Gà ở Trung Quốc có thể được chuẩn bị dưới dạng một món ăn cay để phục vụ một món súp thứ hai hoặc giàu. Từ sự đa dạng rất lớn của những sáng tạo ẩm thực tương tự từ thịt gà phi lê, rất khó để chọn món ăn ngon nhất. Tất cả các món ăn đều xứng đáng với sự đánh giá cao nhất và phải được nếm thử.
Làm thế nào để nấu gà ở Trung Quốc?
Món ăn Trung Quốc từ gà rất nhiều với tất cả các loại nước sốt, gia vị và gia vị, làm đầy các thành phần trong các thành phần với một hương vị piquant độc đáo.
- Thịt gà trên công nghệ Trung Quốc thường được bổ sung với các loại rau và nước sốt, nhờ đó bảo quản thịt và làm tăng sự juiciness.
- Thịt gia cầm ướp được chiên trong dầu nóng, sau đó được thêm vào với việc bổ sung các thành phần khác.
- Gà ở Trung Quốc được chế biến từ thịt gà phi lê, không cần xử lý nhiệt lâu.
Gà sốt ngọt ở Trung Quốc
Ngon tuyệt vời biến gà trong một nước sốt Trung Quốc, nấu với sự bổ sung của hạt tiêu Bungari. Lý tưởng nhất, bạn cần phải có trái cây màu sắc khác nhau, mà sẽ cung cấp một cơ hội để thưởng thức không chỉ các đặc điểm hương vị thơm ngon của thực phẩm, mà còn xuất hiện điên rồ ngoạn mục của nó.
Thành phần:
- gà - 600 g;
- tỏi - 5-6 răng;
- Ớt Bungari - 3 chiếc.;
- dầu - 100 ml;
- nước và nước tương - 10 muỗng canh. thìa;
- đường - 2 muỗng canh. thìa;
- giấm táo - 4 muỗng canh. thìa;
- tinh bột - 2 muỗng cà phê.
- muối - để nếm thử.
Chuẩn bị
- Cắt phi lê, chiên trong dầu.
- Trong cùng một loại dầu chiên với tỏi 2 phút.
- Trả lại thịt cho bể.
- Trộn tất cả các thành phần cho nước sốt, đổ vào thịt gà, hầm trong 15 phút.
- Khi đã sẵn sàng, gà trong nước sốt ở Trung Quốc được thêm vào hương vị.
Gà với mì ở Trung Quốc - công thức
Một món ăn độc đáo bổ dưỡng cho việc nộp đơn cho bữa ăn tối hoặc ăn tối là một con gà ở Trung Quốc với mì, có thể là gạo hoặc bột mì. Tốt hơn là nên nấu một thứ như vậy trong chảo hoặc chảo rán gang, giữ dưới một chiếc xe lửa đặc biệt mạnh.
Thành phần:
- gà - 450 g;
- mì - 300 g;
- tỏi - 2 răng;
- Hạt tiêu và hành tây Bungari - 1 chiếc;
- gừng nạo - 1 thìa cà phê;
- dầu - 50 ml;
- tinh bột, đường, một hỗn hợp của ớt và muối - 1 muỗng cà phê mỗi;
- giấm rượu và nước tương - 2 muỗng cà phê;
- nước sôi - 80 ml;
- ớt nóng, nghệ.
Chuẩn bị
- Đun sôi mì với một nhúm củ nghệ.
- Phi lê được ướp trong 10 phút trong hỗn hợp nước tương, giấm rượu, muối, đường và hạt tiêu.
- Trong một chảo ấm áp với bơ lây lan tỏi và gừng, chiên trong 10 giây.
- Thêm thịt đói vào tinh bột, và sau 2 phút hành tây.
- Một phút sau đổ nước sôi, ném ớt, và sau 3 phút, đặt mì.
- Một phút sau, mì ăn liền với thịt gà và rau củ bằng tiếng Trung Quốc sẽ sẵn sàng phục vụ.
