Bắp cải là một món ăn Nga đơn giản. Nếu bạn thêm thịt hoặc nấm vào nó, bạn sẽ nhận được một món ăn nói chung. Công thức nấu ăn thú vị cho bắp cải hầm đang chờ đợi bạn dưới đây.
Bắp cải có xúc xích - công thức
Thành phần:
- bắp cải - 600 g;
- xúc xích bán hun khói - 400 g;
- cà rốt - 300 g;
- hành tây - 150 g;
- cà chua dán - 55 g;
- nước 120 ml;
- tỏi - 1 đinh hương;
- muối, tiêu;
- dầu thực vật.
Chuẩn bị
Đầu tiên, nhẹ chiên hành tây, sau đó thêm cà rốt bào và cũng chiên một chút. Bây giờ chúng tôi trải giò nửa hun khói, cắt thành hình khối hoặc ống hút. Chiên thêm 3 phút nữa Cho thêm bắp cải, melnichenko xắt nhỏ và hầm trong khoảng 20 phút, sau đó đổ nước vào, cho bột cà chua vào, trộn lại và hầm cho đến khi độ ẩm dư thừa bốc hơi. Bóp tỏi ra, trộn đều và tắt phút sau 3 đĩa.
Công thức cho bắp cải hầm trong đa biến
Thành phần:
- bắp cải - 700 g;
- cà rốt - 350 g;
- hành tây - 150 g;
- sốt cà chua - 2 muỗng canh. thìa;
- nước - 1 ly;
- đường;
- hạt tiêu;
- muối;
- lá nguyệt quế.
Chuẩn bị
Hành tây vụn vụn, cà rốt ba trên một vắt. Trong multivarke, chúng tôi trưng bày chương trình "Nướng" hoặc "Chiên". Trong tô, đổ vào dầu thực vật, cho hành tây vào, và sau 10 phút và rán cà rốt. Chúng tôi nấu thêm 10 phút nữa, sau đó thêm nước sốt cà chua, muối và các loại gia vị khác. Nhẹ nhàng trộn silicon hoặc thìa gỗ và để ở chế độ tương tự trong 5 phút nữa. Bây giờ tiến hành cải bắp - shinky melen'ko của mình và gửi cho phần còn lại của các sản phẩm trong multivark. Đổ 1 ly nước và trộn lại. Chúng tôi dịch multivark vào chế độ "Quenching" và để nó trong 1-1,5 giờ. Thời gian nấu sẽ phụ thuộc hoàn toàn vào sở thích của bạn. Sau 1 giờ, bắp cải sẽ giòn hơn một chút, nhưng sau 1,5 giờ nó sẽ trở nên rất mềm và mềm.
Công thức cho bắp cải hầm gà
Thành phần:
- bắp cải - 1 kg;
- cà chua dán - 50 g;
- gà - 500 g;
- muối;
- gia vị;
- dầu thực vật.
Chuẩn bị
Thịt gà cắt thành từng miếng. Cải bắp nghiền nhỏ. Trong một chiếc chảo với một dầu đổ đáy dày, lây lan thịt gà và chiên trong khoảng 5 phút, cho đến khi thịt có màu trắng. Chúng tôi thêm bắp cải và trộn. Trên lửa vừa, hầm trong 20 phút, sau đó thêm bột cà chua, khoảng 50 ml nước, muối, cho các loại gia vị khác và khuấy đều. Tất cả cùng nhau chúng ta dập tắt thêm 20 phút nữa.
Bắp cải có thịt bằm - công thức
Thành phần:
- thịt băm - 450 g;
- cà rốt - 200 g;
- bắp cải - 600 g;
- hành tây - 150 g;
- cà chua - 3 chiếc.;
- dầu thực vật - 35 ml;
- zira - 1 thìa cà phê;
- Thảo dược Ý - 1 muỗng cà phê;
- muối;
- tiêu đen.
Chuẩn bị
Bắp cải melenko shinkem và cho vào nước sôi. Chúng tôi đun sôi trong khoảng 10 phút, và sau đó chúng tôi ném nó trở lại colander. Xay hành tây và ba củ cà rốt. Cà chua chúng tôi cắt lát. Đầu tiên chiên hành, sau đó thêm cà rốt và nấu thêm 5 phút nữa. Bây giờ đặt cà chua và nhồi vào chảo. Thêm muối, gia vị, xào và chiên trước khi nướng, vắt nó bằng nĩa khoảng 15 phút. Sau đó, chúng tôi rải bắp cải, trộn đều, làm ít lửa hơn, đậy chảo và đậy nắp trong 15 phút.
Bắp cải có nấm - công thức
Thành phần:
- bắp cải - 1 kg;
- cà rốt - 200 g;
- nấm - 450 g;
- cà chua dán - 3 muỗng canh. thìa;
- dầu thực vật - 100 ml;
- lá bay - 2 chiếc.;
- nước - 2/3 chén;
- búa rau mùi - nhúm;
- hạt tiêu đen;
- đường - 1 thìa cà phê;
- muối.
Chuẩn bị
Nấm và cắt thành đĩa, và sau đó chiên cho đến khi sẵn sàng. Hành tây được làm sạch và sụp đổ, và cà rốt được nạo. Rau chiên, và sau đó thêm vào chúng bắp cải băm nhỏ. Trong bình chữa cháy chúng tôi đặt nấm và bắp cải với hành tây và cà rốt và trộn. Trong nước chúng tôi thêm cà chua dán, muối, gia vị và trộn đều. Hỗn hợp thu được được đổ vào bắp cải, đậy nắp và hầm cho đến khi bắp cải đã sẵn sàng.