Kish lauren là một chiếc bánh ngon miệng được làm từ bánh shortcake với đầy, bổ sung kem và trứng. Món ăn này từ ẩm thực Pháp sẽ làm bạn ngạc nhiên với sự tinh tế và đặc điểm hương vị tuyệt vời, mà sẽ trở thành một điểm chuẩn để đánh giá nướng không đường.
Làm thế nào để nấu kisha loren?
Kish lauren là một công thức đòi hỏi một bộ sản phẩm nhất định và việc thực hiện các quy tắc nhất định sẽ quyết định để đạt được kết quả mong muốn.
- Bột được phân phối ở dạng dầu, nướng trong 20 phút trong lò cho đến khi màu nâu. Lưu hình dạng chính xác của cơ sở cát sẽ giúp một tải bổ sung, đặt trên giấy da trên bột. Thông thường, trong trường hợp này, sử dụng hạt khô (đậu hoặc đậu Hà Lan).
- Thành phần của điền cho kishnoren trước khi bánh phải được nấu chín hoặc chiên: sẵn sàng để sử dụng.
- Các thành phần của điền cùng với các điền được đặt trong một cơ sở toasty cát, được đặt trong 30-40 phút trong một lò nóng đến 180 độ.
Bột cho kish
Kish cổ điển được làm bằng bột trên cơ sở cát, được làm từ bơ hoặc bơ thực vật. Nếu, sau khi thêm tất cả các thành phần, khối lượng không được thu thập trong nó, bạn cần phải thêm một ít nước đá hoặc sữa và nhanh chóng hoàn thành lô, sau đó xác định khối lượng trong 30 phút trong tủ lạnh.
Thành phần:
- bơ - 120 g;
- bột mì - 250 g;
- trứng - 1 miếng;
- nước - 1-3 st. thìa;
- muối - nhúm.
Chuẩn bị
- Bơ ướp lạnh hoặc nghiền nhỏ được kết hợp với bột, muối, trứng và hỗn hợp, nếu cần thêm nước.
- Quấn quanh bó bột và gửi nó đến nơi lạnh lẽo.
Kish lauren với thịt gà và nấm - công thức
Một trong những biến thể phổ biến nhất trong số các sản phẩm thuộc loại này là lauren kish với gà và nấm. Bột gà được luộc chín hoặc chín trong chảo dầu, nêm nếm, sau đó cắt thành khối nhỏ. Mang theo nấm và nấu chúng, rán với hành tây.
Thành phần:
- shortbread - 1 phục vụ;
- bột gà - 0,5 kg;
- nấm - 0,5 kg;
- hành tây - 250 g;
- kem - 400 ml;
- trứng - 3 miếng;
- phô mai cứng - 200 g;
- muối, hạt tiêu, dầu thực vật.
Chuẩn bị
- Chuẩn bị một bột ngắn, phân phối nó trong một hình thức và nâu nó trong lò.
- Nấm và thịt gà được nấu chín cho đến khi sẵn sàng, được bày ra dưới dạng màu hồng.
- Đổ đầy các thành phần với một hỗn hợp có hương vị của trứng, kem và phô mai.
- Nướng bánh trong 30 phút ở 180 độ.
Kish lauren với cá hồi
Đặc biệt ngon và thơm lauren kish với cá. Bánh được làm bằng phi lê cá hồi, bổ sung bột giấy với chùm hoa bông cải xanh hoặc rau bina, được đổ trong vài phút bằng nước sôi và chỉ sau đó trộn với các thành phần của chất chiết. Gia vị có thể được gia vị với hương vị của các loại thảo mộc Provencal hoặc gia vị cho cá.
Thành phần:
- shortbread - 1 phục vụ;
- phi lê cá hồi - 350 g;
- rau bina - 300 g;
- răng tỏi - 2 miếng;
- kem - 200 ml;
- trứng - 3 miếng;
- phô mai - 200 g;
- muối, tiêu, thảo dược.
Chuẩn bị
- Bột ngắn được lan vào khuôn, lặp lại đường nét bên trong và nướng trong 20 phút.
- Điền vào các cơ sở kết quả với một hỗn hợp của cá thái lát với rau bina và rau thơm.
- Bổ sung tất cả mọi thứ với một quả trứng, kem và pho mát, có hương vị để nếm, và nướng kish tốt trong 30 phút.
Kish loren với giăm bông và pho mát
Những cảm xúc tích cực nhất khiến hương vị của chiếc bánh được chế biến theo công thức sau. Kish lauren với giăm bông có thể được thịnh soạn, bổ dưỡng, thơm và vô cùng ngon. Tất cả các thành phần của điền đã sẵn sàng, nó vẫn chỉ để xay chúng, trộn chúng với các thành phần của điền và đưa chúng vào cơ sở cát chuẩn bị.
Thành phần:
- shortbread - 1 phục vụ;
- ham - 400 g;
- kem - 200 ml;
- trứng - 4 miếng;
- phô mai cứng - 300 g;
- muối, hạt tiêu, gia vị;
- thì là, rau mùi tây, húng quế.
Chuẩn bị
- Bột màu nâu, trước đây đã phân phối nó trong các hình thức.
- Xắt nhỏ thái hạt lựu hoặc hun khói, phô mai xay, trộn với các loại thảo mộc xắt nhỏ, gia vị.
- Thêm trứng đánh trứng với kem, khuấy, theo mùa, nằm trên nền cát.
- Gửi sản phẩm trong 30 phút trong lò.
