Enchiladas với gà

Enchiladas - một món ăn nổi tiếng của ẩm thực Mexico, đó là một chiếc bánh với nhiều loại đầy, cuộn lên cuộn, và nướng dưới nước sốt mài. Chúng tôi khuyên bạn nên nấu ăn với gà.

Công thức cho enchiladas với thịt gà

Thành phần:

Đối với nước sốt:

Chuẩn bị

Chuẩn bị món ăn bắt đầu với nước sốt. Để làm điều này, chúng tôi làm sạch bóng đèn và tỏi, và từ ớt, chúng tôi lấy ra những hạt giống và làm tan nát mọi thứ. Trong chảo chiên, làm ấm dầu thực vật và cho rau đã chuẩn bị trong 5 phút, khuấy đều. Sau đó, chúng tôi đổ cho họ cà chua đóng hộp, chúng tôi ném các loại gia vị để nếm thử. Trộn đều và hâm nóng trong 7 phút. Trong một cái chảo khác, chúng tôi trải một chút dầu và xào thịt gà trong 15 phút. Sau đó, ngủ với anh ta ớt đỏ, podsalivaem, ném oregano và zira. Chúng tôi làm nâu thịt thêm 5 phút nữa và lấy thịt ra khỏi đĩa. Bây giờ bạn có thể bắt đầu lắp ráp enchiladas gà. Lò được thắp sáng và đun nóng đến 180 độ. Lấy mẫu và đổ một chút nước sốt nóng vào nó. Lavash hơi nóng trong lò vi sóng và trải nó lên một vài thìa thịt gà nướng. Rắc lên trên với pho mát và rau mùi. Nhẹ nhàng biến mọi thứ thành một cái ống và nằm trên nước sốt. Tương tự như vậy, chúng tôi làm phần còn lại của các phôi, và sau đó đổ chúng vào nước sốt, rắc phô mai và rau xanh. Chúng tôi gửi biểu mẫu đến lò nóng và phát hiện khoảng 20 phút. Khi phô mai tan chảy hoàn toàn và bắt đầu sôi, thì món ăn đã sẵn sàng! Để nấu với gà trong lavash, chúng tôi phục vụ kem chua hoặc kem ướp lạnh.