Kish với thịt gà và nấm là một chiếc bánh mở của Pháp bao gồm bột và điền đầy nước. Hóa ra vô cùng tinh tế, ngon và vô cùng thỏa mãn. Họ phục vụ nó cho bữa ăn tối nóng hoặc ngày hôm sau để trà trong một hình thức làm mát.
Bánh kish với thịt gà và nấm
Thành phần:
Đối với thử nghiệm:
- bột - 350 g;
- trứng - 1 miếng;
- Bơ - 200 g.
Đối với điền:
- thịt gà phi lê tươi - 300 g;
- champignons tươi - 300 g;
- gia vị ;
- rau xanh tươi;
- phô mai - 100 g.
Để điền:
- trứng - 2 miếng;
- kem - 1 muỗng canh.
Chuẩn bị
Để chuẩn bị bột, xay bơ với bột cho đến khi thu được mẩu vụn. Sau đó lái trứng và khuấy đều. Thịt gà phi lê thái lát và màu nâu trong dầu. Sau đó, chúng tôi thêm vào nấm nấm, đĩa xắt nhỏ, đổ một ít nước và podsalivaem. Hình thức cho chiếc bánh thay đổi, lây lan bột và tạo thành những chiếc váy nhỏ. Chúng tôi nướng một cái giỏ trong 10 phút, và trong khi chờ đợi chúng tôi chuẩn bị đầy: những quả trứng bị đánh đập bằng máy trộn và kem. Chúng tôi đưa ra các hình thức từ lò, lây lan điền và đổ hỗn hợp trên đầu trang. Đầu với pho mát và các loại thảo mộc xắt nhỏ. Chúng tôi nướng bánh cho nửa giờ nữa, và sau đó phục vụ nó trong một hình thức ấm áp.
Làm thế nào để nấu một kish với gà và nấm trong một multivark?
Thành phần:
- bezdozhzhevoy puff pastry - 300 g;
- phi lê ức gà - 400 g;
- nấm tươi - 200 g;
- bóng đèn - 1 miếng;
- trứng - 3 miếng;
- rau xanh tươi - 1 bó;
- ô liu không có hố - 1 nồi;
- dầu thực vật;
- phô mai - 200 g;
- gia vị.
Chuẩn bị
Chúng tôi đặt multivarka vào chương trình "Nướng", đổ một ít dầu thực vật vào tô và ném hành tây nhỏ thái nhỏ. Khi nó được làm nâu, thêm nấm nghiền, khối thịt gà phi lê và cá bột cùng nhau trong 10 phút. Sau đó tắt thiết bị, và đặt vào các vòng tròn bát ô liu và rau xanh thái nhỏ thì là. Đánh trứng với muối và thêm vào tất cả các nội dung của multivark. Pho mát cắt nhỏ trên một vắt lớn và đổ một nửa vào điền. Puff pastry lăn ra, cắt ra một vòng tròn, đặt trong một bát multivarka, san lấp mặt bằng ở phía dưới và bên. Sau đó, chúng tôi phân phối toàn bộ nhồi, rắc nó với pho mát grated và nấu kish Pháp với gà và nấm trong chế độ "Nướng" trong 30 phút. Sau khi kết thúc chương trình và tín hiệu âm thanh, chiếc bánh đã chuẩn bị được làm lạnh, và sau đó chúng tôi loại bỏ nó với sự giúp đỡ của một giỏ hấp và đặt nó trên một tấm.
Kish lauren với gà và nấm
Thành phần:
Đối với thử nghiệm:
- trứng - 1 miếng;
- margarine - 125 g;
- nước lạnh - 3 muỗng canh. thìa;
- bột mì - 250 g;
- gia vị.
Đối với điền:
- phi lê gà - 350 g;
- champignons tươi - 250 g;
- bóng đèn - 1 miếng;
- cà chua bi - 10 chiếc.;
- gia vị - để nếm thử.
Để điền:
- pho mát cứng - 170 g;
- kem 33% - 350 ml;
- gia vị.
Chuẩn bị
Bột rây vào một cái tô và chà vào một loại bơ thực vật đông lạnh. Sau đó, chúng tôi giới thiệu một quả trứng, chúng tôi ném muối và pha loãng với nước. Nhào bột và loại bỏ nó trong 30 phút