Theo quy định, món salad truyền thống của Hy Lạp không bao gồm croutons, tuy nhiên, nếu bạn quyết định đa dạng hóa kết cấu của món ăn theo cách này, chúng tôi đã chuẩn bị một số công thức nấu ăn ngon cho bạn.
Salad Hy Lạp với croutons
Thành phần:
- Lavash Gruzia;
- nước ép 1 quả chanh;
- dầu ô liu - 1 muỗng canh. muỗng;
- tỏi - 1 đinh hương;
- muối, tiêu - để nếm;
- Rau diếp - 1 đầu;
- cà chua - 1 miếng;
- dưa leo - 1 miếng;
- phô mai "Feta" - 2 muỗng canh. thìa;
- luộc đậu xanh - 1/2 st.;
- ô liu.
Chuẩn bị
Lavash của Gruzia bị xé nát thành những miếng nhỏ và đổ những miếng dầu ô liu. Chúng tôi trải bánh mì trên tấm nướng được phủ bằng giấy da và nướng trong lò nướng ở 180 độ đến màu vàng.
Trong khi croutons của chúng tôi được nướng, chúng ta hãy làm salad. Cà chua và dưa chuột cắt thành hình khối, tương tự cắt và "Fetu". Hãy trộn salad với tay và trộn tất cả các thành phần rau với nhau và thêm đậu xanh vào chúng.
Để làm đầy, trộn bơ với nước chanh, muối, tiêu và tỏi băm nhỏ. Chúng tôi đổ đầy salad với hỗn hợp thu được, trộn và trải lên trên các miếng "Feta", ô liu và bánh mì nướng. Phục vụ món salad Hy Lạp cổ điển với bánh quy vào bàn ngay sau khi chuẩn bị.
Làm thế nào để làm salad Hy Lạp với croutons?
Đã quen với thực tế là "Grecian" chỉ bao gồm rau? Sau đó cố gắng tái tạo phiên bản salad của chúng tôi từ công thức bên dưới.
Thành phần:
- Rau diếp - 2 đầu;
- xúc xích - 12 lát;
- cà chua anh đào - 2/3;
- bơ - 1 miếng;
- xà lách đỏ - 1 miếng;
- ô liu - nửa thế kỷ;
- dưa chuột -1 pc.;
- "Feta";
- hạt điều - 1/2 st .;
- croutons;
- dầu ô liu - 4 muỗng canh. thìa;
- Dấm balsamic - 2 muỗng canh. thìa;
- húng quế - 1 bó.
Chuẩn bị
Xúc xích cắt thành dải và chiên cho đến khi chất béo không bị chết đuối, sau đó các miếng xúc xích được loại bỏ, và trên phần còn lại của chất béo, chiên cho đến khi điều vàng.
Bây giờ chúng tôi lấy rau: chúng tôi cắt một cách ngẫu nhiên rau diếp, cắt dưa chuột thành những chiếc nhẫn mỏng, cà chua - quý và quả bơ. Trộn tất cả các thành phần với xúc xích, hạt và croutons.
Chúng tôi chuẩn bị nước sốt từ bơ và giấm balsamic, thêm muối và hạt tiêu vào nó. Nêm salad và nhẹ nhàng trộn nó với bàn tay của bạn. Một lát của "Feta" có thể được đặt trên đĩa như một toàn thể, để mỗi người ăn sẽ có chính xác như pho mát nhiều như họ muốn, hoặc bạn có thể sụp đổ nó trên đầu trang của salad xong. Ngoài "Feta", đầu của món salad cũng được trang trí với lá ô liu và húng quế, đã được dọn sạch đá. Chúng tôi phục vụ các món salad ngay sau khi chuẩn bị, để các bánh mì nướng giữ cho cuộc khủng hoảng của họ.
Công thức cho món salad Hy Lạp với croutons và gà
Thành phần:
- dầu ô liu - 1 thìa cà phê;
- phi lê gà - 2 miếng;
- muối, tiêu - để nếm;
- oregano - để nếm thử;
- Tỏi khô - để nếm;
- rau diếp - 1 đầu;
- Ớt Bungari - 2 miếng;
- ớt đóng hộp - 2 chiếc;
- ô liu;
- phô mai "Feta" - 2 muỗng canh. thìa;
- croutons;
- dưa leo - 1 miếng;
- cà chua anh đào - 1 số ít;
- dầu ô liu - 4 muỗng canh. thìa;
- nước ép của 1 quả chanh.
Chuẩn bị
Gà phi lê với muối và hạt tiêu, cũng như tỏi và rau oregano để nếm thử. Chiên gà trên cả hai mặt cho đến khi vàng nâu, sau đó chúng tôi thêm nướng trong lò ở 180 độ đến đầy đủ. Trước khi cắt, để phần thịt còn lại trong 5 phút, để không bị mất nước thịt.
Trong khi gà được nghỉ ngơi cà chua cắt thành phần tư, dưa chuột - vòng tròn mỏng, và "Fetu" - hình khối. Hãy cùng salad tay với salad. Hạt tiêu Bungari cắt với ống hút, ớt với những chiếc nhẫn mỏng. Gà cắt ống khói hiện tại. Chúng tôi trộn tất cả các nguyên liệu lại với nhau.
Từ bơ, nước cốt chanh, muối và hạt tiêu, chúng tôi chuẩn bị nước sốt xà lách và trộn nó với các thành phần hỗn hợp. Salad Hy Lạp đã sẵn sàng với gà rắc croutons và ô liu.