Cơm Trung Quốc với thịt gà và rau
Gà với cơm ở Trung Quốc được chuẩn bị một cách nhanh chóng và dễ dàng. Các thành phần được kết hợp hoàn hảo với đệm rau, thành phần trong đó có thể được điều chỉnh bằng cách thêm các loại rau khác hoặc thay thế chúng bằng các loại rau được đề xuất. Bạn có thể chỉnh sửa và độ sắc nét của thức ăn bằng cách thêm ớt và gia vị vào chế phẩm.
Thành phần:
- gà - 350 g;
- gạo - 100 g;
- trứng - 2 miếng;
- hạt đậu - 200 g;
- Ớt Bungari - 1 cái.;
- gừng nạo - 1 thìa cà phê;
- dầu - 50 ml;
- đường - 0,5 muỗng cà phê.
- nước tương - 2 muỗng canh. thìa;
- hành lá - 2 cành.
Chuẩn bị
- Trong dầu chiên phi lê.
- Trứng chiên, khuấy đều.
- Sau 2 phút, thêm hành, sau đó đậu, ớt và cơm luộc.
- Sau 5 phút, đặt gà, thêm xì dầu, gừng, đường, muối, tiêu.
- Sau 3 phút, cơm với gà ở Trung Quốc có thể được phục vụ.
Gà với dứa ở Trung Quốc - công thức
Thông qua việc thực hiện các công thức sau đây sẽ có thể nếm thử một món ăn phong cách nhà hàng tuyệt vời, cảm thấy giống như một người sành thực sự và một người sành thực sự của ẩm thực Trung Quốc. Gà trong trường hợp này được bổ sung với dứa, ớt chuông và tương ớt chua ngọt.
Thành phần:
- gà - 500 g;
- dứa - 200 g;
- Ớt Bungari - 2 miếng;
- gừng - 30 g;
- dầu và nước tương - 150 ml mỗi loại;
- tinh bột và bột mì - 1,5 st. thìa;
- giấm táo - 1 muỗng canh. muỗng;
- đường và nước sốt cà chua - 2 muỗng canh. thìa;
- tỏi - 1 răng.
Chuẩn bị
- Lát phi lê ướp trong nước tương trong 1,5 giờ.
- Thêm bột và tinh bột, trộn đều.
- Gà ở Trung Quốc với nước tương được chiên giòn.
- Chiên ớt trong 2 phút.
- Thêm gừng, giấm, dứa, 0,5 chén nước, tỏi, nước sốt cà chua và đường, hầm trong 2 phút, đặt gà.
- Sau 3 phút mệt mỏi nữa, gà với dứa ở Trung Quốc sẽ sẵn sàng.
Gà với đậu phộng ở Trung Quốc - công thức
Gà với đậu phộng theo phong cách Trung Quốc sẽ bổ sung hiệu quả cho món ăn từ cơm hoặc mì luộc. Là một chất tạo ngọt của nước sốt, nên sử dụng đường nâu, nó sẽ tạo ra hương vị bổ sung. Đậu phộng trước đó được sấy khô trong chảo hoặc lò vi sóng, làm sạch, chia làm hai phần.
Thành phần:
- gà - 400 g;
- đậu phộng - 0,5 ly;
- cà chua dán - 1,5 muỗng canh. thìa;
- gừng và mè - cho 1 thìa cà phê;
- giấm táo, nước tương và đường - 1 muỗng canh. muỗng;
- hạt tiêu đắng - 0,5 chiếc;
- tỏi - 3 răng;
- dầu - 50 ml.
Chuẩn bị
- Trong gừng dầu, tỏi và ớt nóng 2 phút.
- Họ cho gà vào, chiên trong 5 phút.
- Thêm đường, giấm, nước tương và cà chua dán.
- Sau một phút, đổ đậu phộng và hạt mè, ấm trong một phút.
Súp gà Trung Quốc
Món súp Trung Quốc nhẹ nhàng và tinh tế với mì và gà sẽ cho phép bạn đánh giá cao tất cả phẩm giá của một món ăn phương Đông đầy màu sắc và tận hưởng hương vị tuyệt vời của kết quả nóng. Cần thiết cho việc nấu ăn các gói bắp cải choy có thể được thay thế bằng salad lá, và rau mùi với mùi tây, cần tây hoặc các loại thảo mộc khác.