Kish lauren với gà và bông cải xanh
Đối với những người đang mong muốn ăn đúng cách và cố gắng chỉ bao gồm các loại thực phẩm hữu ích trong chế độ ăn uống của họ, nó là giá trị cố gắng kaur lauren với bông cải xanh và phi lê gà luộc. Một chiếc bánh như vậy không chỉ ngon lành mà còn nhờ vào các thành phần ăn kiêng trong đó, có giá trị dinh dưỡng cao.
Thành phần:
- shortbread - 1 phục vụ;
- phi lê gà - 700 g;
- bông cải xanh - 500 g;
- tỏi - 1 răng;
- kem - 400 ml;
- trứng - 3 miếng;
- phô mai - 200 g;
- muối, tiêu, gia vị, thảo mộc.
Chuẩn bị
- Đun sôi gà trong nước với gia vị, cắt thành miếng nhỏ.
- Vắt hoa quả bông cải xanh trong 5 phút trong nước sôi, đổ vào một cái chao.
- Chuẩn bị một nền cát, đặt bột thành hình dạng và làm nâu nó.
- Đổ đầy thịt gà và bông cải xanh, đổ hỗn hợp trứng, kem, phô mai, tỏi và các loại thảo mộc có hương vị.
- Nướng bánh trong 30 phút ở 180 độ.
Kish lauren với thịt xông khói - công thức
Kish lauren với thịt xông khói là một trong những biến thể cổ điển của món ăn Pháp. Thành phần thịt làm đầy thường được chiên sau khi cắt bơ tan chảy, mang đến cho món ăn đã chuẩn bị một hương vị và hương vị khác thường. Thịt xông khói có thể được dùng như tươi hoặc hun khói hoặc thay thế bằng giăm bông.
Thành phần:
- shortbread - 1 phục vụ;
- thịt xông khói - 300 g;
- kem - 200 ml;
- trứng - 3-4 miếng;
- phô mai - 200 g;
- bơ - 1 muỗng canh. muỗng;
- muối, hạt tiêu, nhục đậu khấu, rau thơm.
Chuẩn bị
- Khuấy ở dạng bột ngắn.
- Chiên thịt xông khói thái lát trong bơ, trộn với pho mát grated, rau xanh.
- Đánh trứng với kem, thêm hạt nhục đậu khấu, gia vị, đổ hỗn hợp vào các thành phần của việc làm đầy, trộn và lây lan vào một cơ sở cát.
- Bát được nướng 30 phút ở 180 độ.
Kish lauren với rau bina
Kish lauren với rau bina và phô mai không chỉ là một món ăn ngon, mà còn cực kỳ hữu ích. Chuẩn bị nó ở nhà không phải là khó khăn, nếu trước để chăm sóc sự sẵn có của các thành phần bên phải. Không thừa trong một chiếc bánh như vậy sẽ được cắt giảm một nửa cà chua bi hoặc một hỗn hợp của rau xanh tươi.
Thành phần:
- shortbread - 1 phục vụ;
- rau bina - 300 g;
- anh đào - 150-200 g;
- xanh - 1 bó;
- hành tây - 1-2 miếng;
- trứng - 3 miếng;
- kem - 200 ml;
- dầu - 20 g;
- muối, hạt tiêu, nhục đậu khấu.
Chuẩn bị
- Phân phối các hình thức và màu nâu bột ngắn.
- Rau bina được thêm vào hành tây được lưu trong dầu và cho vào một chút.
- Trộn khối lượng màu xanh lá cây với pho mát grated, một nửa của anh đào và rau xanh, đặt trong một cơ sở cát.
- Đổ đầy hỗn hợp kem và đánh trứng, gửi bánh vào lò trong nửa giờ.
Kish lauren từ bánh ngọt
Kish lauren với thịt gà và nấm có thể được làm từ bánh ngọt làm sẵn. Cũng như các cơ sở cát, nó được cuộn ra một chút và phân phối ở dạng dầu, sau đó xuyên thủng với một cái nĩa và được nướng trong lò nóng. Để tránh bột bị sưng, bạn có thể nhấn nó bằng giấy da với đậu khô hoặc đậu Hà Lan.
Thành phần:
- bánh kem - 500 g;
- phi lê gà - 400 g;
- nấm - 400 g;
- phô mai - 200 g;
- trứng - 3 miếng;
- kem - 200 ml;
- muối, hạt tiêu, dầu thực vật, gia vị.
Chuẩn bị
- Đun sôi hoặc gà rán, cắt thành.
- Vượt hành tây vào bơ, thêm nấm, xào, trộn với thịt.
- Đổ đầy một cơ sở lớp, đổ hỗn hợp dày của trứng và kem với pho mát
- Gửi lauren kish căng phồng với thịt gà trong 30 phút trong lò.
Kish Lauren trong Đa biến
Kish lauren với nấm cũng có thể được chuẩn bị trong một đa biến. Việc làm đầy thường được bổ sung với gà hoặc, như trong trường hợp này, sử dụng thịt băm. Thịt băm nhỏ được chiên với hành tây cho đến khi nấu chín, thêm nấm vào khi chiên, cho phép hơi ẩm bốc hơi, sau đó trộn đều với phô mai nghiền.
Thành phần:
- shortbread - 1 phục vụ;
- forcemeat - 500 g;
- nấm - 400 g;
- hành tây - 200 g;
- kem - 200 ml;
- trứng - 3 miếng;
- phô mai - 200 g;
- muối, hạt tiêu, dầu.
Chuẩn bị
- Chuẩn bị đầy bằng cách chiên thịt băm nhỏ với hành tây và nấm trong dầu trong chế độ "Nướng".
- Chiết khối lượng vào tô, phân bột vào tô, trang trí các cạnh, màu nâu trong cùng một chế độ trong 40 phút.
- Điền vào các cơ sở với điền, đổ một hỗn hợp của kem và trứng và nấu kaur lauren trong 50 phút.