấy khô và cắt thành từng miếng nhỏ. Sau đó, mỡ chảo bằng dầu thực vật và chiên hành tây xắt nhỏ cho đến khi vàng. Sau đó thêm gan, muối và gia vị. Chiên trong 5 phút, sau đó thêm kem chua và khoai tây gần như đã sẵn sàng. Hầm các món ăn cho đến khi hoàn toàn sẵn sàng, mùa với các loại thảo mộc tươi.