Thành phần:
- gà - 300 g;
- gà thịt - 1,5 l;
- mì - 50 g;
- cà chua - 1 cái.;
- bắp cải pak choi - 150 g;
- gừng - 30 g;
- nước tương - 3 muỗng canh. thìa;
- hạt tiêu đắng - 0,5 chiếc;
- tỏi - 2 răng;
- dầu - 40 ml;
- rau mùi, hành lá.
Chuẩn bị
- Trong chảo trên dầu, tỏi chiên, gừng và tiêu trong 10 giây.
- Thêm nước tương, nước dùng, thịt gà, nấu trong 10 phút.
- Đặt mì, đun sôi trong 3 phút.
- Ném bắp cải vào súp, đun sôi và tắt lửa.
- Ăn nóng với ngò và hành tây.
Gà cay ở Trung Quốc
Người hâm mộ các món ăn nóng cay sẽ thích gà với hạt tiêu bằng tiếng Trung Quốc. Ngoài vỏ ớt, thành phần của món ăn được bổ sung bởi nước sốt Tabasco đang cháy. Hơi làm dịu sức sống của thức ăn và cho nó hương vị lạ thường ghi nhận nước dứa, thêm vào thùng chứa cùng với tinh bột ở cuối thịt chiên.
Thành phần:
- gà - 700 g;
- nước dứa - 1 ly;
- hành và cà rốt - 1 cái.;
- ớt - 1-2 miếng;
- sốt tabasco - 4 giọt;
- nước tương - 4 muỗng canh. thìa;
- tỏi - 2 răng;
- dầu - 40 ml;
- tinh bột - 1 muỗng canh. muỗng;
- muối, tiêu.
Chuẩn bị
- Chop gà, hành tây, cà rốt, tỏi, ớt.
- Thêm nước tương và Tabasco, để nguyên liệu ướp trong 1 giờ.
- Lây lan các nội dung của bát trong một chảo với bơ và chiên, khuấy, 7 phút.
- Thêm tinh bột, đổ vào nước ép.
- Sau 7 phút mệt mỏi nữa, con gà trong nước sốt nóng ở Trung Quốc sẽ sẵn sàng.
Gà chiên giòn ở Trung Quốc
Gà giòn trong tinh bột ở Trung Quốc được phục vụ với nước sốt được làm trên cơ sở nước ép dứa, thường với việc bổ sung bột băm nhỏ của dứa và ớt chuông, được cho phép cho đến khi mềm. Thịt gia cầm được chiên trong chiên rán trước khi ăn, như trong thời gian lớp vỏ sẽ không còn giòn nữa.
Thành phần:
- gà - 600 g;
- tinh bột và bột - 0,5 ly mỗi viên;
- nước - 1,5 ly;
- protein - 1 đơn vị;
- đường và giấm - 0,25 cup;
- nước dứa - 0,5 ly;
- sốt cà chua - 1 muỗng canh. muỗng;
- nước tương - 2 muỗng canh. thìa;
- dứa, hạt tiêu Bungari - để nếm thử;
- muối, tiêu, dầu để chiên.
Chuẩn bị
- Trộn 3/4 chén nước, tinh bột, bột mì, đạm, muối và hạt tiêu.
- Thịt gà được cắt, ướp muối, luộc, nhúng bột, chiên rán.
- Trộn nước trái cây với nước sốt cà chua và nước, thêm dứa, ớt, nước tương, rửa hỗn hợp trong 5 phút, dày lên với tinh bột.
Gà trong caramel ở Trung Quốc
Gà ở Trung Quốc, công thức sẽ được trình bày sau này, trong quá trình chiên sẽ thu hút vỏ bánh caramel hấp dẫn và hương vị khác thường. Sau khi thịt trong một caramel cay, bạn có thể chiên hạt tiêu Bungari thái lát. Trong quá trình chiên, chỉ có một ngọn lửa mạnh được duy trì dưới chảo chiên.
