Thịt là một trong những nguồn năng lượng có giá trị nhất cho cơ thể của chúng ta, và gà được coi là đa dạng nhất trong chế độ ăn uống của nó. Do đó thịt gà băm nhỏ với phô mai ngon sẽ là một món thứ hai tuyệt vời hoặc một bữa ăn sáng đầy đủ cho những ai cần một bữa ăn thịnh soạn, bên cạnh đó có một hương vị nhẹ đáng ngạc nhiên. Bạn không phải trở thành một asce ẩm thực để đào tạo trong sự chuẩn bị của họ.
Thịt băm viên xắt nhỏ từ phi lê gà với phô mai
Món này được nấu rất nhanh, vì bạn không cần phải xáo trộn với thịt gà, và sẽ nhẹ nhàng đến nỗi nó tan chảy trong miệng bạn.
Thành phần:
- xanh - 1 bó;
- gia vị, hạt tiêu, muối - để nếm thử;
- phi lê gà - 650 g;
- phô mai - 150 g;
- kefir (hoặc kem) - 0,5 ly;
- hành tây - 1,5 chiếc.;
- tinh bột - 1,5 muỗng canh. thìa;
- tỏi - 2 răng.
Chuẩn bị
Thịt gà phi lê được cắt dọc theo các dải rất mỏng, và sau đó chúng tôi cắt chúng thành các ô vuông để các ô vuông nhỏ không quá 1x1 cm được sản xuất, chúng tôi cắt phô mai (tốt nhất là các loại cứng) theo kiểu thịt và trộn với phi lê. Rau xanh, tỏi và hành tây cắt càng nhỏ càng tốt và thêm chúng vào khối lượng kết quả, được trộn đều.
Nhẹ muối và thêm hạt tiêu, sau đó đổ vào kefir và đổ tinh bột. Trộn kỹ tất cả mọi thứ, để mince nhận được sự nhất quán hoàn toàn đồng nhất. Đặt một chảo chiên với dầu hướng dương để làm ấm lên và bắt đầu để điêu khắc các cutlets: từ số lượng sản phẩm này nên được khoảng 12-15 miếng. Sau đó tiến hành chiên các miếng thịt: chúng sẽ được làm nâu trong khoảng 15 phút, định kỳ chuyển qua. Để làm cho những sản phẩm ẩm thực này mềm hơn, bạn có thể làm những miếng thịt gà cắt nhỏ với phô mai cứng trong lò. Sau khi rang, chúng được đặt trên một tấm dầu trước và đặt trong lò khoảng 10 phút, đặt nhiệt độ ở 180 độ.
Thịt gà băm nhỏ với phô mai và nấm
Nếu bạn không có một tập tin trên tay, vú gà là khá thích hợp để làm món ăn thơm này, mà thậm chí sẽ làm giảm chi phí của các món ngon như vậy.
Thành phần:
- champignons - 150 g;
- ức gà - 500 g;
- phô mai - 175 g;
- bột mì - 4,5 muỗng canh. thìa;
- trứng - 3 miếng;
- mayonnaise - 2,5 muỗng canh. thìa;
- hành tây - 1,5 chiếc.;
- tỏi - 2 miếng;
- Dầu hướng dương chưa tinh chế - 30 ml;
- muối và tiêu - để nếm;
- kem chua 20% - 2 muỗng canh. thìa
Chuẩn bị
Công thức này cho các loại nước cốt miệng với phô mai Hà Lan hoặc Nga rất dễ thực hiện. Tách thịt ra khỏi xương, rửa và cắt thành khối, kích thước của nó không được vượt quá 2х2 cm.Đắt chặt đầu hành tây và đặt nó ra trên dầu hướng dương, đặt trên lửa tối thiểu, cho đến khi bắt đầu màu nâu. Cắt nấm thành từng miếng nhỏ và chiên một ít trong chảo cho đến khi chất lỏng dư thừa bốc hơi. Trong một cái bát riêng biệt, đập trứng, đánh chúng tốt và thêm bột, kem chua ít chất béo và mayonnaise. Một lần nữa, whip tất cả mọi thứ (mixer được cho phép). Trộn rau xanh, thịt, champignons và hành tây, trộn kỹ và thêm khối lượng trứng. Tinh bột cho tỏi và gửi nó ở đó, tất cả đều trộn đều. Làm bánh nướng và chiên trong 8 phút, không quên lật. Sau đó, bạn có thể đặt chúng trong một nồi đầy nước, và để lại được hấp, có hơi say lửa đến mức tối thiểu, trong một phần tư giờ.
Thịt gà băm nhỏ với phô mai và rau xanh
Món ăn này là tuyệt vời để chuẩn bị vào mùa hè, khi nó không phải là khó khăn để có được thì là, húng quế, rau mùi tây hoặc bất kỳ bó khác của cây xanh. Để tăng giá trị vitamin của cốt lết, hãy sử dụng chúng với dưa chuột, cà chua và các loại rau khác.
Thành phần:
- ớt ngọt - 1 miếng;
- kem chua 15% - 1 muỗng canh. muỗng;
- phô mai Nga - 130 g;
- phi lê gà - 550 g;
- muối và tiêu - để nếm;
- xanh - 1 bó;
- trứng tươi - 2 chiếc;
Chuẩn bị
bánh mì vụn - 3 muỗng canh. thìa.
Gà và ớt chuông rất mịn. Tối đa hóa rau xanh và cắt phô mai thành khối. Trộn phi lê, hạt tiêu, phô mai và rau xanh, với kem chua, rắc gia vị và bánh mì. Trộn đều và để yên trong một phần tư giờ. Bây giờ từ thịt băm nhỏ, làm bánh băm nhỏ, cho vào chảo, trong đó một ngọn lửa nhỏ được bật lên, và chiên trong mười phút dưới một cái nắp, quay từ bên này sang bên kia. Sau đó cắt miếng thịt trong thùng chứa khác, thêm một ít nước và đặt nó ra trên bếp cho đến khi chất lỏng bay hơi hoàn toàn. Công thức như vậy cho những miếng thịt gà cắt nhỏ nguyên bản với bất kỳ phô mai cứng nào sẽ làm chúng ngon ngọt.