Chebureks từ zucchini với thịt băm

Và bạn có biết rằng từ zucchini và thịt băm nhỏ bạn có thể nấu những món chebureks ngon và thịnh soạn không? Bạn chỉ cần nhận được một chút kiên nhẫn và sau một thời gian, bạn sẽ có một món ăn cực kỳ độc đáo và hữu ích mà mọi người sẽ đánh giá cao.

Công thức cho chebureks từ zucchini

Thành phần:

• zucchini - 1 kg;
• bóng đèn - 3 miếng;
• trứng - 3 miếng;
• bột - 2 mặt hàng;
• gia vị;
• rau xanh tươi;
• thịt băm - 500 g;
• dầu thực vật.

Chuẩn bị

Zucchini rửa sạch, chế biến và cọ xát trên vắt tay lớn nhất. Bóng đèn sạch sẽ và rất mịn. Sau đó thêm một chút thịt băm, và phần còn lại - trong hỗn hợp zucchini. Ở đó chúng tôi phá vỡ trứng, đổ bột, gia vị và rau xanh xé nhỏ. Thêm muối vào vị và trộn. Mince với hành tây mùa với gia vị. Bây giờ chúng tôi bắt đầu chuẩn bị các chebureks: đặt khối lượng squash trên chảo chiên nóng và đặt một lớp mỏng thịt băm thành một nửa. Ngay sau khi cheburek từ zucchini với thịt là hơi chiên, bao gồm điền với nửa thứ hai và nhấn các cạnh. Chiên từ hai bên đến một màu vàng và ngay lập tức phục vụ chebureks ngon để bàn.

Chebureks từ zucchini với thịt băm

Thành phần:

• zucchini - 2 chiếc.;
• trứng - 2 miếng;
• bóng đèn - 2 miếng;
• bột - 100 g;
• phô mai - 100 g;
• sữa - 100 ml;
• thịt băm nhỏ - 150 g;
• dầu thực vật - 100 ml;
• rau xanh - để nếm;
• gia vị.

Chuẩn bị

Zucchini và bóng đèn được rửa sạch, xử lý và cọ xát trên một vắt. Sau đó thêm trứng, đổ sữa vào, ném phô mai nạo, gia vị với gia vị và thêm rau thơm tươi. Tốt mọi thứ khuấy đều, đổ bột, đổ vào dầu hướng dương nhỏ và trộn bột đồng nhất, dày hơn một chút so với bánh kếp. Để làm đầy thịt băm nhỏ trên dầu thực vật cùng với hành tây, khối xắt nhỏ. Thêm muối, hạt tiêu để nếm và thêm rau xanh thái nhỏ. Cái chảo được đun nóng, bôi dầu, đổ một ít bột rau để nó biến thành một miếng bánh mỏng. Ngay lập tức, cho đến khi anh nắm lấy, đặt ra một chút thịt băm nhỏ ở một bên, để các cạnh không bị nhòe. Sau đó, bao gồm các điền với phía miễn phí của bánh, nhẹ nhàng nhấn các cạnh với một thìa, để họ sẽ dính với nhau tốt. Chiên cheburek trên một ngọn lửa nhỏ từ cả hai bên dưới nắp cho đến khi nó tạo thành một lớp vỏ giòn. Món ngon được chế biến trên đĩa và ăn kèm với kem chua hoặc bất kỳ loại nước sốt nào khác.