Salad với mực , cũng như salad với ham , yêu tất cả mọi thứ, vậy tại sao không kết hợp cả hai món ăn và nấu một món ăn ngon và thỏa mãn. Về cách làm salad với mực và giăm bông, chúng tôi sẽ nói trong bài viết này.
Salad Recipe với Mực và Ham
Thành phần:
Đối với món salad:
- Ớt Bungari - 1 cái.;
- mực - 1 thân thịt;
- tinh bột - 2 muỗng canh. thìa;
- bột - 2 muỗng canh. thìa;
- muối, tiêu;
- dầu thực vật;
- hạt đậu - 150 g;
- ham - 200 g.
Để tiếp nhiên liệu:
- húng quế xanh - 1 số ít;
- nước ép 1 quả chanh;
- dầu ô liu - 3 muỗng canh. thìa;
- muối, tiêu.
Chuẩn bị
Pepper xỏ với một cái nĩa ở một vài nơi và đặt nó trên một ổ ghi sáng. Chúng tôi đốt hạt tiêu cho con gái, sau đó để nguội, loại bỏ da và loại bỏ hạt.
Blanch đậu blanch trong nước muối trong khoảng một phút, sau đó chúng tôi điền vào với nước lạnh.
Chúng tôi đổ đầy chảo dầu thực vật nửa chừng, để cho nó nóng lên, trong khi chúng tôi đang làm sạch thân thịt mực. Mực chuẩn bị cắt thành vòng và vụn bột mì và bột mì. Chúng tôi hạ thấp mực trong dầu trong 40 giây, sau đó đặt chúng trên một khăn ăn giấy.
Đối với điền, húng quế được đánh vào một dán, và sau đó trộn với bơ, nước cốt chanh, muối và hạt tiêu. Trộn tất cả các thành phần của món salad và đổ nước sốt húng quế.
Salad với mực, giăm bông và nấm
Thành phần:
- nước chanh - 1 muỗng canh. muỗng;
- muối, tiêu;
- tỏi - 2 tép;
- mực - 2-3 thân thịt;
- rau mùi tây - 5-6 cành;
- dầu ô liu - 1/3 thế kỷ;
- bơ - 2 miếng;
- ham - 120 g;
- champignons - 200 g;
- giấm - 1 muỗng canh. muỗng.
Chuẩn bị
Trước khi bạn chuẩn bị một món salad với mực và giăm bông, đun sôi thân thịt được làm sạch của mực trong 1 phút trong nước muối và cắt thành vòng.
Trong một cái bát, cắt nhỏ rau mùi tây, tỏi, dầu, giấm, nước cốt chanh, muối và hạt tiêu. Bơ và giăm bông cắt thành khối, và nấm - lát mỏng. Trộn tất cả các thành phần và mùa với nước sốt, để lại trong 1 giờ, và sau khi - phục vụ.
Salad "Breeze" với mực và giăm bông
Thành phần:
- lá bay - 3 chiếc.;
- nước ép ½ chanh;
- mực và bạch tuộc - 750 g;
- dầu ô liu - 3 muỗng canh. thìa;
- hành tây đỏ - 1/2 chiếc.;
- ô liu - 1/2 st.;
- ham - 100 g;
- cần tây - 2-3 thân cây;
- Ớt Bungari - 1/2 chiếc.;
- muối, tiêu;
- mùi tây.
Chuẩn bị
Mực và bạch tuộc được nấu trong nước muối cho đến khi sẵn sàng với lá nguyệt quế và nước cốt chanh. Chúng tôi cắt miếng giăm bông với những ống hút nhỏ, cần tây và hành tây tùy ý. Hạt tiêu được bắn, làm sạch và cắt nhỏ. Trộn tất cả các thành phần của salad với nhau và tiếp nhiên liệu với dầu, nước cốt chanh, muối, tiêu.