Cơm xì dầu

Món ăn này đáp ứng các yêu cầu ẩm thực và có nhiều lựa chọn nấu ăn khác nhau. Hãy xem xét công thức nấu cơm với nước tương kết hợp với các sản phẩm khác nhau, việc sử dụng nó là điển hình cho nấu ăn Trung Quốc.

Cơm với nước tương - công thức

Việc chuẩn bị gạo truyền thống liên quan đến việc sử dụng nhiều loại gia vị và nước tương, nhưng hãy nhớ rằng hương vị của món ăn phụ thuộc vào sự đa dạng của nó. Do đó, trước khi bạn chuẩn bị gạo với nước tương, hãy chọn nguyên liệu chính xác. Không đánh bóng hoặc lúa hoang là hoàn hảo trong trường hợp này.

Thành phần:

• gạo - 245 g;
• nước tương - 65 ml;
• giấm rượu - 10 ml;
• nước 1,4 lít;
• Tỏi khô - 1 thìa cà phê;
• hạt tiêu xay (đen, đỏ) - trên một nhúm.

Chuẩn bị

1. Rửa sạch gạo, đổ nó với nước, đặt nó vào lửa và nấu mà không trộn, đậy nắp cho đến khi nó đã sẵn sàng.
2. Đổ giấm rượu vào cơm nóng và nấu vài phút cho đến khi mùi bốc hơi.
3. Đun nóng nước tương trong chảo, thêm gia vị và mùa với hỗn hợp của hình.
4. Khuấy tất cả các thành phần và cho phép các món ăn đã chuẩn bị.

Cơm với rau và nước tương - công thức

Các món ăn ban đầu, trong đó hạt tiêu và dưa chuột không phải chịu xử lý nhiệt, cho phép để bảo tồn dự trữ vitamin của rau. Gạo với rau và nước tương được sử dụng làm món ăn chính trên bàn lễ hội.

Thành phần:

• gạo - 255 g;
• cà rốt - 45 g;
• dưa chuột - 70 g;
• ớt ngọt đỏ - 55 g;
• hành tây - 30 g;
• dầu thực vật - 35 ml;
• nước - 1,5 lít;
• nước tương - 45 ml.

Chuẩn bị

1. Rửa sạch gạo đã rửa sạch bằng nước và nấu trong một phần tư giờ cho đến khi hoàn toàn sẵn sàng, và sau đó để gạo đứng.
2. Lột vỏ và cắt hành tây trong chảo, thêm cà rốt thái nhỏ, nước tương và giữ hỗn hợp trên lửa trong một thời gian.
3. Gạo chuẩn bị trộn với các thành phần của chảo, thêm dưa chuột thái hạt lựu và hạt tiêu. Trộn kỹ tất cả các nguyên liệu và lấy đĩa đã chuẩn bị ra khỏi lửa.

Cơm với hải sản - công thức với nước tương

Thành phần:

• hỗn hợp đông lạnh của "cocktail biển" - 500 g;
• gạo - 215 g;
• nước tương - 90 ml;
• hành tây - 35 g;
• gừng nạo - 5 g;
• bơ - 25 g.

Chuẩn bị

1. Nấu cơm cho đến khi chín.
2. Lột hành tây và gừng và chiên nhẹ trong bơ.
3. Đặt hải sản vào chảo để rau và cho vào một phần tư giờ.
4. Đổ nước tương vào hải sản nấu chín, thêm gạo đã nấu và giữ trong chảo chiên trong vài phút. Khuấy hỗn hợp và phục vụ như một món ăn chính để bàn.