Thành phần:
- gà - 500 g;
- nước tương và đường - 4 muỗng canh. thìa;
- tỏi - 3 răng;
- dầu - 60 ml;
- Ớt Bungari.
Chuẩn bị
- Đường được thêm vào dầu làm nóng trước và liên tục khuấy.
- Sau khi hình thành caramel, tỏi, nước tương và thịt gà được thêm vào.
- Chiên thịt, tiếp tục khuấy cho đến khi sẵn sàng.
- Trong cùng một chảo trong caramel chiên ớt.
Gà với cà tím ở Trung Quốc
Được chế biến theo nguyên tắc, nhưng nó biến thành một con gà ngon bất thường ở Trung Quốc với rau theo công thức sau đây. Ngoài hạt tiêu Bungari truyền thống, trong trường hợp này, thành phần rau của bột cà tím sẽ được thêm vào. Quả được cắt trước thành lát vừa, muối và để trong 20 phút.
Thành phần:
- gà - 800 g;
- cà tím - 700 g;
- Ớt Bungari - 1 cái.;
- nước tương và giấm rượu - 60 ml mỗi loại;
- đường - 3 muỗng canh. thìa;
- tỏi - 1-2 răng;
- gừng nạo - 1 muỗng canh. muỗng;
- mè và tinh bột - 1 thìa cà phê;
- dầu - 100 ml.
Chuẩn bị
- Chiên thịt trong dầu.
- Đồng thời, cà tím, ớt, tỏi, gừng, 50 ml nước được ngáp, hầm với sự mềm mại của rau.
- Thêm gà và các thành phần còn lại từ danh sách, nhào trộn với khuấy trong 5 phút.
Gà với nấm ở Trung Quốc
Việc bổ sung lý tưởng cho trang trí gạo là một con gà nướng ở Trung Quốc với nấm. Trong shiitake công thức ban đầu được sử dụng, nhưng trong trường hợp không có nó, bạn có thể lấy nấm phổ biến hơn. Trước khi chiên trong thịt gà dầu có thể được ướp trước với việc bổ sung các gia vị và gia vị.
Thành phần:
- gà - 700 g;
- nấm - 200-300 g;
- Hạt tiêu và hành tây Bungari - 1 chiếc;
- nước tương - 6 muỗng canh. thìa;
- giấm táo - 2 muỗng canh. thìa;
- đường - 1 muỗng canh. muỗng;
- tỏi - 2 răng;
- gừng nạo - 1 muỗng canh. muỗng;
- tinh bột - 1 thìa cà phê;
- dầu - 100 ml.
Chuẩn bị
- Trong dầu chiên thịt.
- Từng gừng và tỏi trong 20 giây.
- Thêm nấm, hành tây và sau 3 phút tiêu.
- Đặt gà.
- Nêm món ăn với nước tương, giấm, tinh bột, đường, chiên trong một phút.
Gà với đậu xanh ở Trung Quốc
Một công thức có sẵn từ các món ăn Trung Quốc có thể được thực hiện trong vài phút, cho các gia đình với một bữa ăn tối tinh tế và miệng-nước. Gà được bổ sung với đậu xanh, được nấu chín trước để sẵn có đầy đủ và thêm vào thịt vào phút cuối cùng của nấu ăn trong nước sốt.
Thành phần:
- gà - 500 g;
- hạt đậu - 500 g;
- hành tây - 1 miếng;
- nước tương - 150 ml;
- chanh - 0,5 miếng;
- đường và nước - 3 muỗng canh. thìa;
- tinh bột và mè - 1 muỗng canh. muỗng;
- dầu - 50 g;
- hỗn hợp của ớt.
Chuẩn bị
- Thịt với hạt tiêu, nước chanh và 50 ml nước tương ướp trong 30 phút.
- Đun sôi đậu trong 20 phút, nghiêng trên rây.
- Chiên hành tây với thịt gà và thêm 50 ml nước sốt khác.
- Đặt mè, đậu, hâm nóng 2 phút.
- Đun nóng nước tương với đường cho đến khi sôi, trộn nước với tinh bột.
- Gà thành phẩm bằng tiếng Trung Quốc với đậu được đổ với nước sốt kết quả.