Củ cải đường bằng tiếng Hàn - đây là loại phổ biến nhất và đã được nhiều người ưa chuộng ở nhiều nước. Món salad này là phổ biến trong kết nối với độ sắc nét của nó và một piquancy nhất định.
Củ cải đường bằng tiếng Hàn cho mùa đông
Thành phần:
- củ cải đường - 1 kg;
- tỏi - 1 đinh hương;
- ớt đỏ - 1 thìa cà phê;
- rau mùi xay - 2 muỗng cà phê;
- giấm - 3 muỗng canh. thìa;
- dầu thực vật - 1 muỗng canh.
Chuẩn bị
Củ cải đường của tôi, chúng tôi làm sạch và ba trên một vắt đặc biệt. Tỏi chúng tôi làm sạch từ vỏ trấu, xay nó với một tether nhỏ, kết hợp nó với củ cải đường, thêm muối và rắc hạt tiêu để nếm thử. Sau đó thêm rau mùi nghiền vào cối, trộn đều và đổ giấm. Maslice được làm nóng "để một đám mây", và chúng tôi đổ nó một củ cải đường chuẩn bị sẵn sàng. Sau đó, chúng tôi trộn tất cả mọi thứ, chuyển nó thành một cái bình, làm nguội đến nhiệt độ phòng, đậy nắp lại và đặt đồng hồ lên 6 trong tủ lạnh. Sau một khoảng thời gian trôi đi, chúng tôi lấy củ cải đường bằng tiếng Hàn, phục vụ chúng và ăn chúng với niềm vui!
Công thức nấu ăn củ cải đường bằng tiếng Hàn với rau
Thành phần:
- dưa chuột tươi - 2 chiếc;
- củ cải đường - 1 cái.;
- Ớt Bungari - 1 cái.;
- tỏi - 3 tép;
- hạt của rau mùi - 1 thìa cà phê;
- ớt;
- dầu thực vật - 50 ml;
- Dấm balsamic - 1 muỗng canh. muỗng;
- hạt mè - 2 muỗng cà phê.
- muối.
Chuẩn bị
Rau rửa sạch, sấy khô, cắt thành dải mỏng, thêm tỏi nghiền, rau mùi, giấm và muối để nếm. Chúng tôi đổ dầu lên chảo, làm nóng kỹ và rót rau vào. Tất cả hỗn hợp, nhấn mạnh 30 phút và khi phục vụ, đổ hạt mè.
Công thức cho củ cải đường ở Hàn Quốc với cải ngựa
Thành phần:
- gốc cải ngựa - 1 miếng;
- củ cải đường - 1 cái.;
- dầu thực vật - 1,5 muỗng canh. thìa;
- lá nguyệt quế - 1 miếng;
- giấm táo - 2 muỗng canh. thìa;
- quế - nhúm;
- đinh hương - 2 chiếc.;
- hạt tiêu đậu Hà Lan - 2 chiếc;
- vỏ chanh;
- đường - nhúm;
- muối.
Chuẩn bị
Một cách khác để nấu củ cải đường bằng tiếng Hàn. Củ cải đường được rửa kỹ, luộc và nguội. Cho hỗn hợp nước xốt vào một bát giấm, đinh hương, quế, vỏ chanh, ớt ngọt, lá nguyệt quế và đun sôi với nắp đậy kín. Sau đó làm mát xi-rô và căng thẳng qua khăn ăn gạc. Horseradish cọ xát trên một vắt tay lớn. Chúng tôi băm nhỏ củ cải đường với một ống hút dài mỏng và đặt chúng trong các lớp trong đồ gốm hoặc men, đổ từng lớp và cải thiện vị mặn. Sau đó, chúng tôi đổ đầy nước xốt lạnh, đậy nắp lại và để trong tủ lạnh trong 1-2 ngày. Salad làm bằng củ cải đỏ ở Hàn Quốc được đặt trong một bát salad sâu, rắc đường và đổ với dầu thực vật.
Beetroot salad theo phong cách Hàn Quốc
Thành phần:
- bắp cải trắng - 500 g;
- củ cải đường - 300 g;
- tỏi - 3 tép;
- bóng đèn - 1 cái.
Đối với nước xốt:
- muối - 2 muỗng canh. thìa;
- nước - 1 l;
- đường - 0,5 món;
- dầu thực vật - 0,5 món;
- lá bay - 4 chiếc;
- giấm 9% - 35 ml;
- hạt tiêu đen đậu Hà Lan - 4 chiếc.
Chuẩn bị
Vì vậy, chúng tôi lấy bắp cải trắng, chúng tôi rửa nĩa và cắt thành hình vuông. Củ cải đường được làm sạch, băm nhỏ bằng rơm rạ, hoặc cọ xát trên vắt tay, dùng để nấu cà rốt bằng tiếng Hàn.
Tỏi được làm sạch, nghiền nát bằng dao, hoặc vắt qua máy ép. Các bóng đèn được phát hành từ trấu, cắt thành vòng nửa và trộn tất cả các thành phần chuẩn bị trong một cái bát.
Bây giờ chúng ta làm nước xốt: trong một cái chảo đổ nước, dầu thực vật, thêm đường, muối, lá nguyệt quế và hạt tiêu. Đặt các món ăn vào lửa, đun sôi trong 5-10 phút, và sau đó đổ giấm và trộn. Đổ rau củ với nước xốt nóng và để yên trong 7-8 giờ. Sau đó, chúng tôi làm nguội món salad vào một cái lọ và đặt nó vào tủ lạnh.